Pekano riešutų naudojimas – kaip naudoti pekano riešutus iš savo derliaus

Turinys:

Pekano riešutų naudojimas – kaip naudoti pekano riešutus iš savo derliaus
Pekano riešutų naudojimas – kaip naudoti pekano riešutus iš savo derliaus

Video: Pekano riešutų naudojimas – kaip naudoti pekano riešutus iš savo derliaus

Video: Pekano riešutų naudojimas – kaip naudoti pekano riešutus iš savo derliaus
Video: Maistas protui - graikiniai riešutai 2024, Gegužė
Anonim

Pekano medis yra Šiaurės Amerikos Hikorijos augalas, kuris buvo prijaukintas ir dabar auginamas komerciniais tikslais dėl saldžių valgomųjų riešutų. Suaugę medžiai per metus gali užauginti 400–1 000 svarų riešutų. Turint tokį didelį kiekį, gali kilti klausimas, ką daryti su pekano riešutais.

Maisto gaminimas su pekano riešutais, žinoma, yra dažniausiai naudojamas pekano riešutas, tačiau yra ir kitų būdų, kaip naudoti pekano riešutus. Jei jums pasisekė turėti prieigą prie pekano medžio, skaitykite toliau ir sužinokite, kaip naudoti pekano riešutus.

Ką daryti su pekano riešutais

Kai galvojame apie pekano riešutus, galime galvoti apie riešutų valgymą, tačiau daugelis laukinių gyvūnų rūšių taip pat mėgaujasi ne tik pekano vaisiais, bet ir žalumynais. Pekano riešutus galima naudoti ne tik žmonėms, bet ir daugelis paukščių, voverių ir kitų smulkių žinduolių valgo riešutus, o b altauodegiai elniai dažnai graužia šakeles ir lapus.

Be mūsų plunksnuotų draugų ir kitų žinduolių, pekano riešutai dažniausiai naudojami kulinarijoje, tačiau pačiame medyje yra gražios smulkiagrūdės medienos, kuri naudojama baldams, baldams, dailylentėms, grindims ir kurui. Medžiai yra įprastas vaizdas pietinėse JAV vietose, kur jie naudojami ne tik riešutams auginti, bet ir kaip vertingi ir grakštūs pavėsyje medžiai.

Pekano riešutai naudojami gaminant pyragus ir kitus saldumynus, tokius kaip saldainiai (pekano riešutai), sausainiai ir duona. Jie puikiai tinka saldžiųjų bulvių receptams, salotoms ir net ledams. Pienas gaminamas spaudžiant sėklą ir naudojamas sriuboms tirštinti bei kukurūzų pyragams pagardinti. Aliejus taip pat gali būti naudojamas gaminant maistą.

Pasirodo, kad pekano lukštai taip pat labai naudingi. Iš riešutų kevalų galima rūkyti mėsą, juos galima sum alti ir naudoti grožio gaminiuose (veido šveitikliuose) ir netgi puikiai pasigaminti sodo mulčią!

Pekano riešutų panaudojimas medicinoje

Komančų žmonės naudojo pekano lapus nuo grybelio gydyti. Kiowa žmonės valgė žievės nuovirą tuberkuliozės simptomams gydyti.

Pekanuose taip pat gausu b altymų ir riebalų, todėl jie naudojami kaip žmonių ir gyvūnų dietos priedas. Įdomu tai, kad pekano riešutų suvartojimas padeda numesti svorio. Taip yra todėl, kad riešutai pasotina apetitą ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Pekanuose, kaip ir daugelyje kitų riešutų, taip pat gausu skaidulų, kurios padeda sumažinti koronarinės širdies ligos riziką ir apsaugo nuo kai kurių vėžio rūšių. Juose taip pat yra mononesočiųjų riebalų, pvz., oleino rūgšties, kurie yra sveiki širdžiai ir gali sumažinti insulto riziką.

Be to, didelis skaidulų kiekis gerina storosios žarnos sveikatą ir skatina reguliarų tuštinimąsi, taip pat sumažina gaubtinės žarnos vėžio ir hemorojaus riziką. Jų galingi antioksidantai padeda stiprinti imuninę sistemą, o vitamino E kiekis gali sumažinti Alzheimerio ligos ir demencijos riziką.

Rekomenduojamas: