Ar auginate riešutus ar sėklas: koks skirtumas tarp riešutų ir sėklų

Turinys:

Ar auginate riešutus ar sėklas: koks skirtumas tarp riešutų ir sėklų
Ar auginate riešutus ar sėklas: koks skirtumas tarp riešutų ir sėklų

Video: Ar auginate riešutus ar sėklas: koks skirtumas tarp riešutų ir sėklų

Video: Ar auginate riešutus ar sėklas: koks skirtumas tarp riešutų ir sėklų
Video: Топ 10 здоровых продуктов, которые вы должны есть 2024, Lapkritis
Anonim

Nepainiojate dėl skirtumo tarp riešutų ir sėklų? Kaip apie žemės riešutus; ar jie kvaili? Atrodo, kad jie yra, bet, nuostabu, taip nėra. Jūs manote, kad jei žodis riešutas būtų įprastame pavadinime, tai būtų riešutas, tiesa? Skaitykite toliau, kad paaiškintumėte skirtumą tarp riešutų ir sėklų.

Riešutai ar sėklos?

Norėdami išsiaiškinti skirtumą tarp riešutų ir sėklų, mums reikia darbo apibrėžimo. Štai kodėl tai darosi painu. Riešutas yra vienaląstis, vienasėklis sausas vaisius su kietu lukštu (apyvaisis). Taigi ką tik minėjome, kad ji turi sėklą, tai kodėl tai ne sėkla?

Viena vertus, riešutai linkę prilipti prie savo kevalų ir juos atskirs tik veržlė arba mechaninė įranga. Be to, sėklos yra dauginamoji augalo dalis ir valgomos kartu su vaisiais. Riešutas gali turėti vieną ar dvi sėklas, ir tai yra embrioninis augalas.

Sėklos, kita vertus, yra mažas augalas, uždengtas sėklos apvalkalu, kuris yra laikomas maistu, kad maitintų augalą jam augant. Kai kurių sėklų išorinė luobelė turi būti pašalinta prieš valgant, o kitų, pavyzdžiui, sezamo ir aguonų sėklų, nereikia.

Riešutuose gausu b altymų, vitaminų, mineralų ir riebalų, o sėkloseyra daug b altymų, vitamino B, mineralų, riebalų ir maistinių skaidulų.

Dabar, kai suprantame, ar kažkas yra riešutas, ar sėkla, kad dar labiau padidintume painiavą, turime kažką, vadinamą kaulavais. Kaulaičiai dažnai sumaišomi su riešutais. Kaulaičiai yra minkšti vaisiai, padengti kietu lukštu, kuriame yra sėkla. Persikai ir slyvos yra kaulavaisiai, o jų vidinė sėkla išmetama valgant mėsingą minkštimą. Tačiau kai kuriais atvejais valgoma vaisiaus sėkla, kuri dažnai vadinama riešutu. Jų pavyzdžiai yra migdolai, kokosai, pekano riešutai ir graikiniai riešutai.

Riešutų tipas

Taigi, kurie riešutai iš tikrųjų yra riešutai? Kaip minėta, kartais kaulavaisiai vadinami riešutų rūšimis. Tačiau botanikos požiūriu gilės, kaštonai ir lazdyno riešutai yra tikri riešutai.

O kaip su braziliniais riešutais, jie tikrai yra riešutai? Ne, ne riešutas. Tai sėkla. O kaip su minėtu žemės riešutu? Na, iš tikrųjų tai ankštinis augalas. O pušies riešutas? Jūs atspėjote, tai sėkla.

Sėklos prieš riešutus prieš ankštinius

Kuo tada skiriasi sėklos, riešutai ir ankštiniai augalai? Nors žemės riešutai (žemės riešutai) yra panašaus skonio ir atrodo kaip riešutai, jau nekalbant apie „riešutą“jų pavadinime, jie iš tikrųjų yra ankštiniai augalai. Ankštiniai augalai būna ankštyse (žemės riešutų kevaluose), kuriose yra daug vaisių. Vaisiai suskyla, kai yra paruošti derliaus nuėmimui. Riešutų lukšte yra tik vienas vaisius. Žirniai, karobai ir visos pupelių rūšys yra ankštiniai augalai.

Apibendrinant:

  • Riešutai turi kietą išorinį apvalkalą, kuriame yra džiovintas vaisius ir vienas ar dusėklos. Lukštas neatsiskiria, kai vaisius yra paruoštas valgyti, bet turi būti praktiškai nuplėštas.
  • Sėklos yra embrioniniai augalai, turintys įmontuotą maistinių medžiagų turintį sėklos apvalkalą. Kai kurių sėklų išorinė luobelė turi būti pašalinta prieš valgant, o kitų nereikia. Jei išorinė luobelė pašalinama, ją paprastai galima lengvai padalyti rankomis ir nuimti.
  • Drupes yra vaisiai, turintys kietą vidinę sėklą, kurią galima išmesti, kaip su akmens vaisiais, arba valgyti, kaip su migdolais ir graikiniais riešutais.
  • Ankštiniai augalai turi ankščių (jei norite lukštų), kuriose yra keli vaisiai, pvz., žirnių ankštys arba žemės riešutai.

Taip, kulinariniai riešutai, sėklos ir kaulavaisiai (jau nekalbant apie žemės riešutus) dažnai kerta linijas, todėl tai darosi taip painu.

Rekomenduojamas: