Aitriųjų pipirų deginimas ant rankų: kaip sustabdyti aitriųjų pipirų deginimą ant odos

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Jei jums patinka auginti ir vartoti čili pipirus, tikriausiai pajutote aitriųjų pipirų deginimo pojūtį savo skonio receptoriuose, aplink burną ir odą. Kapsaicinas yra cheminė medžiaga, atsakinga už šį reiškinį. Šis į aliejų panašus šarminis junginys yra b altose sodriose membranose, kurios supa aitriųjų paprikų sėklas. Aliejus lengvai pasiskirsto. Taigi, jei jums įdomu, kas padeda sudeginti aitriąją papriką, štai ką daryti.

Kaip sustabdyti aitriųjų pipirų deginimą

Dėl savo cheminių savybių aliejai plūduriuoja ir netirpsta vandenyje. Vandens tekėjimas ant aitriųjų pipirų ant rankų tik paskirsto kapsaiciną. Norint sustabdyti karštį ir suteikti palengvėjimą, svarbiausia yra suskaidyti arba neutralizuoti aliejų.

Štai keletas įprastų namų apyvokos gaminių, kurie gali sumažinti arba pašalinti aitriųjų pipirų kiekį ant rankų ar odos (nenaudokite šių priemonių akims ar šalia jų):

• Alkoholis: trynimas arba izopropilo alkoholis yra tirpiklis, kuris skaido aliejus. Ant odos užtepkite didelį kiekį alkoholio, tada nuplaukite vietą muilu ir vandeniu. Nepatartina mirkyti izopropilo alkoholyje, nes jis gali absorbuotis į organizmą. Taip pat galima vartoti alkoholinius gėrimus.
• Riebalų šalinimo valikliai: indų muilas yra sukurtas taip, kad pašalintų aliejų ir riebaluspatiekalai. Jis geriau tirpdo kapsaiciną nei įprastas rankų muilas. Jei turite po ranka, naudokite riebalus šalinantį rankų valiklį, skirtą mechanikams.
• Kukurūzų krakmolas arba kepimo soda: Šios sandėliuko lentynos kabės neutralizuoja kapsaicino aliejų. Padarykite tirštą pastą, naudodami minimalų vandens kiekį. Padenkite rankas ar odą pasta ir leiskite išdžiūti. Išdžiūvus, miltelių likučius galima nuplauti vandeniu ir muilu.
• Actas: Acto rūgštis neutralizuoja kapsaicino šarmingumą. Užtepkite ant rankų arba užterštos odos. Taip pat saugu 15 minučių mirkyti odą acto ir vandens mišinyje. Be to, galite praskalauti burną actu, kad sumažintumėte aitriųjų pipirų nudegimus. Taip pat išbandykite rūgščius gėrimus, kurių sudėtyje yra pomidorų, ananasų, citrinų arba žaliųjų citrinų.
• Augalinis aliejus: kepimo aliejai atskiedžia kapsaiciną, todėl jis tampa mažiau veiksmingas. Gausiai įtrinkite odą, tada nuplaukite indų muilu arba rankų valikliu.
• Pieno produktai: Yra priežastis, kodėl daugelis aštrių patiekalų patiekiami su grietine arba jogurtu. Pieno produktuose yra kazeino – riebalus rišančio b altymo, kuris tirpdo kapsaicino aliejų. Norėdami sumažinti burnos nudegimą, naudokite riebius pieno produktus. Pamirkykite rankas nenugriebtame piene, jogurte ar grietinėje. Būkite kantrūs, nes ši priemonė gali veikti iki valandos.

Kaip atsikratyti pipirų nudegimo akyse

• Greitai mirksėkite akimis, kad paskatintumėte ašaras. Tai padės išplauti degantį aitriųjų pipirų aliejų.
• Jei nešiojate kontaktus, nuimkite juos įsitikinę, kad jūsų pirštai nėra užteršti kapsaicinu. Išmestikontaktų, nes nuvalyti alyvą nuo užterštų lęšių, beveik neįmanoma.
• Akims valyti naudokite druskos tirpalą.

Kad aitriųjų pipirų nepatektų į rankas, sodininkams ir namų virėjams renkant, tvarkant ar ruošiant čili pipirus patariama mūvėti pirštines. Pakeiskite pirštines, pradurtas aštriais peiliais ar sodo elementais. Nepamirškite nusimauti pirštinių ir nusiplauti rankas su muilu ir vandeniu prieš liesdami veidą, trindami akis ar einant į vonios kambarį.