2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Jei kada nors perskaitėte ingredientų sąrašą, tarkime, ant salotų padažo butelio ir pamatėte, kad jame yra dygminų aliejaus, galbūt susimąstėte: „Kas yra dygminų aliejus? Iš kur atsiranda dygminų aliejus – iš gėlės, iš daržovės? Ar dygminų aliejus turi naudos sveikatai? Klausiantys protai nori žinoti, todėl toliau skaitykite toliau pateiktą informaciją apie dygminų aliejų, kad gautumėte atsakymus į šiuos klausimus ir apie dygminų aliejaus naudojimą.
Kas yra dygminų aliejus?
Dygminas yra vienmetis plačialapis aliejinių augalų augalas, daugiausia auginamas Vakarų Didžiųjų lygumų vietose. Pirmą kartą pasėlis buvo padaugintas 1925 m., tačiau buvo nustatyta, kad jame nėra pakankamai aliejaus. Keliais metais buvo sukurtos naujos dygminų veislės, kuriose buvo padidėjęs aliejaus kiekis.
Iš kur gaunamas dygminų aliejus?
Dygminas iš tiesų turi žiedą, tačiau jis auginamas dėl aliejaus, kuris spaudžiamas iš augalo sėklų. Dygminai klesti sausringuose regionuose, kuriuose yra gana aukšta temperatūra. Šios sąlygos leidžia žydėti ankstyvą rudenį. Kiekviena nuskinta gėlė turi nuo 15 iki 30 sėklų.
Šiandien apie 50 % Jungtinėse Valstijose auginamų dygminų užauginamaKalifornija. Šiaurės Dakotoje ir Montanoje išauginama didžioji dalis likusios šalies produkcijos dalies.
Dygminų aliejaus informacija
Nr.
Yra dviejų rūšių dygminų. Pirmoji rūšis gamina aliejų, kuriame yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių arba oleino rūgšties, o antroji rūšis turi didelę polinesočiųjų riebalų, vadinamų linolo rūgštimi, koncentraciją. Abiejose veislėse yra labai mažai sočiųjų riebalų rūgščių, palyginti su kitomis augalinio aliejaus rūšimis.
Dygminų aliejaus privalumai
Didžiojoje pagamintų dygminų dalyje yra apie 75 % linolo rūgšties. Šis kiekis yra žymiai didesnis nei kukurūzų, sojų pupelių, medvilnės sėklų, žemės riešutų ar alyvuogių aliejaus. Mokslininkai nesutaria, ar linolo rūgštis, kurioje yra daug polinesočiųjų rūgščių, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir su tuo susijusias širdies bei kraujotakos problemas.
Tačiau tyrimai parodė, kad didelis omega-9 riebalų rūgščių kiekis dygminų aliejuje stiprina organizmo imuninę sistemą ir mažina MTL arba „blogojo“cholesterolio kiekį. Deja, dygminuose nėra daug vitamino E – antioksidanto, saugančio organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Dygminų aliejaus panaudojimas
Dygminas iš pradžių buvo auginamas dėl gėlių, kurios buvo naudojamos raudoniems ir geltoniems dažams gaminti. Šiandien dygminai auginami aliejui, rupiniams (kas lieka išspaudus sėklą) ir paukščių sėkloms.
Dygminų dūmų taškas yra aukštas, o tai reiškia, kad tai tinkamas aliejus kepti. Dygminas neturi savo skonio, todėl jis taip pat naudingas kaip aliejus salotų padažams ruošti. Jis ne tik neutralaus skonio, bet ir nesustingsta šaldytuve kaip kiti aliejai.
Kaip pramoninė alyva, ji naudojama b altiems ir šviesiems dažams. Kaip ir kiti augaliniai aliejai, dygminų aliejus gali būti naudojamas kaip dyzelinio kuro pakaitalas, tačiau dėl aliejaus perdirbimo išlaidų realiai jį naudoti brangu.
Atsisakymas: šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslais. Prieš vartodami arba nurydami JOKIĄ žolę ar augalą medicininiais ar kitais tikslais, pasitarkite su gydytoju arba vaistiniu žolininku.
Rekomenduojamas:
Gydomasis paprastųjų erškėtrožių aliejus – pasigaminti gydomojo aliejaus užpilą naudokite vynuogių aliejumi
Comfrey privalumai apima platų spektrą. Tai didelis augalas su didžiuliais lapais, naudingas žaliam kompostavimui. Skaitykite toliau
Eterinis aliejus nuo vabzdžių – kaip atgrasyti vabzdžius naudojant eterinius aliejus
Ar eteriniai aliejai stabdo klaidas? Ar galite atgrasyti nuo vabzdžių su eteriniais aliejais? Abu klausimai yra pagrįsti ir mes turime atsakymus. Norėdami gauti daugiau informacijos apie eterinių aliejų naudojimą vabzdžiams atgrasyti, spustelėkite šį straipsnį
Kas yra kokosų aliejus – sužinokite apie kokosų aliejaus naudojimą sode
Kokosų aliejų galite rasti kaip daugelio maisto produktų, kosmetikos ir kitų gaminių sudedamąsias dalis. Bet kas yra kokosų aliejus ir kaip jis apdorojamas? Yra grynas, hidrintas ir rafinuotas kokosų aliejus, kurių kiekvienas gaminamas šiek tiek skirtingai. Sužinokite daugiau čia
Dygminų priežiūros vadovas: sužinokite apie dygminų augalų auginimo reikalavimus
Dygminai daugiausia auginami dėl aliejaus. Dygminų auginimo reikalavimai yra išskirtinai tinkami sausringiems regionams. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie dygminų augalų auginimą ir priežiūrą
Informacija apie eterinius aliejus – kaip naudoti sodo augalų eterinius aliejus
Beveik kiekviena kultūra jau seniai naudoja augalinius eterinius aliejus sveikatai, grožiui ar religinėms praktikoms. Taigi, kas yra eteriniai aliejai? Spustelėkite šį straipsnį, kad gautumėte atsakymą ir informaciją, kaip naudoti eterinius aliejus
