Duonos vaisių auginimas – kur auga duonos vaisiai ir kur prižiūrimi duonos vaisiai

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Nors mes jų čia neauginame, per š alta, duonos vaismedžių priežiūra ir auginimas plačiai taikomas daugelyje atogrąžų kultūrų. Tai yra pagrindinis angliavandenių š altinis, pagrindinis daugelio atogrąžų regionų š altinis, bet kas yra duonvaisiai ir kur auga duonvaisiai?

Kas yra duonos vaisius?

Breadfruit (Artocarpus altilis) yra kilęs iš Malajų salyno ir pelnė tam tikrą pripažinimą dėl savo ryšio su garsiuoju kapitono Bligho laivu Bounty 1788 m. Laive Bounty buvo tūkstančiai duonmedžių, plaukiančių į salas. Vakarų Indija. Vaisiai auginami Pietų Floridoje Jungtinėse Valstijose arba importuojami iš Vakarų Indijos, ypač Jamaikos, nuo birželio iki spalio, kartais ištisus metus, ir randami vietinėse specialiose rinkose.

Duonmedis pasiekia maždaug 85 pėdų (26 m) aukštį ir turi didelius, storus, giliai išpjautus lapus. Pjaunant iš viso medžio susidaro pieno sultys, vadinamos lateksu, kurios yra naudingos daugeliui dalykų, ypač valčių sandarinimui. Medžiai turi tiek vyriškų, tiek moteriškų gėlių, augančių ant to paties medžio (viennamių). Pirmiausia atsiranda vyriškos lyties žiedai, o po to – moteriški žiedai, kurie apdulkinami keletą dienųvėliau.

Gauti vaisiai yra apvalūs arba ovalūs, 6–8 colių (15–20 cm) ilgio ir maždaug 8 colių (20 cm) skersmens. Odelė plona ir žalia, palaipsniui bręsta į šviesiai žalią spalvą su kai kuriomis rausvai rudomis vietomis ir išmarginta netaisyklingais daugiakampio formos iškilimais. Subrendę vaisiai yra b alti viduje ir krakmolingi; kai žali arba neprinokę, vaisiai yra kieti ir krakmolingi kaip bulvės.

Duonos vaisiai dažniausiai naudojami kaip daržovė, o virti jie yra muskusinio, vaisinio skonio, tačiau itin švelnūs, tinkami prie drąsių patiekalų, tokių kaip karis. Prinokusių duonvaisių tekstūra gali būti panaši į prinokusio avokado tekstūrą arba būti tokia skysta kaip prinokusio brie sūrio.

Duonmedžio faktai

Duonvaisiai yra vienas daugiausiai duodančių maistinių augalų pasaulyje. Vienas medis per sezoną gali užauginti iki 200 ar net daugiau greipfruto dydžio vaisių. Produktyvumas skiriasi priklausomai nuo drėgnų ar sausesnių auginimo plotų. Vaisiuose gausu kalio ir jie naudojami labai panašiai kaip bulvės – galima virti, troškinti, kepti ar kepti. Prieš naudodami duonos vaisius pamirkykite maždaug 30 minučių, kad pašalintumėte b altą, krakmolingą sulą arba lateksą.

Kitas įdomus duonos vaismedžio faktas yra tai, kad jis yra glaudžiai susijęs su „duonos riešutu“, taip pat su „jackfruit“. Šią pusiaujo žemumų rūšį dažniausiai galima rasti žemiau 2 130 pėdų (650 m) aukštyje, bet galima pamatyti iki 5 090 pėdų (1550 m) aukštyje. Jis klestės neutraliame arba šarminiame dirvožemyje, sudarytame iš smėlio, priesmėlio, priemolio arba priesmėlio molio. Jis netgi toleruoja druskingą dirvą.

Polinezijos tautos nešiojo šaknisauginiai ir oro sluoksniuotieji augalai dideliais vandenyno atstumais, todėl jie buvo sužavėti augalu. Duonos vaisiai buvo ne tik svarbus maisto š altinis, bet ir pastatams bei baidarėms buvo naudojama lengva, termitams atspari mediena. Medžio pagamintas lipnus lateksas buvo naudojamas ne tik kaip sandariklis, bet ir paukščiams gaudyti. Iš medienos masės buvo gaminamas popierius ir naudojamas medicinoje.

Tradicinis Havajų žmonių kuokštas poi, pagamintas iš taro šaknies, taip pat gali būti pakeistas duonos vaisiais arba jais papildytas. Gautas duonvaisių poi vadinamas poi ulu.

Neseniai mokslininkai atrado tris junginius arba sočiąsias riebalų rūgštis (kaprio, undekano ir lauro rūgštį), kurios efektyviau atbaido uodus nei DEET. Nepaisant istorinės ir kultūrinės duonos vaisių svarbos, mes ir toliau randame naujų šio nuostabiai universalaus augalo panaudojimo būdų.