Kiniškų baklažanų rūšys – sužinokite apie baklažanų auginimą iš Kinijos

2025 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-22 15:36

Baklažanai yra nakvišų šeimos daržovės, susijusios su pomidorais ir paprikomis. Yra Europos, Afrikos ir Azijos baklažanų veislių, kurių kiekviena turi skirtingas savybes, įskaitant dydį, formą ir spalvą. Kinijos baklažanų veislės tikriausiai yra vienos iš seniausių daržovių.

Baklažanai iš Kinijos dažniausiai būna pailgi ir giliai violetiniai su blizgia oda. Jie puikiai tinka kepimui ir sriuboje. Juos gana lengva auginti, kol gauna daug saulės ir šilumos. Šiame straipsnyje bus pateikta informacija, kaip auginti kiniškus baklažanus ir naudoti juos nuėmus.

Kinijos baklažanų informacija

Nors gali būti ir daugiau, greita paieška žiniatinklyje rado 12 rūšių kiniškų baklažanų. Teigiama, kad pavadinimas kilęs nuo europiečių, kurie Indijoje pamatė b altus rutulius augančius žemėje, ir palygino juos su kiaušiniais. Kiniškos veislės negali labiau skirtis ryškia spalva ir siaurais korpusais.

Ankstyviausiuose vietiniuose įrašuose apie kiniškus baklažanus jie apibūdinti kaip maži, apvalūs, žali vaisiai. Šimtmečių auginimas pakeitė laukinių augalų stiebų, lapų ir vaisių formą, dydį, odos spalvą ir net dygliuotumą. ĮTiesą sakant, šiandieninis baklažanas yra glotnus, siauras vaisius su kreminiu minkštimu. Jis yra neabejotinai saldaus skonio ir pusiau kietos tekstūros.

Atrodo, kad visi baklažanai iš Kinijos buvo sukurti vamzdelio formai. Ankstyvieji kinų raštai dokumentuoja pasikeitimą iš laukinių, žalių, apvalių vaisių į didelius, ilgus, purpurinius vaisius. Šis procesas gerai aprašytas Tong Yue, 59 m. pr. Kr. Wang Bao rašte.

Kiniškų baklažanų rūšys

Yra daug tipiškų Kinijos veislių hibridų. Nors dauguma jų yra violetinių atspalvių, kai kurių oda yra beveik mėlyna, b alta ar net juoda. Kai kurios dažniausiai prieinamos Kinijos baklažanų veislės:

• Purple Excel – didelio derlingumo veislė
• HK Long – ypač ilgas, švelniai violetinis tipas
• Nuotaka – violetinė ir b alta, vamzdiška, bet gana putli
• Purple Charm – ryškiai violetinė
• Ma-Zu Purple – ploni vaisiai, beveik juodos spalvos
• Ping Tung Long – tiesūs vaisiai, labai švelni, ryškiai rausva oda
• Purple Shine – kaip rodo pavadinimas, blizgi violetinė oda
• Hybrid Asia Beauty – giliai violetinė, švelni, saldi mėsa
• Hybrid Long White Angle – kreminė oda ir minkštimas
• Fengyuan Purple – klasikinis kinų vaisius
• Machiaw – didžiuliai vaisiai, labai stora ir šviesi levandų oda

Kaip auginti kiniškus baklažanus

Baklažanams reikia derlingos, gerai drenuojančios dirvos, kurios pH 6,2–6,8. Sėklas pasėkite patalpose, butuose likus 6-8 savaitėms iki paskutinių šalnų. Dirva turi būti šilta, kad būtų užtikrintas daigumas.

Ploni augalai po 2–3 tikrųjų lapelių susiformavimo. Persodinkite juos po paskutinių šalnų datos ir kai dirva sušils iki 70 laipsnių Farenheito (21 C).

Naudokite eilučių dangčius, kad išvengtumėte blusų vabalų ir kitų kenkėjų, bet pašalinkite juos, kai pastebėsite žiedus. Kai kurioms veislėms reikės sumušti. Reguliariai nukirpkite vaisius, kad gautumėte daugiau gėlių ir vaisių.