2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Jei mėgstate viską, kas yra aštru, turėtumėte patys auginti krienus. Krienai (Amoracia rusticana) yra tvirtas daugiametis augalas, populiarus daugiau nei 3 000 metų. Krienų augalų derliaus nuėmimas yra nesudėtinga užduotis, o gautas pagardas šaldytuve gali būti laikomas iki 6 savaičių. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip ir kada nuimti krienų šaknis.
Kada rinkti krienus
Krienai auginami dėl aštrių šaknų. Augalas yra stambialapis augalas, kuris klesti saulėje, bet pakenčia tam tikrą pavėsį. Ištvermingi USDA 3 zonai, krienai yra atsparūs daugumai ligų ir prisitaiko prie daugelio tipų dirvožemio.
Pasodinkite krienus pavasarį, kai tik bus galima apdoroti dirvą. Paruoškite dirvą kasdami 8–10 colių ir įpildami daug komposto. Dirvožemį papildomai pataisykite 10-10-10 trąšomis, kurių kiekis yra vienas svaras 100 kvadratinių pėdų, arba gerai supuvusiu mėšlu. Prieš sodindami krienus, leiskite sklypui kelias dienas netrukdomai stovėti.
Kienų šaknų auginius arba „rinkinius“nustatykite vertikaliai arba 45 laipsnių kampu, viena pėda vienas nuo kito. Uždenkite šaknis 2–3 colių dirvožemiu. Aplink augalus mulčiuokite kompostu arba lapais, kad išlaikytumėte drėgmę, atvėsintumėte dirvą ir naikintumėte piktžoles.
Tuomet galite palikti augalus augti, be jokios kitos priežiūros, išskyrus ravėjimą ir laistymą, arba galite nulupti šaknis. Pašalinus šaknis gausite geriausias krienų šaknis. Norėdami tai padaryti, pašalinkite dirvą aplink viršutinius pagrindinės šaknies galus, palikite kitas šaknis nepažeistas. Pašalinkite visus, išskyrus sveikiausius daigus ar lapus, ir nutrinkite visas mažas šaknis nuo vainiko ir pagrindinės šaknies šonų. Grąžinkite šaknį į duobutę ir užpilkite dirvožemiu.
Dabar, kai krienai auga gražiai, kaip žinoti, kada atėjo krienų derliaus nuėmimo metas? Krienų auginimo sezonas trunka nuo vasaros pabaigos iki rudens pradžios. Taigi krienų derlių nuimsite tik spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje, praėjus metams po pasodinimo.
Kaip nuimti krienų šaknis
Kirienų nuėmimas yra paprastas procesas. Vienoje augalų eilės pusėje iškaskite tranšėją per vieną ar dvi pėdas. Kasti šaknis iš priešingos eilės pusės, atlaisvinant jas šakute ar kastuvu. Suimkite augalų viršūnes ir švelniai ištraukite jas nuo žemės. Nupjaukite žalumynus, palikdami maždaug centimetrą. Nupjaukite šonines ir apatines šaknis. Išsaugokite 8 colių ar ilgesnius kitų metų sodinimui.
Jei žiemojate sodinamąją medžiagą, suriškite švarius šaknų auginius ir laikykite juos drėgname smėlyje vėsioje, tamsioje vietoje, 0–4 °C temperatūroje.
Jei laikote šaknį būsimam kulinariniam naudojimui, nuplaukite ir išdžiovinkitetai gerai. Laikykite šaknį perforuotame plastikiniame maišelyje daržovių traškutyje 3 mėnesius ar net ilgiau… arba apdorokite, kad galėtumėte naudoti.
Jei norite naudoti kaip pagardą, gerai nuplaukite šaknį ir nulupkite. Supjaustykite pusės colio griežinėliais ir sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu kartu su ¼ puodelio vandens ir trupučiu susmulkinto ledo.
- Jei mėgstate karštą, leiskite tyrei pastovėti tris minutes, tada įdėkite 2–3 valg. b altojo vyno arba ryžių acto ir ½ šaukštelio druskos kiekvienam krienų tyrės puodeliui.
- Jei norite švelnesnio pagardo, actą ir druską įpilkite iškart po tyrės.
- Jei jis jūsų skoniui per skystas, naudokite smulkų tinklelį sietelį arba marlę, kad nusausintumėte dalį skysčio.
Gautas pagardas gali būti laikomas sandariame inde šaldytuve iki 4–6 savaičių.
Rekomenduojamas:
Piktųjų žolelių derliaus nuėmimas: sužinokite, kada ir kaip nuimti pikantiškas žoleles
Auginami mažiausiai 2 000 metų, tiek vasaros, tiek žiemos pikantiški augalai po derliaus nuėmimo gali būti naudojami įvairiai ir yra verti bet kokio vaistažolių sodo papildymo. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie pikantiškų žolelių derliaus nuėmimą
Krienų augalų dalijimas – sužinokite, kada skaldyti krienų šaknis
Krienų augalų dalijimas tampa būtinybe, nes jie gali tapti invaziniai. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie tai, kaip padalinti krienų augalą, ir kita naudinga informacija apie krienų šaknų padalijimą
Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus
Jei domitės riešutais ir gyvenate JAV žemės ūkio departamento 59 zonoje, jums gali pasisekti, kad galėsite skinti pekano riešutus. Kyla klausimas, kada laikas skinti pekano riešutus? Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip nuimti pekano riešutus
Ridikų lapų derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kada reikia nuimti ridikėlių žalumynus
Ridikai subręsta bet kur nuo 2130 dienų nuo pasėjimo, o tada šaknys yra paruoštos derliui, bet ar kada susimąstėte, ar galite valgyti ridikėlių žalumynus? Jei taip, ką daryti su ridikėlių lapais ir kaip nuimti ridikėlių žalumynus? Sužinokite čia
Aštrių krienų patarimai – gudrybės, kaip padaryti krienus karštus
Gavau patiekalų, kuriuose krienai nebuvo karšti. Galbūt nebuvo pakankamai krienų padažo, o gal padažas buvo senas. Kad ir kaip būtų, yra keletas patarimų, kaip pasigaminti aštrių krienų. Šis straipsnis padės tai padaryti
