2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Jei jums patinka kalendros skonis, jums patiks pipica. Kas yra pipicha? Meksikiečių virtuvėje dažnai naudojama pipicha (Porophyllum linaria) yra žolė, pasižyminti tvirtu citrinų ir anyžių skoniu. Jei domitės taip pat, kaip aš, norite sužinoti, kaip auginti pepicą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie vaistažolių auginimą, pipirų augalų priežiūrą ir kitą Porophyllum linaria informaciją.
Kas yra Pipicha?
Jei esate nuovokus skaitytojas, galbūt pastebėjote, kad žolės pavadinimą parašiau dviem skirtingais būdais. Pepicha iš tikrųjų taip pat žinomas kaip pepicha, taip pat plonas papalo, tepicha ir escobeta. Kartais painiojama su papalo, ši vietinė vertikali žolelė gali būti naudojama panašiai ir dažnai naudojama mėsos patiekalams pagardinti. Ten, kur papalo lapai yra plačios formos ir kitokio skonio profilis, pepicos lapai siauri, nors ir panašiai kaip papalo.
Porophyllum linaria informacija
Pipicha galima rasti turguose vėlyvą pavasarį arba ištisus metus džiovinta ir naudojama maistui bei vaistiniam augalui pagardinti. Jis ne tik skaniai užbaigia patiekalus, bet ir turi vitaminų C ir B, taip pat kalcio ir geležies. Šios žolės lakiuosiuose aliejuose yra terpinų,junginiai, kurie veikia kaip antioksidantai – tie brangakmeniai, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir aplinkos toksinų.
Pepicha žolelių galima rasti natūraliai augančių Pueblos ir Oachakos valstijose pietų Meksikoje, kur jos daro didelę įtaką vietinei virtuvei. Nahuatlai naudojo pipicą kaip vaistinę žolę nuo bakterinių infekcijų ir kepenims detoksikuoti.
Žolė dažnai naudojama šviežia kaip pagardas arba galutinis patiekalo priedas. Jis dažniausiai randamas Oaxacan patiekale, Sopa de Guias, cukinijų sriuboje, gaminamoje iš moliūgų žiedų ir augalo vynmedžių. Jis naudojamas ryžiams ir lengvai keptai žuviai suteikti skonį ir spalvą.
Kadangi pipica yra gležna ir jos galiojimo laikas trumpas, šviežią ją reikia atšaldyti ir sunaudoti per 3 dienas.
Kaip auginti Pipicha
Trumpaamžis daugiametis augalas, auginamas kaip vienmetis pepicha, gali būti sėjamas tiesiogiai, kai dirva įšyla, arba persodinami į sodą, kai praeina visas šalčio pavojus. Persodinimą reikia pradėti likus 6–8 savaitėms iki persodinimo ir sodinti saulėtoje vietoje su gerai nusausinančiu dirvožemiu. Pipicha yra atspari USDA 9 zonoje.
Atviras apdulkintas augalas, pipicha subręsta per 70–85 dienas nuo pasėjimo. Sėkite sėklas iki ¼ colio (6 mm.) gylio. Persodinkite sodinukus, kai jie yra 4 colių (10 cm) aukščio, 30 cm atstumu vienas nuo kito eilėmis, kurios yra 18 colių (46 cm) atstumu.
Pipicha augalų priežiūra yra minimali, kai augalai įsitvirtina. Suaugę jie užaugs maždaug pėdos (30 cm.) aukščio. Nuimkite augalą nupjaudami jo galiukuslapus arba skinti visus lapus. Augalas toliau augs, jei bus nuimtas tokiu būdu. Taip pat laisvai sėja. Keletas kenkėjų, jei tokių yra, puola pipicą.
Rekomenduojamas:
Calico Hearts priežiūros vadovas: informacija apie sultingus gaminius ir auginimo patarimai
Žmonės, gyvenantys šiltesniuose regionuose, gali mėgautis sultingų augalų grožiu savo kraštovaizdyje, o kitur gyvenantys žmonės gali pagyvinti patalpų erdves, augindami juos vazonuose. Tam ypač tinka Calico hearts augalas. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Ispaniškos žolės ir prieskoniai – Ispaniškų žolelių auginimo sode vadovas
Yra daug ispaniškų žolelių ir prieskonių, kuriuos galite auginti. Auginti ispaniškas žoleles nėra sunkiau nei auginti daržoves savo kieme, ir jos suteikia jūsų patiekalams nepaprasto skonio. Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip auginti ispanišką žolelių sodą
Valerijono žolelių auginimas – informacija apie valerijono žolelių naudojimą ir priežiūrą
Valerijonas yra žolė, kuri tradicinėje medicinoje naudojama šimtmečius ir dar ir šiandien žinoma dėl savo raminamojo poveikio. Jis labai kietas ir lengvai auginamas, todėl jis užima vietą daugybėje vaistinių ir dekoratyvinių sodų. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje
Sodininkystė su auginimo maišeliais – kas yra auginimo krepšys ir kam naudojami auginimo maišeliai
Auginimo maišeliai yra įdomi ir populiari alternatyva požeminei sodininkystei. Jei jūsų kieme dirvožemis skurdus arba jo tiesiog nėra, auginimo maišeliai yra puikus pasirinkimas. Norėdami sužinoti daugiau apie sodininkystę su auginimo maišeliais, šis straipsnis padės
Informacija apie „pasidaryk pats“žolelių sieneles – patarimai, kaip gaminti vertikalias žolelių sodo vazonėles
Augalai, kuriems nereikia gilaus šaknų gylio, idealiai tinka vertikaliems sodams. Puikus pavyzdys yra žolelių sodas. Galima įsigyti lauko ir vidaus vertikalių žolelių sodo sodintuvų, bet ar galite sukurti „pasidaryk pats“žolelių sieną? Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
