2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Aitriųjų, aitriųjų paprikų populiarumą galima aiškiai parodyti vien pažvelgus žemyn į aštrių padažų koridorių turguje. Nenuostabu, kad jų spalvos, formos ir šilumos rodikliai skiriasi. Tačiau nepamirškime apie įvairių rūšių saldžiųjų paprikų veisles, kurių kiekviena yra skanus indėlis į įvairias virtuves. Tiems žmonėms, kurie mėgsta neaštrus pipirus, skaitykite toliau ir sužinokite apie įvairias saldžiųjų paprikų rūšis.
Saldžiosios paprikos veislės
Paprika, kuri dažniausiai naudojama, neabejotinai yra žalioji paprika. Tai įprastas daugelio patiekalų priedas ir jo galima rasti kiekviename prekybos centre. Šalia žaliųjų paprikų yra saulėtekio atspalvių raudonos, geltonos ir oranžinės paprikos. Ir jei jums tikrai pasiseks, kartais pamatysite violetinę spalvą, kuri padidins spalvų kakofoniją gaminių koridoriuje.
Taigi ar yra skirtumas tarp šių spalvotų gražuolių? Ne visai. Visi jie yra saldžiųjų paprikų rūšys. Galite pastebėti, kad žaliosios paprikos paprastai yra pigesnės nei jų kaimynai įvairiais atspalviais. Taip yra paprasčiausiai todėl, kad žaliosios paprikos renkamos tada, kai jos yra pilno dydžio, bet ne tokios prinokusios. Kaipvaisiai sunoksta, iš tamsiai žalios pradeda virsti saulėtų atspalvių kaleidoskopu – kaip raudonieji pipirai.
Žalios, raudonos, oranžinės ir geltonos paprikos išlaiko savo spalvą virti; tačiau purpurinę spalvą geriau naudoti šviežią, nes jos spalva tamsėja ir virimo metu tampa šiek tiek purvina.
Kitos saldžiųjų pipirų rūšys
Saldžiųjų paprikų tipai yra vienas iš būdų tiems, kurie mėgsta neatrias paprikas, bet jokiu būdu nėra vienintelė galimybė. Tiems, kurie mėgsta nuotykius ir neprieštarauja karščiui, yra daugybė kitų variantų.
Pavyzdžiui, saldžiosios vyšnios pipirai, nors ir gali šiek tiek įkandėti, dažniausiai atitinka savo pavadinimą. Jie atrodo kaip miniatiūrinės saldžiosios paprikos ir yra skanūs žali ir valgomi kaip užkandis, įmesti į salotas arba marinuoti.
Cubanelle paprikos yra ilgos, plonos paprikos, kurios pradeda blyškiai žalios spalvos, bet kai leidžia nokti, patamsėja iki sodrios raudonos spalvos. Itališkos kepimo paprikos, kaip rodo jų pavadinimas, geriausiai tinka tada, kai yra supjaustytos išilgai ir lengvai apkepintos alyvuogių aliejuje. Juos galima valgyti tokiu būdu arba derinti su itališka vytinta mėsa ir pagaminti sumuštinį.
Pimentos yra klasikinės raudonosios paprikos, kurios dažniausiai skrudinamos, kad išryškintų saldų skonį. Geltonojo vaško bananiniai pipirai yra ilgi, ploni geltonieji pipirai, kurie dažniausiai marinuojami. Itališkos „Carmen“saldžiosios paprikos yra saldžios ir vaisingos ir skaniai skrudintos ant grotelių.
Anaheimo čili pipirai gali būti naudojami tiek žali, tiek raudoni ir yra dažniausiai naudojami čili pipirai Jungtinėse Valstijose. Ancho chili pipirai yra džiovinti poblano pipirai, kurie, derinami su Mulato ir Pasilla pipirais, sudaro šventąją paprikų trejybę, naudojamą moliniams padažams gaminti.
Yra daugybė kitų ne taip lengvai randamų, šiek tiek egzotiškesnių saldžiųjų paprikų variantų. Aja Panca čili pipiras yra saldaus, uogų, šiek tiek dūminio skonio ir yra antras pagal dažnumą Peru naudojamas pipiras. Dolmalik čili iš Turkijos yra sodraus dūminio saldaus skonio, kuris dažnai naudojamas miltelių pavidalu kaip sausas mėsos įtrynimas.
Tai tik skonis to, ką pasaulio keliautojas gali sutikti ieškodamas geriausių saldžiųjų pipirų. Jie taip pat gali rasti šių įdomių pipirų veislių:
- Dous des Landes of France
- Dramblio ausis arba Slonovo Uvo iš Kroatijos
- Vengrijos milžinas Szegedi
- Vokietijos Liebesapfelis
Rekomenduojamas:
Ar yra įvairių kmynų rūšių: sužinokite apie kmynų augalų rūšis
Galite užsiauginti ir nuimti savo sėklas, kurias galite naudoti prieskonių spintelėje, bet pirmiausia turite pasirinkti tokias kmynų veisles, kurios geriausiai veiks jūsų sode. Yra apie 30 kmynų augalų rūšių. Sužinokite apie kai kuriuos iš jų šiame straipsnyje
Saldžiųjų kukurūzų sodinimas: sužinokite apie įvairių rūšių saldžiųjų kukurūzų pasėlius
Kukurūzai laikomi daržove, kai jie nuimami valgyti, tačiau jie taip pat gali būti laikomi grūdais ar net vaisiais. Yra įvairių saldžiųjų kukurūzų veislių, suskirstytų į tris kategorijas dėl cukraus kiekio. Šiame straipsnyje pažvelkite į šias kukurūzų rūšis ir kai kurias saldžiųjų kukurūzų veisles
Itališkų saldžiųjų pipirų informacija – sužinokite apie itališkų saldžiųjų pipirų naudojimą ir daugiau
Gerybinis itališkų saldžiųjų paprikų skonis sklandžiai virsta įvairiais patiekalais ir skaniai valgomas žalias. Be to, jų ryškios spalvos sustiprina pojūčius ir sukuria gražią lėkštę. Sužinokite daugiau apie itališkų saldžiųjų pipirų auginimą šiame straipsnyje
Saldžiųjų bulvių rūšys – įvairių rūšių saldžiųjų bulvių auginimas
Saldžios bulvės yra universalios daržovės, kurios gali būti švelnios arba ypač saldžios, su b altos, raudonos, geltonai oranžinės arba violetinės spalvos minkštimu. Sužinokite apie keletą populiariausių saldžiųjų bulvių veislių šiame straipsnyje. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Pipirų kenkėjai – sužinokite apie pipirų vikšrus, pipirų gabalėlius ir kitus pipirų kirmėles
Kalbant apie pipirų augalus, yra daug įvairių pipirų kenkėjų. Jei kyla problemų dėl pipirų augalų, šis straipsnis gali padėti kovoti su pipirų kenkėjais ir tinkamai gydyti
