Kas yra laukinės vynuogės – laukinių vynuogių vynmedžių identifikavimas kraštovaizdyje

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Vynuogės auginamos dėl skanių vaisių, naudojamų vyno gamybai, sultims ir konservams, bet kaip dėl laukinių vynuogių? Kas yra laukinės vynuogės ir ar laukinės vynuogės yra valgomos? Kur galima rasti laukinių vynuogių? Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie laukines vynuoges.

Kas yra laukinės vynuogės?

Laukinės vynuogės yra sumedėjusios, lapuočių vynmedžiai, kaip ir kultivuotos vynuogės, turinčios aistringą augimo įprotį. Kai kurie gali siekti iki 50 pėdų (15 m.) ilgio. Jie taip pat turi tvirtą, sumedėjusią šaknų sistemą, kuri gali išlikti metų metus – viena iš priežasčių, kodėl kai kurie žmonės laukines vynuoges vadina piktžolėmis.

Laukinės vynuogės naudoja ūselius, kad pritvirtintų prie šakų ar kitų paviršių. Jų žievė pilka/ruda ir gana susmulkinta. Jie linkę augti aukštesni ir storesni nei auginami jų kolegos, dar viena priežastis, kodėl jos vadinamos laukinėmis vynuogių piktžolėmis, nes nekontroliuojamos gali aplenkti kitas augalų rūšis.

Kur galite rasti laukinių vynuogių?

Visame žemyne aptinkama dešimtys laukinių vynuogių, kurių lapai yra dideli, dantyti, trijų skilčių lapai. Kai kurios iš labiausiai paplitusių laukinių vynuogių rūšių Šiaurės Amerikoje yra lapės (V. labrusca), vasarinės vynuogės (V. aestivalis) ir upės kranto vynuogės.(V. riparia). Kaip rodo jų pavadinimai, laukinių vynuogių galima rasti prie upelių, tvenkinių, kelių ir atviruose miškuose, kylant į medžius.

Jos lengvai auga ir yra kur kas mažiau sukaustytos ligų ir kenkėjų nei kultivuotos vynuogių veislės, todėl jos yra gana vaisingos. Kita priežastis, kodėl jos gali būti priskiriamos laukinėms vynuogių piktžolėms.

Ar laukinės vynuogės yra valgomos?

Taip, laukinės vynuogės yra valgomos; Tačiau reikia įspėti, kad valgant iš karto nuo vynmedžio kai kuriems jie gali būti aštrūs. Vynuogių skonis geresnis po pirmųjų šalnų, tačiau daugeliui skonių vis dar yra šiek tiek rūgštus. Jie taip pat turi sėklų.

Laukinės vynuogės puikiai tinka sultims spausti ir jos labai gerai užšąla, jei neturite laiko ar noro iš karto spausti sultis. Iš sulčių gaunama puiki želė. Iš jų galima virti patiekalus, o lapai taip pat yra valgomi. „Dolma“vadinami lapai jau seniai naudojami Viduržemio jūros regiono virtuvėje, įdaryti ryžiais, mėsa ir įvairiais prieskoniais.

Laukinių vynuogių nustatymas

Nors yra daug laukinių vynuogių rūšių, visos atrodo vienodai, bet, deja, taip atrodo ir daugelis kitų vietinių vynmedžių. Kai kurie iš šių „kopijuotų“vynmedžių yra valgomi, bet neskanūs, o kiti yra nuodingi, todėl labai svarbu teisingai identifikuoti laukines vynuoges prieš jas nuryjant.

Ieškant laukinių vynuogių, atminkite, kad augalo lapai yra dideli, trijų skilčių su gyslomis, besitęsiančia nuo lapkočio, susmulkinamos žievės, šakotomis ūseliais laipioti, ir vaisių, kurie atrodo taip pat kaip auginamos vynuogės, nors ir mažesnis.

Yra dar vienas augalas, kurisatrodo beveik kaip laukinės vynuogės, Kanados mėnulio sėklos, kurios yra labai toksiškos. Skiriamasis veiksnys yra tas, kad kanadinės mėnulio sėklos NETURI šakotų ūselių ar dantytų lapų. Kanados mėnulio sėklos turi lygią lapiją. Kiti augalai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra porcelianinės uogos, virdžinijos vijoklis ir vijoklis (kuris net nėra vynmedis, tačiau susimaišius su tankiu krūmynu sunku atskirti).

Porcelianinės uogos turi į vynuoges panašius lapus, tačiau uogos prieš sunokimą būna mėlynos ir b altos, o ne žalios kaip neprinokusios vynuogės. Virdžinijos vijoklis rudenį veda purpurinius vaisius, bet lapus sudaro penki lapeliai raudonais stiebais.