Silpna šviesa sodininkystė patalpose – ar galima užauginti valgomuosius produktus tamsoje

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Ar bandėte kada nors auginti daržoves tamsoje? Galite būti nustebinti, kiek daug valgomų maisto produktų galite auginti prasto apšvietimo sąlygomis. Daržovės, užaugintos naudojant silpno apšvietimo metodus, dažnai būna švelnesnio arba kitokio skonio nei tada, kai tie patys augalai yra veikiami saulės spindulių. Vien dėl to prasto apšvietimo esantys valgomieji patiekalai gali būti patrauklūs tiek namų, tiek komerciniams sodininkams. Valgomųjų maisto produktų auginimas tamsoje turi ir kitą naudą.

Silpnai apšviestų maisto produktų auginimas

Dėl didesnių darbo sąnaudų valgomųjų maisto produktų auginimas tamsoje dažnai padidina jų rinkos vertę. Sodininkystė prastai apšviesta gali būti pelningas sprendimas sodininkams, norintiems patekti į rinkos nišą. Štai trys augalai, kurie naudoja šaknyse sukauptą energiją tamsoje daržovėms gaminti:

• B altieji šparagai – Palyginti su žaliais šparagais, b alta versija yra saldesnio, subtilesnio skonio. Europoje populiarūs b altieji šparagai gali būti gaminami užkertant kelią saulės spinduliams pasiekti daigus. (Galima naudoti bet kokią šparagų veislę.) Trūkstant saulės šviesos, vėluoja gamintis chlorofilas, o daigai nepažaliuoja.
• Forced Rhubarb – Jei mėgstate rabarbarus, ši sodininkystės technika esant prastam apšvietimui gali paskatinti rabarbarų derliaus nuėmimo sezoną. Priverstinės rabarbarų vainikėliai išaugina švelniai saldžius rausvus stiebus, kiek amėnesiu anksčiau nei tradicinis derliaus nuėmimo sezonas. Norėdami priversti rabarbarus, vainikus galima iškasti ir įnešti į vidų arba tiesiog uždengti didele šiukšliadėže sode.
• Cikorijos – šis antrojo sezono derlius išauginamas iškasant cikorijos šaknis ir per žiemą išleidžiant jas į patalpą. Priverstinės šaknys išaugina aiškiai kitokią lapiją nei vasarą ant cikorijos augalų. Šios į salotas panašios salotų galvutės, vadinamos čikonu, populiarios Europoje.

Sodininkystė su sėklomis mažai apšviesta

Šaknys nėra vienintelė vieta, kur augalai kaupia energiją augimui. Sėklos yra kompaktiškas energijos š altinis, naudojamas daigumui skatinti. Sėklose sukaupta energija taip pat gali būti naudojama daržovėms auginti tamsoje:

• Daigai – populiarus kinų virtuvėje, pupelių ir liucernos daigų daiginimas stiklainyje yra dar vienas valgomųjų produktų auginimo būdas tamsoje. Viduje daigus galima auginti vos per savaitę.
• Microgreens – šie puikūs salotų žalumynai yra jauni daigai iš įvairių daržovių, įskaitant brokolius, burokėlius ir ridikėlius, taip pat tradicinių salotų žalumynų, tokių kaip salotos, špinatai ir kopūstai.. Mikrožalumynai yra paruošti derliui maždaug per mėnesį ir gali būti auginami be šviesos.
• Wheatgrass – dažnai vartojama dėl naudos sveikatai, kviečių žolė gali būti daiginta patalpose be saulės spindulių. Nuo sėklos iki derliaus nuėmimo trunka mažiau nei dvi savaites. Paeiliui sėkite šį derlių, kad nuolat būtų tiekiama maistingos kviečių žolės.