2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kopūstų šeimos narys, kaljara yra vėsaus sezono daržovė, kuri mažai toleruoja šalčio temperatūrą. Paprastai augalas auginamas svogūnėliams, tačiau jauni žalumynai taip pat yra kvapnūs. Tačiau auginant kaliaropių žalumynus derliaus nuėmimui, svogūnėlio dydis sumažės. Ir svogūnėliai, ir žalumynai yra daug maistinių medžiagų, pripildyti skaidulų ir daug vitaminų A ir C.
Ar kaljaro lapai yra valgomi?
Aistringas namų gurmanas gali paklausti: „Ar kanapių lapai yra valgomi? Atsakymas yra tvirtas „taip“. Nors augalas paprastai auginamas storai svogūnėliui, galite paimti ir mažesnius lapus, kurie susidaro, kai augalas jaunas. Jie naudojami panašiai kaip špinatai ar žalumynai.
Kaliaropių žalumynai yra tiršti ir skaniausi virti arba garinti, tačiau jie valgomi ir susmulkinti į salotas. Kalaropių lapų derliaus nuėmimas ankstyvą pavasarį yra geriausias laikas gauti kvapnių, švelnių žalumynų.
Kalpių žalumynų auginimas
Pasodinkite sėklas į gerai paruoštą dirvą su daugybe organinių medžiagų, likus savaitei iki dviejų iki paskutinių pavasario šalnų. Sėkite po lengvu 6 mm (¼ colio) dirvožemio dulkėmis, tada, kai pasirodys sodinukai, praskieskite augalus iki 15 cm (6 colių) atstumu vienas nuo kito.
Dažnai ravėkite plotą ir laikykite dirvą vidutiniškai drėgną, betne permirkęs. Pradėkite nuimti lapus, kai svogūnėlis yra mažas ir tik pradeda formuotis.
Stebėkite, ar nėra kopūstinių kirmėlių ir kitų invazinių kenkėjų, kurie nesukramtys lapus. Kovokite naudodami ekologiškus ir saugius pesticidus arba senąjį „išrink ir sutraiškykite“metodą.
Kaliaropių lapų derliaus nuėmimas
Skindami kaliaropių žalumynus, neimkite daugiau nei trečdalio lapijos. Jei planuojate skinti svogūnėlių derlių, palikite pakankamai žalumynų, kad daržovės susidarytų saulės energija.
Nukirpkite lapus, o ne traukite, kad nesužalotumėte svogūnėlio. Prieš valgydami žalumynus gerai nuplaukite.
Norėdami nuosekliai nuimti žalumynų derlių, paeiliui sodinkite pavasarį, sėkite kiekvieną savaitę vėsiu ir lietinguoju sezonu. Taip galėsite nuimti lapus iš nuolatinio augalų š altinio.
Kaliaropių lapų virimas
Kaliaropių žalumynai naudojami kaip ir bet kuri kita žalumynė. Mažiausi lapai yra pakankamai minkšti, kad juos būtų galima dėti į salotas ar ant sumuštinių, tačiau dauguma lapų bus stori ir kieti nevirti. Yra daug kaliaropių lapų virimo receptų.
Dauguma žalumynų tradiciškai verdama sultinyje arba skaniame sultinyje. Galite paruošti vegetarišką variantą arba pridėti rūkyto kumpio, šoninės ar kitų turtingų pakeitimų. Išpjaukite storus šonkaulius ir gerai nuplaukite lapus. Susmulkinkite juos ir supilkite į verdantį skystį.
Pakeiskite ugnį iki vidutinės ir leiskite žalumynams suvyti. Kuo mažiau laiko lapai virti, tuo daugiau maistinių medžiagų vis tiek bus daržovėje. Taip pat galite pridėti lapų į daržovių gratiną arba troškinį.
Rekomenduojamas:
Sunn kanapių auginimas: kaip pasodinti Sunn kanapių derlių
Sunn kanapių žolė yra šilto oro žolė. Spustelėkite, jei norite sužinoti daugiau apie Sunn kanapių naudojimą ir naudingų patarimų, kaip auginti Sunn kanapes kaip dengiamąjį pasėlį
Kodėl mano kanapių lelija nežydi: priežastys, kodėl kanapių augale nėra gėlių
Nesvarbu, ar jie auginami nuolat žemėje, ar iškasami ir persodinami kiekvieną sezoną, amžius ir kiti veiksniai gali sumažinti kanapių žydėjimo intensyvumą. Jei ant kanapių augalo nematote žiedų, šis straipsnis skirtas jums. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Kiek šerti kanapių lelijų augalus: Kanapių lelijų tręšimo vadovas
Kanapių lelijų tręšimas užtikrins, kad šie stulbinančiai jūsų sode ar jūsų patalpų konteineriuose klestės ir išaugins gražiausias gėles bei žalumynus. Šie augalai mėgsta maistines medžiagas, todėl nepraleiskite šio žingsnio augindami kanapių lelijas. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Kanapių dalijimas ir persodinimas – kada ir kaip perkelti kanapių leliją
Vėsaus klimato sąlygomis kanapių svogūnėliai sodinami kiekvieną pavasarį, tada rudenį iškasami, padalinami ir per žiemą laikomi. Net ir šiltesnio klimato kraštuose kanapės turės būti kasamos ir dalijamos kas 45 metus. Sužinokite apie kanapių dalijimą ir persodinimą šiame straipsnyje
Kaip numarinti kanapių leliją – ar kanapių lelijos turi būti negyvos
Ten, kur kitos gėlės susiraukšlėja ir nuvysta, kanapės lelijos klesti karštyje. Tačiau kaip užtikrinti, kad visą vasarą gautumėte kuo daugiau naudos iš kanapių su gėlėmis? Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip sunaikinti kanapių leliją
