Kas yra japoniškas imbieras – sužinokite apie japoniško imbiero naudojimą ir priežiūrą

Turinys:

Kas yra japoniškas imbieras – sužinokite apie japoniško imbiero naudojimą ir priežiūrą
Kas yra japoniškas imbieras – sužinokite apie japoniško imbiero naudojimą ir priežiūrą

Video: Kas yra japoniškas imbieras – sužinokite apie japoniško imbiero naudojimą ir priežiūrą

Video: Kas yra japoniškas imbieras – sužinokite apie japoniško imbiero naudojimą ir priežiūrą
Video: Japanese Pickled Ginger Recipe (ガリ - Gari) 2024, Gegužė
Anonim

Japoniškas imbieras (Zingiber mioga) priklauso tai pačiai genčiai kaip ir imbieras, tačiau, skirtingai nei tikrojo imbiero, jo šaknys nevalgomos. Šio augalo, dar vadinamo mioga imbieru, ūgliai ir pumpurai yra valgomi ir gali būti naudojami kaip žolė gaminant maistą. Tačiau japoniško imbiero naudojimas neapsiriboja maistu; šis gražus daugiametis augalas taip pat gali suteikti sodui vizualinio susidomėjimo.

Kas yra japoniškas imbieras?

Japoninis imbieras, dar vadinamas mioga imbieru arba tiesiog mioga, yra daugiametis, į žolę panašus augalas, kilęs iš Japonijos ir Korėjos pusiasalio. Tai nebuvo įprasta JAV, tačiau dabar ją lengviau rasti darželiuose.

Miogą galite auginti lauke iš dalies pavėsingose lysvėse arba konteineriuose – patalpoje arba lauke. Jie užaugs iki maždaug 18 colių aukščio (45 cm), bet gali užaugti dvigubai aukštesni, jei naudosite trąšas. Pumpurai ir jauni ūgliai skinami valgymui.

Kaip auginti Myoga japonišką imbierą

Myoga yra atspari 7–10 zonoms, tačiau ji taip pat puikiai tinka auginti konteineriuose, kuriuos galima perkelti į patalpas, kad nesuš altų.

Naudokite turtingą dirvą, kuri gerai nusausina, bet išliks drėgna, ir pasirinkite vietą, kuri visą dieną būtų bent daliniame pavėsyje.

Galite tręšti miogą, kad ji užaugtų aukštesnė, betdažnas tręšimas nebūtinas. Jei nerinksite miogos pumpurų, vasarą galite tikėtis gražių, žydinčių gėlių.

Japoniško imbiero informacija maisto gaminimui

Šis ingredientas yra daug labiau paplitęs augalo tėvynėje Japonijoje, todėl norint jo gauti kitose vietose gali tekti auginti miogą savo sode arba konteineryje. Nors tai ir nėra tikras imbieras, žiedpumpurių skonis primena imbiero šaknį, bet taip pat šiek tiek primena svogūną.

Jis dažniausiai naudojamas plonais griežinėliais, norint papuošti pikantiškus patiekalus ir suteikti subtilaus skonio. Naudokite jį salotoms, makaronų patiekalams ir bet kuriam kitam patiekalui, kurį papuošdami ar pagardintumėte žaliųjų svogūnų griežinėliais.

Myoga imbieras yra puikus pasirinkimas, nesvarbu, ar norite mėgautis skaniais pumpurais, ar ne. Šiltame, pavėsingame sode šie augalai suteikia įdomių lapų ir aukščio bei vėlyvos vasaros gėlių.

Rekomenduojamas: