2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Mėgstu citrusinius vaisius ir daugelyje savo receptų naudoju citrinas, laimus ir apelsinus dėl jų gaivaus, gyvo skonio ir ryškaus aromato. Pastaruoju metu atradau naują citriną, bent jau man, kurios aromatas konkuruoja su visais kitais citrinų giminaičiais – Budos plaštakos medžio, dar vadinamo pirštuotu citrinmedžiu, vaisius. Kas yra Budos rankų vaisius? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte viską apie Budos rankų vaisių auginimą.
Kas yra Budos rankų vaisius?
Budos rankų vaisius (Citrus medica var. sarcodactylis) yra citrinų vaisius, kuris atrodo kaip baisus, citrininis plaštakas, sudarytas iš 5–20 „pirštų“(karpelių), kabančių ant mažos iškreiptos citrinos. Pagalvokite apie citrinos spalvos kalmarus. Skirtingai nuo kitų citrinų, odinėje žievėje sultingo minkštimo yra mažai arba visai nėra. Tačiau, kaip ir kituose citrusiniuose vaisiuose, Budos vaisiuose gausu eterinių aliejų, dėl kurių atsiranda dangiškas levandų ir citrusinių vaisių kvapas.
Budos rankos medis yra mažas, krūmiškas ir atviras. Lapai pailgi, šiek tiek susiraukšlėję ir dantyti. Žiedai, taip pat nauji lapai, kaip ir nesubrendę vaisiai, yra violetinės spalvos. Subrendę vaisiai pasiekia 6–12 colių (15–30 cm) ilgio ir subręsta vėlyvą rudenį iki žiemos pradžios. Medis yraypač jautrus šalčiui ir gali būti auginamas tik ten, kur nėra šalnų tikimybės, arba šiltnamyje.
Apie Budos rankų vaisius
Manoma, kad Budos rankų vaismedžiai kilę iš šiaurės rytų Indijos, o ketvirtajame mūsų eros amžiuje į Kiniją atvežė budistų vienuoliai. Kinai vaisius vadina „fo-shou“ir tai yra laimės ir ilgo gyvenimo simbolis. Tai dažnai auka prie šventyklų altorių. Vaisiai dažniausiai vaizduojami ant senovės Kinijos nefrito ir dramblio kaulo raižinių, lakuotų medžio plokščių ir atspaudų.
Japonai taip pat gerbia Budos ranką ir yra sėkmės simbolis. Vaisiai yra populiari dovana per Naujuosius metus ir vadinami „bushkan“. Vaisiai dedami ant specialių ryžių pyragų arba naudojami namų tokonomoje, dekoratyvinėje nišoje.
Kinijoje yra keliolika Budos rankos atmainų arba porūšių, kurių kiekviena šiek tiek skiriasi savo dydžiu, spalva ir forma. Budos rankos citrina ir „citrina su pirštais“reiškia Budos rankų vaisius. Kinų kalbos žodis, reiškiantis vaisius, dažnai klaidingai verčiamas mokslinių tyrimų vertimuose į anglų kalbą „bergamotė“, kuri, nors ir yra dar vienas aromatingas citrusinis vaisius, nėra Budos ranka. Bergamotė yra rūgštaus apelsino ir limetos hibridas, o Budos ranka yra Yuma ponderosa citrinos ir citremono kryžius.
Skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių, Budos ranka nėra karti, todėl ji puikiai tinka citrina prie saldainių. Žievelė naudojama pikantiškiems patiekalams ar arbatoms gardinti, o visas vaisius – marmeladui gaminti. Dėl svaiginančio aromato vaisiai yra idealus natūralus oro gaiviklisnaudojamas kosmetikos kvepalams gaminti. Vaisiai taip pat gali būti naudojami mėgstamam suaugusiųjų gėrimui užpilti; tiesiog įpilkite griežinėliais pjaustytų Budos vaisių į alkoholį, uždenkite ir palikite kelias savaites pastovėti, tada mėgaukitės ant ledo arba kaip mėgstamo mišraus gėrimo dalį.
Budos rankų vaisių auginimas
Budos rankų medžiai auginami panašiai kaip ir bet kurie kiti citrusiniai vaisiai. Paprastai jie užauga iki 6–10 pėdų (1,8–3 m) ir dažnai auginami konteineriuose kaip bonsai egzemplioriai. Kaip minėta, jie netoleruoja šalčio ir gali būti auginami tik USDA 10–11 atsparumo zonose arba konteineriuose, kuriuos galima perkelti į patalpas, jei kyla šalčio pavojus.
Budos ranka sukuria nuostabų dekoratyvinį augalą su b altais arba levandų žiedais. Vaisiai taip pat puikūs, iš pradžių purpuriniai, bet palaipsniui pereina į žalią, o subrendę tampa ryškiai geltoni.
Kenkėjai, pvz., citrusinių pumpurų erkė, citrusinių rūdžių erkė ir sniego žvyneliai, taip pat mėgsta Budos rankų vaisius, todėl juos reikia stebėti.
Jei gyvenate ne tinkamose USDA zonose, kuriose auginate Budos vaisius, vaisius nuo lapkričio iki sausio galite rasti daugelyje Azijos bakalėjos parduotuvių.
Rekomenduojamas:
Vaisių salotų medžio vaisių balansavimas – kaip retinti vaisius ant vaisių salotų medžio
Medžio jaunimą lavinti svarbu subalansuoti vaisių salotų medžio galūnes. Norėdami sužinoti daugiau apie vaisių salotų medžius ir retinimą, spustelėkite šį straipsnį
Nuo Budos rankų medžio nukrito žydėjimas – priežastys, kodėl Budos ranka praranda gėles
Be daugelio puikių priežasčių auginti augalą, Budos ranka rodo gražius, įspūdingus žiedus. Tačiau kartais augintojams gali nukristi gėlės. Šiame straipsnyje sužinokite, kaip geriausia išvengti, kad Budos ranka neprarastų gėlių
Kas yra Yangmei vaisius – sužinokite apie kiniškų Bayberry augalų auginimą
Kadangi jie kilę iš Rytų Azijos, tikriausiai nesate susipažinę su medžiu ar jo vaisiais ir galvojate, kas yra yangmei vaisius. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte apie kiniškų lauro medžių auginimą ir kitą įdomią informaciją apie kiniškus laurus
Kas yra Azijos citrusinių vaisių žuvis – sužinokite apie Azijos citrusinių vaisių žuvų kontrolę
Jei pastebite problemų su citrusiniais medžiais, tai gali būti kenkėjai, konkrečiau, azijinių citrusinių vaisių žala. Sužinokite daugiau apie Azijos citrusinių vaisių gyvavimo ciklą ir šių kenkėjų daromą žalą, įskaitant gydymą, šiame straipsnyje
Duriano vaisių naudojimas – sužinokite apie Duriano vaisių auginimą
Neabejotinai populiariausias vaisius Pietryčių Azijoje, durianas taip pat uždraustas daugelyje viešų vietų. Taigi, kas yra duriano vaisiai ir kaip naudojami duriano vaisiai? Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie neįprastus vaisius
