2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Baklažanai – vaisius, pavergęs daugelio šalių vaizduotę ir skonio receptorius. Baklažanai iš Japonijos žinomi dėl savo plonos odos ir nedaug sėklų. Dėl to jie yra ypač švelnūs. Nors dauguma japoniškų baklažanų rūšių yra ilgi ir ploni, kai kurie yra apvalūs ir kiaušinio formos. Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau informacijos apie japoniškus baklažanus.
Kas yra japoniškas baklažanas?
Baklažanai buvo auginami šimtmečius. Yra 3rd amžiaus raštų, kuriuose kalbama apie šio laukinio vaisiaus auginimą. Didžioji dalis veisimo buvo atlikta siekiant pašalinti dyglius ir sutraukiantį laukinių formų skonį. Šiuolaikiniai japoniški baklažanai yra švelnūs, saldūs ir lengvai naudojami.
Pirmieji baklažanai buvo maži, apvalūs, žali vaisiai, kurių minkštimas buvo šiek tiek kartumo. Laikui bėgant japoniškos baklažanų veislės virto daugiausia purpuriniais, ilgais, plonais vaisiais, nors vis dar yra žalių formų ir net kai kurių paveldimų veislių, kurios yra b altos arba oranžinės.
Daugelio Japonijos baklažanų minkštimas yra margas arba dėmėtas. Daugumos hibridinių veislių oda yra tokia giliai violetinė, kad atrodo, kad ji yra juoda. Baklažanai naudojami troškinimui, sriubai ir troškinimui, irpadažai.
Japoniška baklažanų informacija
Japoniškos baklažanų veislės yra daug liesesnės nei mūsų prekybos centruose paprastai sutinkami „globuliukai“. Jie vis dar turi tą pačią maistinę naudą ir gali būti naudojami taip pat. Ūkininkų ir specializuotuose turguose dažniausiai randami blizgūs, violetiniai vaisiai. Minkštimas yra kreminis ir šiek tiek purus, todėl jis yra puikus maistas pikantiškiems ar saldžiams padažams ir prieskoniams pasimėgauti.
Kai kurios veislės, kurias galite auginti, yra:
- Kurume – Taip tamsu, kad beveik juoda
- Shoya Long – labai ilgas, plonas baklažanas
- Mangan – šiek tiek putlesnė nei įprastos lieknos japoniškos veislės
- Money Maker – stori, bet pailgi violetiniai vaisiai
- Konasu – smulkūs, suapvalinti juodi vaisiai
- Ao Diamuru – suapvalinti žali baklažanai
- Choryoku – Lieknas, ilgas žalias vaisius
Japoniškų baklažanų auginimas
Visoms japoniškų baklažanų rūšims reikia saulės, gerai drenuojančio dirvožemio ir šilumos. Sėti sėklas patalpoje likus 6–8 savaitėms iki paskutinių šalnų. Daigai ploni, kai turi porą tikrųjų lapų. Sutvirtinkite augalus ir persodinkite į paruoštą lysvę.
Nupjaukite vaisius, kai jie yra tokio dydžio, kokio jums reikia. Vaisių pašalinimas gali paskatinti tolesnę gamybą.
Japoniški baklažanai sugeria tokius tradicinius skonius kaip miso, soja, sake, actas ir imbieras. Jie puikiai dera su mėtų ir baziliko skoniu. Beveik bet kokia mėsa papildo japoniškus baklažanus ir naudojama troškinimui, kepimui,kepimas ir net marinavimas.
Rekomenduojamas:
Black Bell baklažanų informacija – sužinokite apie juodųjų varpelių baklažanų auginimą
Mėgsti auginti baklažanus, bet nesijaudinti dėl susijusių ligų, kuriomis yra linkusios į daugelį klasikinių itališkų veislių? Pabandykite auginti Black Bell baklažanus. Kas yra Black Bell baklažanai? Sužinokite, kaip auginti baklažanų veislę „Black Bell“ir kitą Black Bell baklažanų informaciją
Kiniškų baklažanų rūšys – sužinokite apie baklažanų auginimą iš Kinijos
Yra europietiškų, Afrikos ir Azijos baklažanų veislių, kurių kiekviena pasižymi skirtingomis savybėmis, įskaitant dydį, formą ir spalvą. Kinijos baklažanų veislės tikriausiai yra vienos iš seniausių daržovių. Daugiau apie šiuos baklažanus galite sužinoti čia
B altųjų baklažanų auginimas – sužinokite apie įprastas b altųjų baklažanų veisles
Imtmečius nuo tamsiai violetinės iki juodos spalvos buvo labai populiarios. Tačiau šiandien labai geidžiamos veislės, kurios yra grynai b altos arba su b altais dryžiais ar dėmėmis. Spustelėkite šį straipsnį, norėdami pamatyti b altų baklažanų sąrašą ir patarimus, kaip auginti b altus baklažanus
Kas yra japoniška raudonoji pušis: sužinokite apie japoniškos raudonosios pušies priežiūrą
Japoniška raudonoji pušis yra labai patrauklus, įdomiai atrodantis medžio pavyzdys, kilęs iš Rytų Azijos, tačiau šiuo metu auginamas visoje JAV. Sužinokite daugiau apie japonišką raudonąją pušį, įskaitant japoniškos raudonosios pušies priežiūrą ir kaip auginti japonišką raudonąją pušį Šis straipsnis
Japoniškos Mitsuba petražolės – kas yra japoniškos petražolės ir kaip jos naudojamos
Jei jums atrodo, kad vaistažolės yra šiek tiek slogios, pabandykite į sodą įnešti japoniškų Mitsuba petražolių. Kas yra japoniškos petražolės? Sužinokite daugiau apie šią įdomią žolę ir kaip ją sodinti šiame straipsnyje
