Čiobrelių derliaus nuėmimas ir čiobrelių džiovinimas

Turinys:

Čiobrelių derliaus nuėmimas ir čiobrelių džiovinimas
Čiobrelių derliaus nuėmimas ir čiobrelių džiovinimas

Video: Čiobrelių derliaus nuėmimas ir čiobrelių džiovinimas

Video: Čiobrelių derliaus nuėmimas ir čiobrelių džiovinimas
Video: Harvesting and drying thyme 2024, Lapkritis
Anonim

Čiobreliai yra viena universaliausių žolelių, pasižyminti įvairių veislių ir skonių įvairove. Greitai auga saulėtomis, karštomis sąlygomis, bet gali atlaikyti ir š altas žiemas. Sumedėjusios stiebo žolelės turi mažus lapelius, kurie suteikia receptams skonio ir aromatingo prisilietimo prie paketėlių ir aromaterapijos procedūrų. Žinodami, kaip džiovinti čiobrelius, galite išsaugoti gaivų puikų šios žolės kvapą ir skonį, kad jį būtų lengva naudoti namuose.

Kaip nuimti čiobrelių derlių

Žinodami, kada ir kaip nuimti čiobrelių derlių, džiovinant pasieksite geriausių rezultatų. Sumedėjusius stiebus žoleles geriausia skinti prieš pat žydėjimą, kad jos būtų puikaus skonio. Nupjaukite stiebus šviežių čiobrelių džiovinimui prieš pat augimo mazgą. Tai padidins krūmijimąsi ir užtikrins nuolatinį skanių lapų tiekimą. Rytas yra geriausias paros metas čiobrelių derliui skinti.

Kaip džiovinti čiobrelius

Nuėmę čiobrelių derlių, nuplaukite ir nukratykite vandens perteklių. Galite pasirinkti išdžiovinti visą stiebą arba pašalinti mažyčius lapelius. Lapai greičiau nudžius nuo stiebo, bet lengviau pasišalins nuo jau išdžiovinto žolės gabalėlio.

Norėdami pašalinti lapus, nykščiu ir smiliumi suimkite stiebo galą ir patraukite kotelį. Lapai nukris. Pašalinkite visas periferines šakeles ir tęskitešviežių čiobrelių džiovinimas.

Šviežių čiobrelių džiovinimas dehidratatoriuje

Yra keletas būdų, kaip džiovinti žoleles. Šviežių čiobrelių džiovinimas maisto džiovykloje yra greitas ir apsaugo nuo galimo pelėsio. Drėgmė žolelėse, kurios džiūsta reikiamomis šiltomis sąlygomis, gali sukelti pelėsių susidarymą, jei toje vietoje yra per daug drėgmės. Norėdami išdžiovinti čiobrelius dehidratatoriuje, padėkite stiebus vienu sluoksniu ant lentynų, pateiktų kartu su įrenginiu. Stiebai išdžius mažiau nei per dvi dienas ir gali būti nuplėšti nuo lapų.

Kaip džiovinti čiobrelius pakabinant

Tradiciškai daugelis žolelių buvo džiovinamos pakabinant. Tai vis dar naudinga praktika ir nereikalauja specialios įrangos. Paimkite stiebus ir suriškite juos kartu. Suriškite ryšulius ir pakabinkite ten, kur temperatūra yra ne žemesnė kaip 50 F. (10 C) ir žema drėgmė. Stiebai gali išdžiūti savaitę ar ilgiau.

Kiti šviežių čiobrelių džiovinimo būdai

Lapų džiovinimas yra greičiausias būdas išsaugoti žoleles. Kai lapai bus atskirti nuo stiebo, galite juos tiesiog sudėti ant sausainių lapo. Po pusės dienos juos išmaišykite. Lapai visiškai išdžius vos per porą dienų.

Čiobrelių laikymas

Šviesa ir drėgmė pablogins žolelių skonį. Džiovintą žolelę sudėkite į sandarų indą tamsioje arba tamsioje vietoje. Tinkamai laikant čiobrelius išliks jo esmė ir skonis.

Rekomenduojamas: