2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Daugelis žmonių niekada anksčiau nebuvo girdėję apie činsagą ar afrikietiškus kopūstus, tačiau Kenijoje tai yra pagrindinis augalas ir daugelio kitų kultūrų maistas badui. Kas tiksliai yra činsaga? Chinsaga (Gynandropsis gynandra / Cleome gynandra) yra pragyvenimui reikalinga daržovė, randama atogrąžų ir subtropikų klimato sąlygomis nuo jūros lygio iki aukštesnių Afrikos, Tailando, Malaizijos, Vietnamo ir daugelio kitų regionų. Dekoratyviniame sode šį augalą iš tikrųjų galime pažinti kaip afrikietišką voratinklį, kleome gėlių giminaitį. Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau informacijos apie činsagos daržovių auginimą.
Kas yra Chinsaga?
Afrikinis kopūstas yra vienmetė laukinė gėlė, kuri buvo introdukuota daugelyje kitų atogrąžų ir subtropinių pasaulio dalių, kur dažnai laikoma invazine piktžolėmis. Chinsaga daržovę galima rasti augančią prie kelių, dirbamuose ar pūdymuose laukuose, palei tvoras, drėkinimo kanalus ir griovius.
Jis yra stačias, šakojasi, paprastai pasiekia 10–24 colių (25–61 cm) aukštį. Šakos retai lapuotos su nuo trijų iki septynių ovalių lapelių. Augalas žydi nuo b altos iki rožinės spalvos žiedais.
Papildoma Chinsaga informacija
Kadangi randami afrikiniai kopūstaidaugelyje vietų jis turi gausybę įnoringų pavadinimų. Vien anglų kalba jis gali būti vadinamas Afrikos voro gėlė, bastard garstyčios, katės ūsai, voro gėlė, voratinklis ir laukinė voro gėlė.
Jame yra daug maistinių medžiagų, įskaitant aminorūgštis, vitaminus ir mineralus, todėl jis yra svarbi daugelio Pietų Afrikos gyventojų mitybos dalis. Lapuose yra apie 4% b altymų ir jie taip pat turi antioksidacinių savybių.
Chinsaga daržovių naudojimas
Afrikinių kopūstų lapus galima valgyti žalius, bet dažniausiai virti. Biriforiečiai išplaunę ir susmulkinę lapus verda padaže ar sriuboje. Mossi žmonės lapus kepa kuskuse. Nigerijoje hausai valgo ir lapus, ir sodinukus. Indijoje lapai ir jauni ūgliai valgomi kaip švieži žalumynai. Žmonės Čade ir Malavyje taip pat valgo lapus.
Tailande lapai dažniausiai fermentuojami ryžių vandeniu ir patiekiami kaip marinuotų agurkų pagardas, vadinamas phak sian dong. Sėklos taip pat yra valgomos ir dažnai naudojamos vietoj garstyčių.
Kitas činsagos daržovių naudojimas nėra kulinarinis. Dėl antioksidacinių savybių lapai kartais naudojami kaip vaistinis augalas, padedantis žmonėms, sergantiems uždegiminėmis ligomis. Šaknys naudojamos karščiavimui gydyti, o šaknų sultys – skorpiono įgėlimams gydyti.
Kaip auginti afrikinius kopūstus
Chinsaga yra atspari USDA 8–12 zonoms. Ji gali toleruoti smėlingą ir priemolio dirvą, bet teikia pirmenybę gerai drenuojančiam dirvožemiui, kurio pH nuo neutralaus iki bazinio. Augindami činsagos daržoves, būtinai pasirinkite vietą, kurioje yrapilna saulė su daug vietos skleistis.
Pasėkite sėklas ant dirvos paviršiaus arba lengvai užberkite žeme pavasarį patalpoje arba šiltnamyje. Sudygsta per 5–14 dienų esant 75 laipsnių F. (24 C) temperatūrai. Kai daigai turi pirmuosius porą lapų rinkinių ir dirvožemio temperatūra sušils, prieš persodindami lauke juos sukietinkite savaitę.
Rekomenduojamas:
Ruby Perfection kopūstų auginimas: sužinokite apie Ruby Perfection kopūstų augalus
Ar žinojote, kad raudona spalva skatina apetitą? Sodininkams tai puiki galimybė ne tik papuošti pietų stalą, bet ir padidinti sode augančių daržovių, pavyzdžiui, Ruby Perfection kopūstų, įvairovę. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
Afrikinių medetkų augalai – afrikinių medetkų auginimas sode
Afrikinės medetkos buvo šventos actekams, kurie jas naudojo kaip vaistą ir kaip apeiginę auką saulės dievams. Dėl to medetkos dar vadinamos saulės žole. Norėdami gauti daugiau informacijos apie afrikietiškas medetkas, spustelėkite šį straipsnį
Žydinčių kopūstų auginimo sąlygos – kaip auginti dekoratyvinius kopūstų augalus
Dekoratyviniai kopūstų augalai vėsiojo sezono sode gali puikiai atrodyti raudonai, rausvai, violetiškai arba b altai su labai minimalia priežiūra. Sužinokite daugiau apie žydinčių kopūstų auginimą šiame straipsnyje, kad galėtumėte mėgautis šiuo spalvingu augalu
Iksijos augalų informacija – patarimai, kaip auginti afrikinių kukurūzų lelijų augalus
Jei jums reikia spalvingo gėlių lovos priedo, kurį šviečia karšta popietės saulė, galbūt norėsite pabandyti auginti iksijų svogūnėlius. Sužinokite daugiau apie šių augalų auginimą kitame straipsnyje
Dažnos lapinių kopūstų problemos – kopūstų ligos ir sodo kenkėjai, pažeidžiantys kopūstų augalus
Kale augalų apsauga kitų metų pasėliams prasideda po rudens derliaus nuėmimo. Daugelis lapinius kopūstus pažeidžiančių ir ligas platinančių vabzdžių žiemoja augalų liekanose. Apsaugokite juos naudodami informaciją iš šio straipsnio
