2025 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-22 15:36
Jei jums patinka gaminti vinaigretes, tikriausiai įsigijote acto su žolelėmis ir žinote, kad jie gali kainuoti gana nemažus centus. Gamindami „pasidaryk pats“žolelių actą galite sutaupyti pinigų, tai padaryti yra paprasta ir smagu, be to, galite padaryti puikių dovanų.
Žolelių acto užpilas yra tiesiog actas su žolelėmis, kurios gali būti iš jūsų sodo arba įsigytos. Galima rasti daug žolelių acto receptų, tačiau jie visi atitinka pagrindinius dalykus.
Žolelių acto medžiagos
Jei norite pasidaryti „pasidaryk pats“žolelių actą, jums reikės švarių, sterilizuotų stiklinių indelių arba butelių ir dangtelių, acto (apie tai pakalbėsime vėliau) ir šviežių arba džiovintų žolelių.
Buteliai ar stiklainiai turi būti su kamščiais, užsukamais dangteliais arba dviejų dalių konservavimo dangteliais. Kruopščiai išplaukite stiklinius indus šiltu, muiluotu vandeniu ir gerai išskalaukite. Sterilizuokite juos dešimčiai minučių panardindami į verdantį vandenį. Stiklainius į verdantį vandenį būtinai dėkite tada, kai jie dar šilti nuo plovimo, nes kitaip jie įtrūks ir sulūžs. Atlikite pirmąjį ir antrąjį veiksmus su dangteliais arba naudokite iš anksto sterilizuotus kamščius.
Kalbant apie actą, vaistažolių acto užpilams gaminti buvo naudojamas tradiciškai distiliuotas b altasis actas arba sidro actas. Iš šių dviejų sidro actas turi skirtingą skonį, o distiliuotas actas yra mažiau sudėtingas, todėl sukuriamas tikresnis atspindys.užpiltų žolelių. Šiandien daugelyje epikūrų naudojamas vyno actas, kuris, nors ir brangesnis, turi įvairesnių skonio savybių.
Kaip pasidaryti „pasidaryk pats“žolelių actą
Yra daug žolelių acto receptų. bet širdyje jie visi panašūs. Galite naudoti džiovintas arba šviežias žoleles, nors mano nuomone, šviežios žolelės yra daug pranašesnės.
Naudokite tik pačias šviežiausias žoleles, kurias galite gauti, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, geriausia – tas žoleles, kurios buvo nuskintos iš jūsų sodo ryte, vos nudžiūvus rasai. Išmeskite visas pakitusias spalvas, apgraužtas ar džiovintas žoleles. Švelniai nuplaukite žoleles ir nuvalykite ant švaraus rankšluosčio.
Jums reikės nuo trijų iki keturių šakelių pasirinktos (-ių) žolės (-ių) puslitrei acto. Taip pat galite pridėti papildomų kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, česnako, jalapeno, uogų, citrusinių vaisių žievelių, cinamono, pipirų žirnelių ar garstyčių sėklų po ½ arbatinio šaukštelio (2,5 g) už pintą. Prieš naudodami šias kvapiąsias medžiagas nuplaukite. Jei naudojate džiovintas žoleles, jums reikės 3 šaukštų (43 g.).
Paprastas žolelių acto receptas
Naudojamas žoleles, prieskonius, vaisius ir (arba) daržoves sudėkite į sterilizuotus puslitrinius stiklainius. Pakaitinkite actą iki šiek tiek žemiau virimo ir supilkite ant kvapiųjų medžiagų. Palikite šiek tiek vietos stiklainio viršuje ir uždarykite dezinfekuotus dangčius.
Žolelių acto užpilus laikykite tris ar keturias savaites, kad skonis išsiskirtų ir susimaišytų. Šiuo metu paragaukite acto. Jei reikia, leiskite actui stovėti ir ilgiau vystytis.
Kai „pasidaryk pats“acto su žolelėmis užpilsite pagal savo skonį, nukoškite kietas medžiagasper marlę arba kavos filtrą ir išmeskite. Supilkite nukoštą actą į sterilizuotus stiklainius ar butelius. Jei norite, prieš sandarindami buteliuką įdėkite dezinfekuotą žolelės šakelę.
Atšaldykite ir per tris mėnesius sunaudokite „pasidaryk pats“žolelių actą. Jei actą reikia laikyti ilgiau, kaitinkite stiklainius taip, kaip darytumėte konservuodami, dešimčiai minučių panardindami acto stiklainius į verdančio vandens indą.
Jei gaminys tampa drumstas arba atsiranda pelėsio požymių, nedelsdami išmeskite.
Rekomenduojamas:
Pasidaryk pats Sausinimas: kaip pasigaminti naminį dehidratatorių

Sausų produktų gamyba namuose yra puikus būdas išsaugoti vaisius ir daržoves, sutaupyti pinigų ir pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį. Spustelėkite norėdami sužinoti daugiau
„Pasidaryk pats“šaldytos saulės gaudyklės: kaip pasigaminti ledo saulės gaudyklės ornamentą

Pasidaryk pats kurkite šaldytų saulės gaudyklių papuošalus – tai puikus būdas leisti laiką lauke su visa šeima. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite šį straipsnį
Pasidaryk pats Kalėdų žvakių idėjos – kaip pasigaminti savo šventines žvakes

Pasidaryk pats Kalėdų žvakės gali papuošti šventinį dekorą suasmenintais kvapais ir šviežiais sodo papuošimais. Pradėkite čia
Obuolių sidro acto privalumai: ar obuolių sidro actas jums tinka

Per pastaruosius kelerius metus obuolių sidro actas buvo gerai išspaustas, tačiau ar obuolių sidro actas jums tikrai tinka? Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
Informacija apie „pasidaryk pats“žolelių sieneles – patarimai, kaip gaminti vertikalias žolelių sodo vazonėles

Augalai, kuriems nereikia gilaus šaknų gylio, idealiai tinka vertikaliems sodams. Puikus pavyzdys yra žolelių sodas. Galima įsigyti lauko ir vidaus vertikalių žolelių sodo sodintuvų, bet ar galite sukurti „pasidaryk pats“žolelių sieną? Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia