Figmedžių kirtimas: kaip ir kada skinti figas

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Jei jums pasisekė, kad jūsų kraštovaizdyje yra figmedis, galite gauti nuostabiai saldžių ir maistingų vaisių. Figmedžiai yra gražūs lapuočių medžiai, kurių aukštis gali siekti iki 50 pėdų (15 m), bet paprastai – nuo 10 iki 20 pėdų (3–6 m), todėl derlių nuimti gana lengva. Tinkamu būdu ir tinkamu laiku nuimant figų derlių, galite gauti kuo daugiau iš savo medžio.

Kada rinktis figas

Palaukite, kol figos prinoks, kad būtų galima nuimti derlių. Nuskintos figos, kaip ir daugelis kitų vaisių, nebenoks. Galite suprasti, kad laikas nuimti figų derlių, kai vaisių kakleliai nuvysta ir vaisiai nusvyra.

Jei nuskinsite figos vaisius per anksti, jų skonis bus baisus; prinokę vaisiai yra saldūs ir skanūs. Kol vaisius vis dar yra statmenai stiebui, jis nėra paruoštas skinti. Puikiai prinokusios figos taip pat išskirs savo nektarą savo piko metu ir bus minkštos liesti. Visada geriau suklysti renkant figas, kurios šiek tiek pernokusios, nei nepakankamai prinokusios.

Be to, sezono metu galite stebėti vaisių spalvos pokyčius. Prinokę vaisiai pasikeis. Kiekviena figų rūšis yra skirtingų spalvų, o prinokimas gali skirtis nuo žalios iki tamsiai rudos. Kai žinosite, į kokią spalvą pasikeičia jūsų figosjie sunoksta, geriau suprasite, ko ieškoti.

Būtinai nuimkite derlių ryte, kai diena iš dalies debesuota, kad gautumėte geriausių rezultatų.

Kaip nuimti figų derlių

Prinokusias figas lengva nuimti. Viena iš pagrindinių taisyklių, susijusių su figmedžių derliaus nuėmimu, yra kuo mažiau tvarkyti prinokusius vaisius, kad išvengtumėte mėlynių. Atsargiai nuimkite arba nupjaukite vaisius nuo stiebo, dalį stiebo palikdami prie figos, kad vaisiai nesugestų.

Figas sudėkite į negilų indą ir nedėkite jų sandariai vienos ant kitos, nes jos lengvai susimuša. Būkite atsargūs dirbdami virš galvos arba ant kopėčių. Jei turite aukštą medį, renkantis pravartu turėti padėjėją.

Pastaba: kai kurie žmonės yra alergiški figų lateksui – pieniškam b altumui, kuris išsiskiria iš lapų ir šakų bei neprinokusių figų stiebų. Sula gali sukelti niežtintį, skausmingą dermatitą, kuris gali pablogėti veikiamas saulės spindulių. Jei esate alergiškas lateksui, rinkdami figų derlių būtinai mūvėkite ilgomis rankovėmis ir mūvėkite pirštines.

Šviežių figų laikymas

Geriausia figas valgyti, naudoti, džiovinti arba užšaldyti kuo greičiau po derliaus nuėmimo. Jei figas džiovinate saulėje arba džiovintuvu, šaldiklyje jos išliks iki trejų metų.

Figas galite nuplauti ir išdžiovinti, sudėti ant kepimo skardos (neliesdami) ir užšaldyti, kol sukietės. Kai vaisiai bus kieti, galite juos perkelti į konteinerį ir laikyti šaldiklyje iki trejų metų.

Šviežios figos išliks šaldytuve, kai dedamos vienu sluoksniu ant apadėklas. Padėklas turi būti dedamas į šalčiausią šaldytuvo vietą, dažniausiai traškesnę. Tačiau nedėkite figų arti šviežių daržovių, nes dėl jų daržovės gali greitai supūti. Per tris dienas suvalgykite šaldytuve laikomas figas.