Roselle sėklų rinkimo vadovas – informacija apie rožių sėklas ir naudojimas

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Ar trokštate vėsaus, gaivaus vasaros gėrimo, bet pavargote nuo limonado ir š altos arbatos? Vietoj to išgerkite aukštą Agua de Jamaica taurę. Nesate susipažinę su šiuo gėrimu? Agua de Jamaica yra populiarus gėrimas Karibuose, gaminamas iš vandens, cukraus ir saldžių valgomųjų Roselle gėlių taurelių. Perskaitykite informaciją apie Roselle sėklas, patarimus, kaip nuimti Roselle sėklas ir kaip naudoti Roselle sėklas.

Roselle gėlių sėklos

Hibiscus sabdariffa, paprastai vadinamas Roselle, yra didelis atogrąžų krūminis daugiametis augalas iš dedešvų šeimos. Kartais ji vadinama Jamaikos rūgštyne arba prancūziška rūgštele, nes jos valgomieji lapai atrodo ir skoniu kaip rūgštynės. Roselle galima rasti drėgnose atogrąžų vietose, pavyzdžiui, Pietryčių Azijoje ir Karibų jūros regione, kur ryškiai raudoni augalų stiebai naudojami pluoštui, panašiam į džiutą, gaminti, o jo vaisiai skinami gėrimams, padažams, drebučiams ir vynui gaminti.

Roselle yra atspari 8–11 zonose, tačiau jei auginimo sezonas yra ilgas ir šiltas, kitose zonose ją galima auginti ir nuimti kaip vienmetį. Tačiau jis netoleruoja šalčio ir jam reikia daug drėgmės, kad laimingai augtų.

Rozelių gėlių sėklos subręsta maždaug šešis mėnesius. Subrendęs žmogusRoselle augalas gali užaugti iki 6 colių pločio (1,8 m) ir 8 colių (2,4 m) aukščio. Vasaros pabaigoje jis pasidengia dideliais gražiais hibisko žiedais. Kai šios gėlės nuvysta, jų sėklomis užpildytos taurelės nuimamos drebučiams ir arbatoms.

Sėklų derliaus nuėmimas iš Roselle

Roselle sėklos paprastai skinamos praėjus dešimčiai dienų po gėlių žydėjimo. Didelės gėlės nuvysta ir nukrinta, palikdamos ryškiai raudonas, mėsingas lotoso formos taureles. Kiekvienos taurelės viduje yra sėklų ankštys.

Šios taurelės nuimamos atsargiai nupjaunant jas nuo stiebų aštriomis genėjimo žirklėmis arba žirklėmis. Pakartotinai žydint labai svarbu nenuplėšti ir nenusukti nuo augalo taurelių.

Sėklos auga taurelėse aksominėje kapsulėje, panašiai kaip sėklos auga paprikose. Jas nuėmus, mažu tuščiaviduriu metaliniu vamzdeliu sėklų ankštis išstumiama iš taurelės. Roselle gėlių sėklos džiovinamos, kad vėliau būtų pasodintos, o mėsingos raudonos taurelės džiovinamos arba valgomos šviežios.

Roselle sėklų naudojimas

Pačios mažos, rudos, inksto formos sėklos iš tikrųjų naudojamos tik daugiau augalų auginti. Tačiau raudonuose vaisiuose, kuriuose jie auga, yra vitamino C, jų skonis primena spanguoles (tik mažiau kartaus), juose yra daug pektinų, todėl juos lengva naudoti drebučiuose. Tik su vandeniu, cukrumi ir Roselle taurelėmis galite gaminti želė, sirupus, padažus, arbatas ir kitus gėrimus.

Agua de Jamaica gaminama verdant Roselle taures vandenyje, šį vandenį nukošant ir pagal skonį įdedant cukraus, prieskonių ir net romo. Likusias virtas taureles galima sutrinti ir naudotiželė ir padažai. Vaisius taip pat galima valgyti žalius iškart nuo augalo.

Roselle gėlių sėklų galima įsigyti internetu, kartais pavadinimu Flor de Jamaica. Norėdami užsiauginti patys, sėkite sėklas patalpose likus 6–8 savaitėms iki paskutinių šalnų. Suteikite jiems daug drėgmės ir drėgmės. Įsitikinkite, kad jie turės ilgą šiltą sezoną, per kurį išaugins sėklas. Jei gyvenate regione, kuriame vasaros per trumpos, kad Roselle subręstų, daugelyje sveikatos parduotuvių galima įsigyti džiovintų taurelių arba hibiskų arbatų.