2025 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-22 15:36
Visi žinome, kad svarbu suvalgyti bent penkias porcijas daržovių per dieną, bet kaip ilgiau išlaikyti produktus šviežius? Tai ypatingas klausimas tiems iš mūsų, kurie turi daržovių sodus. Kai daržovės derina, jos dera gerai. Kaip pratęsti daržovių galiojimo laiką, kad nešvaistumėte to, ką užauginote? Skaitykite mūsų patarimus, kaip ilgiau išlaikyti šviežias daržoves.
Kaip išlaikyti šviežias daržoves šaldytuve
Jei kada nors auginote daržovių sodą, suprantate, kaip kovoti, kad daržovės būtų kaip nors apdorotos, valgant kuo daugiau šviežių iš lysvių. Vengti švaistymo ir mėgautis sezoninėmis gėrybėmis yra vienas iš vasaros malonumų, tačiau jums reikia patarimų, kaip ilgiau išlaikyti daržoves. Šaldymas yra pagrindinis šių pastangų veiksnys, bet taip pat drėgmė, talpyklos, pagalbinės medžiagos ir kiti veiksniai.
Dauguma mūsų daržoves laikome šaldytuvo traškesniuose stalčiuose. Įmantresniuose, naujesniuose modeliuose jie gali turėti valdiklius, kurie pagerins vaisių ir daržovių traškumą ir ilgalaikiškumą. Tačiau net jei turite seną šaldytuvą, galite gauti traškučio privalumus.
Naudokite ventiliacijos angas, kad pašalintumėte drėgmės perteklių, dėl kurio kai kurie maisto produktai gali greičiau sugesti. Atvira ventiliacijos anga taip pat leis išbėgti etileno dujoms, o tai pagreitinskai kurių maisto produktų nokinimas. Uždarytoje padėtyje ventiliacijos anga padidina drėgmę, o tai naudinga lapinėms daržovėms.
Kaip pratęsti konkrečių veislių daržovių galiojimo laiką
Svogūnams, bulvėms ir kitiems šakniavaisiams reikia ypatingo dėmesio. Kad produktai ilgiau išliktų švieži, galite įdėti šiuos daiktus į šaldytuvą arba vėsioje tamsioje vietoje. Tokio tipo daiktai užims vietos šaldytuve, kurį geriau naudoti švelnesnėms daržovėms.
Stenkitės nedėti šakniavaisių šalia šilumos š altinio. Jie teikia pirmenybę 55 laipsnių Farenheito (13 C) temperatūrai. Pomidorams gali tekti baigti nokti. Laikykite juos ant prekystalio, kol subręs, tada padėkite į šaldytuvą. Tokie gaminiai kaip brokoliai ar šparagai bus šviežesni, jei nupjautus galus įdėsite į vandenį šaldytuve.
Ilgiau laikykite daržoves šiek tiek pasiruošę
Tai, kaip laikysite daržoves, taip pat turės įtakos jų laikymo trukmei. Nusipirkus šviežiausią produkciją iš ūkininko turgaus, bus užtikrintas ilgesnis galiojimo laikas. Kiti patarimai:
- Daugumą produktų laikykite švariame plastikiniame maišelyje arba suvyniokite į švarų rankšluostį, įdėtą į traškutį.
- Pašalinkite lapines viršūnes, kurios ištraukia drėgmę iš maisto.
- Daugumą daržovių išdžiovinkite prieš dėdami į daržovių stalčius.
- Maisto produktus, laikomus vėsioje, tamsioje vietoje, saugokite nuo pažeidimų dėžutėse, užpildytose švaria izoliacine medžiaga.
- Vaisius laikykite atskirai nuo daržovių, kad išvengtumėte užteršimo etilenu, dėl kurio daržovės gali greitai „išsivalyti“.
Atlikdami tokius paprastus veiksmus, daržovės ilgiau išliks šviežios, bet neatidėliokite jų valgyti! Kukurūzai turėtųsuvalgyti per kelias dienas, kad išliktų cukrus. Šparaginės pupelės praranda savo gijimą vos per kelias dienas. Žalumynus, agurkus ir brokolius reikia sunaudoti per savaitę.
Jei per ilgai laukėte, o jūsų produkcija yra suglebusi ir abejinga, galite atgaivinti daugybę veislių ledo vonioje, kuri sugrąžins joms gyvybę.
Rekomenduojamas:
Ar galite auginti rožes patalpose – kaip nuolat išlaikyti rožę patalpose
Ar žinojote, kad rožes galite laikyti kambariniais augalais? Auginti rožes patalpose tikrai įmanoma, jei savo augalui sukursite tinkamas sąlygas. Labiausiai paplitusi rožių rūšis, auginama patalpose, yra miniatiūrinė rožė. Sužinokite, kaip galite laikyti rožę patalpoje
Kada baigiasi senų sėklų galiojimo laikas – kaip suprasti sėklų galiojimo datas ant sėklų pakelių
Ritos erdvės augintojams gali likti nepanaudotų sodo sėklų, kurios gali būti laikomos saugojimui ir pamažu kaupiasi į „sėklų atsargas“. Taigi ar senos sėklos vis dar tinkamos sodinti, ar geriau įsigyti daugiau? Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte
Sėklų laikymas šaldiklyje: ar galite užšaldyti sėklas, kad jos ilgiau išsilaikytų
Nors jūsų garažas, sodo namelis ar rūsys gali likti vėsūs, tam tikru metų laiku jie taip pat gali būti drėgni ir drėgni. Jums gali kilti klausimas, kaip vėsa yra per vėsu, o užšaldymas žudo sėklas. Spustelėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte daugiau apie sėklų laikymą šaldiklyje
Kaip gaminti šviežią sodo produkciją: patarimai, kaip konservuoti daržoves
Konservuoti daržoves iš sodo yra naudingas būdas išsaugoti derlių, tačiau konservavimas gali būti labai pavojingas, jei tai daroma netinkamai. Neturėtumėte leisti sau išsigąsti bandydami, tačiau svarbu žinoti apie riziką. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Daržovių laikymo vadovas – kaip ilgiau laikyti daržoves
Atėjo derliaus nuėmimo metas, o jūs pataikėte į motiną ir nenorite jo švaistyti. Šiuo metu jums gali kilti klausimas, kaip išlaikyti daržoves ilgiau, kartu su kitais naudingais daržovių laikymo patarimais. Šis straipsnis padės