Kas sukelia neįprastus pomidorus: pomidorų vaisių deformacijų paaiškinimas

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Jei produkciją pirkote tik iš prekybos centro, tikitės tiesių morkų, tobulai suapvalintų pomidorų ir švelnių gabalėlių. Tačiau tie iš mūsų, kurie patys auginame daržoves, žinome, kad tobulumas ne visada pasiekiamas ir nebūtinai pageidautinas. Puikus pavyzdys – keistos formos pomidorai. Neįprasti pomidorai dažnai yra labiau norma nei kitaip. Kas sukelia deformuotus pomidorų vaisius?

Pomidorų vaisių problemos

Beveik kiekvienas sodininkas vienu ar kitu metu bandė auginti pomidorus. Tada daugelis iš mūsų žino, kad pomidorai gali turėti problemų su pomidorų vaisiais. Tai gali būti bakterinio ar grybelinio viruso, vabzdžių užkrėtimo, mineralų trūkumo arba aplinkos streso, pvz., vandens trūkumo, pasekmė.

Kai kurios problemos paveikia visą vaisių, o kitos paveikia viršūnę ir mentes, žiedo galą, stiebo galą arba taurelę. Daugelis šių problemų sukelia pomidorų vaisių deformacijas, dėl kurių vaisiai ne visada gali būti nevalgomi.

Pomidorų vaisių deformacijos

Catfacing yra dažna pomidorų problema, nesusijusi su katėmis. Dėl kačių susitraukimo vaisiai susitraukia arba išsigimsta, taip pat gali atsitikti su braškėmis. Tai atsitinka, kai temperatūra nukrenta žemiau 50 laipsnių F.(10 C). Vėsesnis oras trukdo apdulkinimui ir dėl to žiedai prilimpa prie besivystančių vaisių. Tai neleidžia daliai vaisiaus vystytis, o kitai dalis vystosi. Galų gale gausite nuostabiai keistai atrodančius vaisius, tačiau tai nepablogina jų skonio. Tiesą sakant, dažniausiai taip nutinka su dideliais paveldėtais pomidorais ir jų skonis toks pat skanus.

Dėl saulės nudegimų pomidorai taip pat gali atrodyti neįprastai. Jie nebus tokie neįprasti kaip pomidorai su katėmis, tačiau ant odos atsiras saulės nudegusi vieta. Dažniausiai tai nutinka ant žalių vaisių ir vaisiui subrendus susidaro pilka, popierinė dėmė.

Per daug vandens po sausumo gali suskilti oda (žinoma kaip įtrūkimai), o pomidorų vaisiai gali deformuotis. Suskilusius pomidorus suvalgykite iš karto, kad jie nesupūtų ir neapsikrėstų vabzdžiais. Daugelis kitų oro reiškinių gali sukelti problemų dėl pomidorų – nuo žiedų puvimo iki geltonojo pečių ir užtrauktuko.

Žinoma, bet kokios bakterinės, grybelinės ar virusinės infekcijos gali turėti įtakos ir vaisių išvaizdai. Grybelinės infekcijos, galinčios sukelti vaisių deformacijas, yra šios:

• Antracnozė
• Ankstyvas pūtimas
• Miltligė
• Alternaria stiebo vėžys
• Pilkas pelėsis
• Septoria
• Tikslinė vieta
• B altas pelėsis

Pomidorų problemos, kurios gali turėti įtakos vaisių išvaizdai ir skoniui:

• Liucernos mozaika
• Agurkų mozaika
• Bulvių lapų ritinys
• Tabako mozaika
• Pomidorų dėmėtas vytulys

Ir mes net nepaminėjome visų vabzdžiųkurie gali turėti įtakos vaisiaus išvaizdai. Bet geriausią pasilieku paskutiniam.

Deformuotos pomidorų vaisiaus nosys

Ar matėte kada nors pomidorą su „nosimi“? Tokie keistos formos pomidorai taip pat gali turėti panašius į ragus. Kas sukelia pomidorų nosį? Na, tai fiziologinis/genetinis sutrikimas, kuris atsiranda maždaug 1 iš 1 000 augalų.

Iš esmės problema kyla, kai vaisius vis dar yra mikroskopinis. Kai kurios ląstelės dalijasi neteisingai ir sukuria papildomą vaisiaus lokulę. Kai supjaustote pomidorą, jie turi 4 arba 6 akivaizdžius segmentus, kurie vadinami lokuliais. Pomidorui augant, genetinė mutacija, įvykusi, kai jis buvo mikroskopinis, auga kartu su vaisiais, kol galiausiai pamatysite subrendusį pomidorą su „nosimi“arba ragais.

Aplinka yra susijusi su genetine mutacija. Šią deformaciją sukelia ilgesnė temperatūra, viršijanti 32 C (90 laipsnių F) ir 27–29 C (82–85 F.) naktį. Tai nebūtinai turi įtakos visam augalui; iš tikrųjų dažniausiai nukenčia tik vienas ar du vaisiai.

Tai taip pat dažniau nutinka senesnėms paveldimoms veislėms. Geros naujienos yra tai, kad tai nustos atsirasti, kai temperatūra bus vidutinė, o vaisiai bus gana linksmi ir puikiai valgomi.