2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Ar kada nors girdėjote, kad pomidorai gali jus nuodyti? Ar yra tiesos gandai apie toksiškumą pomidorų augalams? Ištirkime faktus ir nuspręskime, ar tai miesto mitas, ar pomidorų toksiškumas kelia rimtą susirūpinimą.
Ar pomidorų augalai gali jus nuodyti?
Nesvarbu, ar gandai teisingi, ar ne, mintis, kad pomidorai gali jus susirgti, yra suprantama. Pomidorai priklauso nakvišų (Solanaceae) šeimai, todėl yra giminingi baklažanams, bulvėms ir, žinoma, mirtinoms beladonoms arba nakvišėms. Visi šie pusbroliai gamina toksiną, vadinamą solaninu. Šis toksiškas alkaloidas yra augalų gynybinio mechanizmo dalis, todėl jie nepatrauklūs gyvūnams, gundomiems juos graužti. Visose augalo dalyse yra solanino, tačiau didžiausia koncentracija yra lapuose ir stiebuose.
Pomidorai turi ilgą, šiek tiek šešėlinę istoriją, nes jie siejami su nakvišėmis. Manoma, kad jie buvo naudojami raganavimui ir kaip afrodiziakas, todėl jie lėtai buvo priimti kaip maistinė kultūra.
Viskas labai įdomu, bet iš tikrųjų neatsako į klausimą: „Ar pomidorų augalai yra nuodingi?“
Ar pomidorų augalai yra nuodingi?
Šiandien pomidorai reklamuojami kaiplabai sveiko maisto š altiniai, daugiausia dėl didelės likopeno koncentracijos – antioksidanto, kuris, kaip įrodyta, mažina vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų bei geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
Nors tiesa, kad pomidorai priklauso nakvišų šeimai, iš tikrųjų jie gamina šiek tiek kitokį alkaloidą, vadinamą tomatinu. Pomidoras taip pat toksiškas, bet mažiau toksiškas. Tačiau labai didelėmis dozėmis jis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų, kepenų ir net širdies pažeidimus. Didžiausia jo koncentracija yra lapuose, stiebuose ir neprinokusiuose vaisiuose; prinokę raudoni pomidorai turi labai mažas tomatino dozes. Tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte vengti keptų žalių pomidorų. Kad žmogus susirgtų, prireiktų didžiulių pomidorų kiekių.
Pastaba: kenčiantys nuo autoimuninių sutrikimų turėtų vengti virškinti pomidorus ir kitus nakvišų šeimos narius, nes tai gali sukelti uždegimo problemų.
Toksiškumo pomidorams simptomai
Pomidoruose yra ne tik pomidoro, bet ir mažesnio toksino, vadinamo atropinu. Kai kurie žmonės praneša apie virškinimo problemas valgydami pomidorus, ypač kartu su aitriaisiais pipirais. Taip pat yra nepagrįstų pranešimų apie pomidorą ir ryšį su artritu, tačiau tai vėlgi yra nepagrįsti teiginiai. Poveikis, nors ir nemalonus, nekelia pavojaus gyvybei. Tiesą sakant, aš negalėjau rasti faktinio apsinuodijimo dėl pomidorų augalų toksiškumo; Apsinuodijimas solaninu valgant žalias bulves yra labiau tikėtinas (ir net tai būna retai).
Kalbant apie pomidorų toksiškumągyvūnams vėlgi tektų nuryti labai didelius kiekius. Pomidorų lapai turi ryškų, aštrų aromatą ir yra padengti dygliuotais plaukais, todėl daugumai gyvūnų jie nėra tokie skanūs. Pasakykite tai kai kuriems šunims ar net katėms, kurios linkusios graužti bet kokį augalą, ypač kai gyvūnas jaunas. Toksiškumo pomidorams simptomai yra ryškesni šunims nei žmonėms, o šalutinių poveikių sąrašas apima nervų sistemos problemas ir virškinimo negalavimus. Geriausia būti atsargiems ir saugoti savo augintinius nuo pomidorų augalų.
Kai kurie asmenys gali būti jautresni pomidoruose esantiems alkaloidams ir turėtų jų vengti. Žmonės, besilaikantys konkrečių mitybos planų arba vartojantys tam tikrus papildus, gali norėti pasikonsultuoti su dietologu arba savo gydytoju. Mums, likusiems, valgykite! Valgyti pomidorus privalumų yra daug, o toksiškumo galimybę vargu ar verta paminėti – nebent, žinoma, nemėgstate pomidorų ir ieškote būdo jų nevalgyti!
Rekomenduojamas:
Nesaugūs augalai vėžliams: kokie augalai yra nuodingi vėžliams
Nesvarbu, ar tai būtų laukinės gamtos reabilitatoriai, naminių gyvūnėlių savininkai ar net sodininkai, būtina žinoti apie vėžliams ir vėžliams toksiškus augalus. Šis straipsnis padės
Augalai, ožkos negali valgyti – ar kokie nors augalai yra nuodingi ožkoms
Ožkos garsėja tuo, kad gali valgyti beveik bet ką, bet ar yra kokių nors ožkoms nuodingų augalų? Iš tikrųjų yra nemažai ožkoms toksiškų augalų. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kokių augalų ožkos turėtų vengti
Nuodingi augalai namų sode: kokie yra įprasti sodo augalai, kurie yra toksiški
Sodo augalai yra gražūs, tačiau kai kurie iš jų net labai pažįstami, dažniausiai auginami augalai yra labai toksiški. Šiame straipsnyje sužinokite pagrindinius faktus apie kelis labai nuodingus sodo augalus, kad galėtumėte užtikrinti savo šeimos ir augintinių saugumą
Pomidorų augalai šalia bulvių – informacija apie pomidorų ir bulvių sodinimą kartu
Kadangi jie taip sakant broliai, atrodo logiška, kad kartu sodinti pomidorus ir bulves būtų tobula santuoka. Pomidorus su bulvėmis auginti nėra taip paprasta. Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, ar galite sodinti pomidorus su bulvėmis
Arkliai ir nuodingi augalai – kokie augalai yra nuodingi arkliams
Arklių savininkai, ypač nauji arkliai, dažnai stebisi, kokie augalai ar medžiai yra nuodingi arkliams. Šiame straipsnyje pažvelkite į kai kuriuos dažniausiai arkliams nuodingus medžius ir augalus
