Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus

Turinys:

Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus
Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus

Video: Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus

Video: Pekano medžių derliaus nuėmimas – sužinokite, kada ir kaip nuimti pekano riešutus
Video: Ways to Harvest Pecans- Nut Dynasty Lays Out Pecan Harvesters 2024, Lapkritis
Anonim

Jei domitės riešutais ir gyvenate JAV žemės ūkio departamento 5–9 zonose, jums gali pasisekti, kad galėsite skinti pekano riešutus. Kyla klausimas, kada laikas skinti pekano riešutus? Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip nuimti pekano riešutų derlių.

Kada rinkti pekano riešutus

Statuliški ir didingi pekano medžiai pradeda mesti riešutus rudenį, prieš nukritus lapams. Atsižvelgiant į veislę ir klimatą, pekano medžiai skinami nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio.

Riešutams dar nepradėjus kristi, jie nepanašūs į gatavą produktą – šviesiai rudus, tamsiai dryžuotus riešutus. Riešutas susiformuoja žalios luobelės viduje, kuri džiūstant ir riešutui bręstant palaipsniui paruduoja. Pekano riešutams bręstant, lukštai pradeda skilinėti, o tai rodo, kad pekano riešutai yra pasiruošę skinti.

Ši nuoroda yra gražus dalykas tiems iš mūsų, kurie nemėgsta aukščio. Nereikia lipti į medį, kad patikrintumėte riešutų pasirengimą. Visiškai subrendę pekano riešutai iškrenta iš lukštų ir nukrenta ant žemės.

Šis faktas sukelia klausimą, ar galima anksti skinti pekano riešutus. Ankstyvas yra santykinis terminas. Pekano lukštai turi būti bent jau įtrūkę, bettaip, jei norite lipti ant medžio ir pašalinti tuos, kurie atrodo pasiruošę, būtinai padarykite tai. Aktyvus požiūris, pavyzdžiui, skynimas nuo medžio, sumažins galimybę, kad jie per ilgai gulės ant žemės. Jei pekano riešutai paliekami gulėti ant žemės, ypač drėgnoje žemėje, padidėja tikimybė, kad jie pradės pūti arba bus nunešti paukščių ar kitų laukinių gyvūnų.

Kai pekano riešutai nukrenta nuo medžio, jei žemė yra sausa, jie pradeda džiūti ir kietėti, todėl pagerėja jų kokybė. Kietinimas padidina pekano riešutų skonį, tekstūrą ir aromatą. Drėgna žemė tamsina sėklos sluoksnį ir padidina riebalų rūgščių kiekį, todėl riešutai apkarsta ir pasensta.

Jei ruduo neįprastai šiltas, riešutų lukštus galima nuimti, kol kevalai dar visiškai rudi, tačiau protinga atidėti pekano riešutų derliaus nuėmimą, kol lukštas bus visiškai rudas, kad riešutai būtų visiškai išsivystę.

Kaip nuimti pekano medžius

Pekano riešutų derliaus nuėmimas, žinoma, yra neįtikėtinai paprastas, jei jiems leidžiama natūraliai nukristi nuo medžio. Taip pat galite paskatinti riešutus nukristi numušdami juos nuo medžio ilgu kotu arba purtydami šakas. Norint nuimti pekano riešutus nuo žemės, svarbiausia juos nuskinti kuo greičiau arba tiesiog prašote, kad skruzdėlės, paukščiai ir pelėsiai neužpultų.

Didžioji dalis pekano riešutų lukštai nukris arba liks medyje. Kai kurie lukštai gali likti prilipę prie veržlių, tokiu atveju juos reikės lukštenti. Jei yra daug riešutų su tvirtai įstrigusiais lukštais, didelė tikimybė, kad riešutai nėra visiškai subrendę.

Kai pekano riešutai nuskinti, prieš laikant juos reikia išdžiovinti arba išdžiovinti. Lėtai išdžiovinkite, plonu sluoksniu paskleiskite ant plastikinio lakšto silpno apšvietimo ir cirkuliuojančio oro zonoje. Riešutus dažnai maišykite, kad paspartintumėte džiūvimą, ir apsvarstykite galimybę perpūsti riešutus ventiliatoriumi. Priklausomai nuo sąlygų, džiovinimas užtruks 2–10 dienų. Tinkamai išdžiovinto pekano riešuto branduolys bus trapus ir turi lengvai atsiskirti nuo išorės.

Kai pekano riešutai bus išdžiovinti, galite pratęsti jų galiojimo laiką juos atšaldę arba užšaldę. Sveiki pekano riešutai (su kevalais) išsilaikys daug ilgiau nei lukštenti riešutai. Visus branduolius galima laikyti metus 32–45 laipsnių F (0–7 C) temperatūroje arba dvejus ar daugiau metų 0 laipsnių F (-17 C) temperatūroje. Išlukštentus pekano riešutus galima laikyti metus 32 laipsnių F. (0 C) arba dvejus ar daugiau metų 0 laipsnių F. (-17 C).

Rekomenduojamas: