2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Piktųjų (Satureja) auginimas namų žolelių sode nėra toks įprastas, kaip kitų rūšių prieskoninių žolelių auginimas, o tai gaila, nes ir šviežios žiemos pikantiškos, ir vasarinės prieskoninės žolelės puikiai papildo virtuvę. Sodinti pikantiškus patiekalus lengva ir naudinga. Pažiūrėkime, kaip savo sode užsiauginti pikantiškų patiekalų.
Du pikantiškumo rūšys
Pirmas dalykas, kurį reikia suprasti prieš pradėdami sodinti pikantiškus augalus savo sode, yra tai, kad yra dviejų rūšių pikantiški augalai. Yra žieminis pikantiškas (Satureja montana), kuris yra daugiametis ir intensyvesnio skonio. Tada yra vasarinis pikantiškas (Satureja hortensis), kuris yra vienmetis ir turi subtilesnį skonį.
Tiek žieminiai, tiek vasaros pikantiški patiekalai yra skanūs, bet jei nesate naujokas gaminant pikantiškus patiekalus, paprastai rekomenduojama pirmiausia pradėti auginti vasarišką pikantišką, kol jausitės patogiai gamindami pikantiškus patiekalus.
Patarimai, kaip auginti vasaros pikantiškumą
Summer pikantiškas yra vienmetis ir turi būti sodinamas kiekvienais metais.
- Sėkite sėklas lauke iš karto praėjus paskutinėms šalnoms.
- Sėkite sėklas 3–5 colių (8–13 cm) atstumu vienas nuo kito ir maždaug 1/8 colio (3 mm.) žemyn į dirvą.
- Leiskite augalams užaugti iki 6 colių (15 cm) aukščio, prieš pradėdami skinti lapus maisto ruošimui.
- Nors pikantiškas augalas yraaugant, o kai gaminant maistą naudojate šviežią pikantišką, naudokite tik švelnų augalo ataugą.
- Sezono pabaigoje nuimkite visą augalą, tiek sumedėjusį, tiek švelnų augimą, ir išdžiovinkite augalo lapus, kad žolę galėtumėte naudoti ir žiemą.
Patarimai, kaip auginti žiemos pikantiškumą
Žieminis pikantiškas yra daugiametis pikantiškos žolės variantas.
- Žieminio pikantiško augalo sėklas galima sodinti viduje arba lauke.
- Jei sodinate lauke, sodinkite sėklas iškart po paskutinių šalnų
- Jei sodinate patalpoje, sėkite pikantiškas sėklas likus 2–6 savaitėms iki paskutinių šalnų.
- Pasodinkite sėklas arba persodintus sodinukus į savo sodą 1–2 pėdų (31–61 cm) atstumu vienas nuo kito ir 1/8 colio (3 mm.) žemyn į dirvą. Augalai taps dideli.
- Naudokite švelnius lapus ir stiebus šviežioms žolelėms ruošti, o lapus nuimkite iš sumedėjusių stiebų, kad išdžiovintumėte ir naudokite vėliau.
Kiti patarimai, kaip auginti pikantišką maistą
Abiejų rūšių pikantiški prieskoniai yra iš mėtų šeimos, tačiau nėra invaziniai kaip daugelis kitų mėtų žolelių.
Rekomenduojamas:
Žiemos pikantiškumo auginimas patalpose – žiemos pikantiškumas kaip kambarinis augalas
Patinka pikantiškas skonis gaminant maistą? Augindami žiemos pikantiškus augalus patalpose galėsite mėgautis šiais kvapniais lapais ištisus metus. Sužinokite daugiau čia
Informacija apie hibridinę fuksiją: sužinokite apie hibridinių fuksijų augalų auginimą
Dauguma jau girdėjote apie fuksijų gėles, bet kas yra hibridinė fuksija? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kaip vieno ar kelių auginimas gali pagyvinti jūsų sodą
Informacija apie sėklų dėžės augalus – sužinokite apie pelkių sėklų dėžės augalų auginimą
Pelkės sėkladėžės augalai yra įdomi rūšis, randama prie upelių, ežerų ir tvenkinių. Šis augalas, kaip vietinis egzempliorius, gali būti naudojamas natūralizacijai aplink kiemo tvenkinius ir vandens telkinius. Norėdami gauti daugiau informacijos apie sėklų dėžės augalus, spustelėkite čia
Informacija apie Parris salos salotas: sužinokite apie Parris salos augalų auginimą
Kai kurie augalai sode užima daug vietos, salotos užima labai mažai vietos, todėl galite paeiliui sodinti įvairių rūšių salotas, kad derliaus nuėmimo sezonas būtų ilgesnis. Viena puikių salotų, kurias galite išbandyti, yra Parris salos cos salotos. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Kas yra vasaros pikantiškumas: sužinokite apie vasaros pikantiškumo naudojimą sode
Vasaros pikantiški prieskoniai gali būti ne taip gerai žinomi kaip kai kurie jo prieskoniniai augalai, tačiau tai yra rimtas bet kurio žolelių sodo privalumas. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie vasaros pikantiškų žolelių auginimą, įskaitant vasaros pikantiškų augalų priežiūrą
