2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Sweet Bay yra neatsiejama daugelio mano sriubų ir troškinių dalis. Ši Viduržemio jūros regiono žolelė suteikia subtilų skonį ir sustiprina kitų žolelių skonį. Nors lauras nėra atsparus žiemai, jį galima auginti vazonėlyje š altesnėse zonose, kuriuos š altesniu oru galima perkelti į patalpas, o tai reiškia, kad lauro lapus turėtų skinti beveik kiekvienas pats; žinoma, jūs turite žinoti, kada juos pasirinkti. Ar yra konkretus lauro lapų derliaus metų laikas? Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie lauro lapų derliaus nuėmimą, įskaitant tai, kada ir kaip nuimti lauro lapus.
Kada skinti lauro lapus
Lauras yra visžalis krūmas, augantis USDA 8 ir aukštesnėse zonose. Patrauklūs blizgūs žali lapai yra žvaigždžių traukos objektas, naudojamas džiovinti įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui, sriubose ir troškiniuose. Tai yra pagrindinis „Bouquet de garni“ingredientas ir gerai žinomo „Old Bay“prieskonių žolė.
Kai augalui sukanka pora metų, galite pradėti skinti lauro lapus. Išskyrus laukimą porą metų, kol augalas subręs, nėra nustatyto lauro lapų derliaus nuėmimo laiko; pagal poreikį lapus galima skinti per visą vegetacijos sezoną.
Kaip nuimti lauro lapus
Rindami įlanką pasirinkite didžiausius lapuslapai. Skirtingai nuo kitų žolelių, kurių didžiausias kiekis būna jaunas ir švelnus, vyresnio amžiaus lauro lapų skonis yra intensyvesnis. Kaip jau minėta, lauro lapus galima skinti auginimo sezono metu, bet jei norite nuskinti kuokštą vienu metu, derlių nuimkite vidurvasarį, kai lapuose yra didžiausias eterinių aliejų kiekis, taigi ir skonis.
Tiesiog rankomis nuskinkite arba nupjaukite didelius, nepažeistus lauro lapus derliui nuimti. Kepimo skardą išklokite popieriniais rankšluosčiais ir paskleiskite lapus. Arba išdėliokite lapus po vieną, neperdengdami, ir išdžiovinkite ant tinklinio tinklelio.
Parduotuvėje pirktas sausas įlanka paprastai būna sausas, tačiau ką tik džiovinti lapai yra geresnio ir gilesnio skonio. Idealiu atveju lapus džiovinkite 48–72 valandas. Jei labiau norėtumėte, kad lauro lapai būtų sausi, leiskite lapams 2 savaites džiūti šiltoje vietoje, kurioje nėra tiesioginių saulės spindulių.
Kodėl džiovinate lapus? Švieži lauro lapai būna gana kartūs, o džiovinimas sumažina kartumą. Išdžiūvusius lauro lapus laikykite sandariame indelyje sandariame plastikiniame maišelyje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių 65–70 F. (18–21 C) temperatūroje iki metų.
Rekomenduojamas:
Tradicinės lauro lapų alternatyvos – sužinokite apie Meksikos lauro lapų auginimą
Labiau pažįstamo lauro pakaitalas, Meksikos įlanka yra ne tokia intensyvi. Galvojate apie meksikietiško lauro lapo medžio auginimą? Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Lauro medžių kenkėjų gydymas: lauro lapus valgančių vabzdžių pašalinimas
Dauguma laurų medžių vabzdžių yra lapai, tačiau yra keletas nuobodžių vabzdžių, kurie gali pakenkti kamienui ir šakelėms. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip saugiai ir netoksiškai gydyti įlankos kenkėjus
Ar galite valgyti visų rūšių lauro lapus: sužinokite apie skirtingus lauro medžių tipus
Ar yra kitų lauro medžių veislių? Jei taip, ar kitos lauro rūšys yra valgomos? Iš tikrųjų yra keletas skirtingų lauro medžių rūšių. Norėdami sužinoti apie kitus įlankos tipus ir papildomą informaciją apie laurų medžius, naudokite toliau pateiktą straipsnį. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Lauro lapų priežiūra – dėl ko atsiranda juodų dėmių ant lauro lapų
Augantys lauro lapų medžiai buvo auginami šimtmečius dėl subtilaus skonio, aromato ir medicininio naudojimo. Štai kodėl lapų dėmės gali priversti susiraukšlėti. Čia rasite lauro lapų problemų priežastis ir priežiūrą
Labai lapų salotų skynimas – kaip nuimti lapines salotas
Skindami birių salotų lapus su pjaustytų ir vėl sugrįžkite metodu, pailginsite auginimo laikotarpį ir gausite žalumynų iki vasaros mėnesių. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip šiuo metodu nuimti lapines salotas
