Kas yra daugiametės daržovės: sodininkams skirtų daugiamečių daržovių rūšys

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Yra įvairių priežasčių auginti vaisius ir daržoves. Viena iš priežasčių auginti savo produkciją yra taupyti pinigus. Daugelis iš mūsų dažniausiai auginame tik vienmetes daržoves, kurios žūva sezono pabaigoje ir turi būti persodinamos kitais metais. Jei augintumėte daugiau daugiamečių daržovių, galėtumėte sutaupyti dar daugiau pinigų ir tuo pačiu išplėsti savo daržovių repertuarą. Kokios yra įvairios daugiamečių daržovių rūšys ir kaip auginate daugiametes daržoves?

Kas yra daugiametės daržovės?

Gerai, tai kas vis dėlto yra daugiametės daržovės? Kaip ir visi daugiamečiai augalai, daugiametės daržovės yra tos, kurios gyvena ilgiau nei dvejus metus. Žodis „daugiamečiai“išskiria juos nuo trumpaamžių vienmečių ir dvimečių augalų.

Tikrų daugiamečių daržovių yra mažiau nei vienmečių, bet vis tiek yra iš ko rinktis. Daugiametės daržovės prailgina auginimo sezoną, tiekdamos maistą anksčiau ir vėliau. Kadangi jie grįžta kiekvieną sezoną, jie suteikia jums daugiau pinigų nei vienmečiai. Jie taip pat dažnai reikalauja mažiau priežiūros nei vienmečiai.

Kaip auginti daugiametes daržoves

Yra keletas lengvai žinomų daugiamečių daržovių augalų, tokiųkaip rabarbarai ir šparagai, tačiau yra keletas patrauklių, mažiau pripažintų daugiamečių augalų, kurie taip pat puikiai papildo sodo kraštovaizdį. Kiekvienas daugiametis augalas turi unikalų įprotį ir sodinimo poreikį. Paprastai įkūrus gamyklą jam beveik nereikia priežiūros.

Pavyzdžiui, rabarbarai išsiskiria spalvingais raudonais stiebeliais su didžiuliais lapais, kurie klesti vėsiu pavasario oru. Pasodinkite rabarbarus saulėje ir šonuose su gerai perpuvusiu mėšlu, kad tręštumėte vasarą ir rudenį. Karūną pasodinkite anksti pavasarį, centrinį pumpurą 2 colių (5 cm) žemiau dirvožemio, o vainikus 6 pėdų (2 m) atstumu vienas nuo kito. Pirmaisiais augimo metais nenuimkite derliaus. Vėliau augalas klestės nuo šešerių iki aštuonerių metų, tada augalą reikia padalyti pavasarį arba rudenį.

Kaip ir rabarbarai, šparagai neturėtų būti skinami pirmaisiais augimo metais. Tai dar vienas daugiametis augalas, klestintis vėsesniu pavasario tempu. Subrendę augalai gali duoti derlių 10–15 metų. Prieš sodindami, pataisykite dirvą 2 colių (5 cm) storio komposto sluoksniu į 6 colių (15 cm) gylio tranšėją. Pasodinkite vainikus pavasarį 6–8 colių (15–20 cm) gyliu ir 14 colių (36 cm) atstumu vienas nuo kito. Laisvai uždenkite vainikėlius 3 colių (8 cm) komposto turtingu dirvožemiu. Rudenį baikite užpilti tranšėją.

Kitos daugiamečių daržovių rūšys

Štai keletas mažiau žinomų daugiamečių daržovių, kurias galite auginti:

Artišokas

Kita populiari daugiametė daržovė yra artišokas. Jie ne tik skanūs, bet ir augalas yra gana įspūdingas. Artišokai priklauso erškėčių šeimai, o tai akivaizdu, jei ant augalo kada nors paliksite valgomąjį žiedpumpurį; jie atsiveria neryškiai ryškiomis violetinėmis gėlėmis, panašiai kaip erškėtis.

Pasodinkite artišokus saulėje į drėgną, gerai nusausintą dirvą, kurioje yra 2 colių (5 cm) komposto. Šis daugiametis augalas gali būti auginamas tiek iš šaknų skyrių, tiek iš sėklų. Sodinkite 24–36 colių (61–91 cm) atstumu vienas nuo kito eilėmis, kurios yra 36 colių (91 cm) atstumu. Pavasarį dirvą aplink augalus pataisykite 1–2 coliais (2,5–5 cm) komposto. Rudenį nupjaukite artišoką ir uždenkite 6 colių (15 cm) šiaudų sluoksniu.

