Kulinarinės žolės, atsparios sausrai – patarimai, kaip auginti sausrai atsparų žolelių sodą

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Mokslininkai mus patikina, kad žemė tik dar labiau šiltės, ir atrodo, kad visi įrodymai paaiškina šį klausimą. Atsižvelgdami į tai, daugelis sodininkų ieško sprendimų, kaip sumažinti vandens naudojimą, ieškodami augalų, kurie klesti mažiau laistydami. Sausrai atsparaus žolelių sodo auginimas yra ideali partnerystė. Kaip užsiauginti sausrai atsparias žoleles ir kurios kulinarinės žolės atsparios sausrai? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.

Kaip auginti sausrai atsparias žoleles

Geros naujienos apie sausrai atsparių žolelių sodų auginimą yra tai, kad daugelis žolelių kilę iš Viduržemio jūros – nesvetingos, uolėtos žemės regiono, kuriame karšta ir sausa. Laikui bėgant šie augalai tapo tvirtais šilumos mėgėjais, kuriems išgyventi reikia minimalaus drėkinimo. Be to, vaistažolėms nereikia tręšti, ypač jei sodo sklypas buvo tinkamai paruoštas prieš sodinimą, todėl jos yra puikus naudingas, tačiau nerūpestingas pasirinkimas mažo vandens sodui.

Siekiant užtikrinti sausrai atsparių žolelių sodo sėkmę, nedidelis dirvožemio pakeitimas yra labai svarbus. Sausrai atsparios vaistažolės būtinai yra kietos, atsparios daugeliui ligų ir kenkėjų, bet kaip ir dauguma augalųgeriausiai tinka dirvožemyje, kuriame yra mikroelementų. Komposto įdėjimas į dirvą užtikrins, kad augalai pasisavins vertingą mitybą, taip pat bus gerai nusausinantis dirvožemis. Net ir esant visuotinio atšilimo tendencijai, kartais lyja, o žolės paprastai nemėgsta „šlapių kojų“. Į dirvą, ypač jei tai molis, įkaskite 30–50 % organinio komposto, smėlio ir kitų priemaišų, kad būtų galima aeruoti ir nusausinti šaknis.

Jei gyvenate vietovėje, kurioje, nepaisant atšilimo tendencijų, dažnai vyrauja drėgnas oras ir (arba) didelis drėgmės lygis, sausrai atsparaus žolyno auginimas gali būti šiek tiek didesnis iššūkis. Pakelkite lovą, kad būtų lengviau nusausinti, kartu sutvarkydami dirvą. Be to, sodindami žoleles palikite tarpą. Tai padės išvengti šaknų puvinio, miltligės ir kitų grybelinių ligų, kurios vyrauja drėgnomis sąlygomis.

Pasodinę lysvę mulčiuokite. Mulčiavimas neleis vandeniui kauptis ant lapų ir padės sulėtinti piktžoles.

Kulinarinės žolelės, atsparios sausrai

Yra daug kulinarinių žolelių, bet ne visos jos toleruoja sausrą ar žemą vandens kiekį. Be to, daugelis dažniausiai maisto ruošimui naudojamų produktų iš tiesų yra atsparūs sausrai.

• Česnakiniai česnakai – Česnakiniai česnakai (Allium tuberosum) yra puikus pasirinkimas žemo vandens sodui. Jie turi lengvą česnako skonį ir yra skanūs beveik viskuo. Jie taip pat žydi nuostabiai alyvinės spalvos. Tačiau, jei leisite jiems žydėti, atminkite, kad jie patys sėja vos numetę skrybėlę.
• Svogūnų česnakai –Svogūninis laiškinis česnakas (Allium schoenoprasum) taip pat yra puikus pasirinkimas sausrai atspariam kulinariniam augalui. Šie laiškiniai česnakai yra labiau svogūnų skonio. Šio laiškinio česnako (ir česnakinio česnako) žiedus galima valgyti arba naudoti garnyrui.
• Levanda – levandos (Lavandula angustifolia) yra dar vienas puikus pasirinkimas, galima rinktis iš daugybės veislių ir gražių violetinių iki šviesiai violetinių žiedų, puikiai tinkančių maišeliams ar puodams.
• Lovage – Levisticum officinale, arba lovage, turi stiprų saldų ar sūrų salierų skonį. Naudokite šį daugiametį žolinį augalą sriuboms ir troškiniams arba jaunus stiebus salotoms.
• Oregano – Graikiškas raudonėlis, kaip rodo jo pavadinimas, yra kilęs iš Graikijos salų ir puikiai tinka žemo vandens sode. Jo pavadinimas reiškia "kalno džiaugsmas" iš graikų oros (kalnas) ir ganos (džiaugsmas). Puikus šviežias naudojamas kulinariniuose šedevruose arba džiovintas, raudonėlis turi gydomųjų savybių, naudojamas kaip antiseptikas, antibakterinis ir priešgrybelinis.
• Rozmarinas – Rozmarinas yra beveik nesunaikinamas ir puikiai tinka sausrai atspariame sode. Laikui bėgant, rozmarinas gali išaugti gana didelis, jei nebus suvaržytas genėjimo. Iš jo taip pat galima sukurti aromatingą gyvatvorę ir puikiai dera uolėtose dirvose.
• Sage – Šalavijas yra dar vienas varžovas. Salvia officinalis yra tvirtas daugiametis krūmas. Yra keletas veislių, kurios visos gali būti naudojamos šviežios arba džiovintos. Daugelis šalavijų veislių taip pat žydi nuostabiai.
• Čiobreliai – Čiobreliai yra dar vienas geras pasirinkimas, kai kurios veislės puikiai dengia dirvą. Sausas dirvožemis iš tikrųjų koncentruoja aromatinius aliejus čiobreliuose ir jis klesti uolėtomis sąlygomis.

Kas kelerius metus dalinkite daugiametes žoleles, kad atnaujintumėte augalo gyvybingumą. Be to, žoleles paprasta auginti ir daugeliu atvejų kuo daugiau jų ignoruojate, tuo sveikesnės jos atrodo. Prieskoninės žolės yra ne tik atsparios sausrai, bet ir ligoms bei kenkėjams, puikiai tinka pradedantiesiems ar tingintiems sodininkams.