Orach Mountain Špinatai – informacija apie Orach augalų derliaus nuėmimą

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Ieškote alternatyvos drėgniems špinatams? Gerai, špinatai nėra niūrūs, bet kiti žalieji, orachiniai kalnų špinatai, už savo pinigus duos jiems galimybę. Orach gali būti naudojamas šviežias arba virti kaip špinatai. Nors tai yra vėsus sezonas, jis toleruoja šiltesnį orą nei špinatai, o tai reiškia, kad yra mažiau tikėtina, kad jie užsidegs. Be to, orach kalnų špinatai yra įvairių spalvų, paruoštų pagyvinti bet kokį receptą, kuriam reikalingi špinatai. Suinteresuotas? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip ir kada skinti orachą.

Orach augalų derliaus nuėmimas

Orachas yra senovinis augalas, kuris džiugina vėlesnio populiarumo atgimimą. Botaniškai jo pavadinimas Atriplex hortensis kilęs iš prancūziško „arroche“ir lotyniško „auksinio“. Orachą taip pat galima rasti pagal įprastus prancūziškų špinatų, vokiškų kalnų špinatų, sodo orachų arba druskingųjų špinatų pavadinimus. Tai Amaranthaceae šeimos, žąsų pėdų pošeimio, narys ir taip pavadintas dėl augalo lapų, kurie šiek tiek primena žąsies pėdą. S altbush yra nuoroda į augalo toleranciją druskingam ir šarminiam dirvožemiui.

Tvirtas vienmetis augalas, orachas užauga iki 72 colių (182 cm.) aukščio. Oracho žiedai yra maži ir nežymūs. Lapai būna įvairūsForma ir spalva, priklausomai nuo veislės, su skoniu, kai virtas, kuris, kaip teigiama, turi mineralinį skonį su pankolio atspalviu. O ir spalva! „Orach“siūlo gamą nuo ryškios purpurinės iki akį traukiančios „Charreuse“.

Kada skinti Orachą

Sėkite orachų sėklas pavasarį, kai tik galima apdoroti dirvą, dviejų colių atstumu vienas nuo kito eilėmis, kurios yra 12–18 colių (30–45 cm) atstumu. Plonai pabarstykite juos žeme. Dygiančias sėklas laikykite drėgnas. Kai daigai yra 6 colių (15 cm) aukščio, retinkite augalus 12–18 colių (30–45 cm) atstumu vienas nuo kito. Tai jūsų pirmasis orachų augalų derlius. Valgykite švelniai išplonėjusius sodinukus salotose. Tiesą sakant, orachas dažnai yra brangių mikrožalių mišinių, randamų bakalėjos parduotuvėse, sudedamoji dalis.

Kalbant apie oralų augalų derliaus nuėmimą, augalai subręsta 30–40 dienų, tačiau, kaip minėta, galite pradėti rinkti orachų augalus retinant. Lapus naudokite salotoms, kaip garnyrą, kaip virtą žalumyną arba įdarykite lapus kaip vynuogių lapus. Pridėkite lapelį prie ryžių, kad jie taptų rausvi ir nustebintų šeimą. Supilkite į makaronus arba į sriubą; Tiesą sakant, yra tradicinė rumuniška sriuba iš oracho, panaši į graikišką avoglemono, kuri gaminama tiesiog su orachu, ryžiais, svogūnais, citrina ir kiaušiniais.