Saulės smaugliai

Saulės artišokai arba topinambai nėra tas pats, kas aukščiau. Auginamas dėl mažų, saldžių gumbų, augalas iš tikrųjų yra susijęs su saulėgrąžomis ir, kaip ir saulėgrąžos, išsiskiria savo 6–12 pėdų (2–4 m) aukščiu! Jie sparčiai plis, todėl juos reikia dažnai sulaikyti ir retinti.

Kalvinkite augalus kaip bulves, kad padidintumėte derlių ir padidintumėte derlių po pirmųjų šalnų. Pavasarį sodinkite gumbus tiesiai į žemę.

Velso svogūnai

Velsiniai svogūnai dažniau auginami kaip vienmečiai, bet gali būti auginami ir kaip daugiamečiai. Jie gamina švelnaus svogūno skonio žalumynus, kuriuos galima skinti ištisus metus. Pradėkite nuo sėklos, kuri išaugs į gumulą, kurį pavasarį galima padalyti.

Prancūziškos rūgštynės

Prancūziškos rūgštynės yra citrininės, rūgštinės žalios spalvos, kurią lengva išauginti iš sėklų ir galima valgyti šviežias arba virtas. Gerasis karalius Henris yra europietiškas, kadgalima sodinti saulėje arba daliniame pavėsyje.

Jaunus ūglius galima nupjauti pavasarį ir virti kaip šparagus, o lapus skinti ir virti kaip žalumynus vasaros pabaigoje. Augalas atsparus šalčiui ir mažai prižiūrimas.

Kopūstas su lazda

„Lazda“kopūstai ar lapiniai kopūstai mėgsta gerai patręštą dirvą. Šis augalas gali būti labai didelis ir atrodo kaip plona palmė su lapais, kuriuos galima skinti nuo ankstyvo iki rudens vidurio ir kurį reikia virti prieš valgant.

Bambuko ūgliai

Bambuko ūglius gali būti sunku suvaldyti, tačiau jei jie tinkamai laikomi, yra valgomų veislių. Be to, jei ir toliau skinsite bambuko derlių dėl traškių ūglių, jis negali ištrūkti iš rankų.

Dilgėlių augalai

Dilgėlės iš tikrųjų yra įprastos piktžolės (pvz., kiaulpienės), kuriose yra daug vitaminų A ir C, geležies, kalcio, magnio ir kt. Jauni ūgliai yra švelnaus skonio ir gali būti naudojami virti pagal bet kokį receptą, kuriame reikia žalumynų. Nuimkite juos mūvėkite pirštines, kad neįkandtumėte.

Sijonas

Skirret yra mažai priežiūros reikalaujantis šakniavaisis, atsparus šalčiui ir klesti drėgnose, šešėlinėse vietose. Jis auga gumulėliais, kuriuos galima lengvai padalinti, yra atsparus kenkėjams, o jo žiedai pritraukia apdulkintojus.

Ramp Alliums

Rampos yra skanūs svogūnų šeimos nariai, kurių skonis primena svogūno ir česnako derinį. Dažnai randami augantys laukinėje miško paklotėje, juos lengva auginti, o svogūnėlius kasmet pavasarį galima padalyti ir suvalgyti arba persodinti. Prieš sodinimą į duobutę įpilkite organinių medžiagų ir laikykiteaugalai drėgni.

Vandens salierai

Vandens salierai yra valgoma žemės danga, kurią galima auginti saulėje arba pavėsyje. Jis mėgsta drėgmę ir sudarys tankias kolonijas. Neapdorotų lapų skonis panašus į salierą ir petražoles kartu. Laistykite salierus nuo persodinimo ar sėklų.

Stručio paparčio smuikogalviai

Stručio paparčio smuiko galvutės skinamos ankstyvą pavasarį, kad būtų švelnūs jauni ūgliai. Jis klesti šešėlinėse vietose su drėgnu dirvožemiu ir gali plisti. Skanūs smuikeliai turėtų būti nuskinti, kai jie yra sandariai susukti ir vos kelių colių (8 cm) aukščio, tada virti mažiausiai dešimt minučių, kad išryškėtų jų unikalus, traškus ir riešutų skonis.