Rūgštaus skonio apelsinai – kodėl mano saldus apelsinas yra kartaus skonio

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Prieš keletą metų keliavau švelnia Ispanijos pakrante ir vaikščiojau apelsinų gausu Malagos (Ispanija) gatvėmis. Nustebau pamačiusi ryškiaspalvius apelsinus, augančius tiesiai to gražaus miesto gatvėse. Mano nuostaba buvo, kai nuskyniau oranžinės spalvos vaisių ir greitai išspjaučiau jį iš burnos. Kokie buvo šie rūgštaus skonio apelsinai?

Kodėl apelsinas per rūgštus

Vėliau sužinojau, kad apelsinų veislės, prie kurių buvau pripratęs ir kurios geriausiai parduodamos prekybos centruose, yra apelsinų veislė, žinoma kaip „saldusis apelsinas“. Taip pat yra rūgščių apelsinų veislių, kurios auginamos dėl žievelės ir naudojamos kulinarijos mene.

Manoma, kad saldieji apelsinai kilę iš Indijos, paplito visoje Europoje, o vėliau ispanų tyrinėtojų atvežė į Ameriką. Nuo tada namų sodininkai ėmėsi iššūkio auginti šį saldų vaisių savo sode. Tačiau namų sodininkai dažnai palieka nepageidautino skonio apelsiną ir klausia: „Kodėl mano saldus apelsinas yra kartaus skonio?“

Kodėl jūsų medis duoda rūgštaus skonio apelsinus? Yra keletas dalykų, kurie gali turėti įtakos jūsų saldžiųjų apelsinų skoniui, įskaitant klimatą, kuriame medis pasodintas, kai apelsinainuimtas derlius, medžių įvairovė ir trąšų naudojimas, drėkinimas ir bendra jūsų medžio priežiūra.

Kaip padaryti apelsinus saldesnius

Jei jūsų namuose užaugintas apelsinas yra per rūgštus, peržiūrėkite šiuos dalykus ir galite rasti atsakymą, kaip padaryti apelsinus saldesnius.

• Variety – išsirinkite saldžiųjų apelsinų medžių veislę ir leiskite jam įsitvirtinti kelerius metus, kol tikisi puikaus skonio vaisių. Sakoma, kad seni medžiai duos geriausius ir saldžiausius vaisius.
• Vieta – apelsinai kilę iš atogrąžų ir subtropikų vietovių ir tokiomis sąlygomis klesti. Jei ketinate auginti saldųjį apelsinų medį, pasirūpinkite, kad jis būtų pasodintas saulėtoje jūsų nuosavybės pusėje, kur jis galėtų gauti kuo daugiau saulės.
• Dirvožemis – apelsinmedžiai klesti priemolio dirvoje. Sunkioje molingoje dirvoje nebus stipri šaknų sistema, todėl vaisiai bus netinkami.
• Derliaus laikas – rūgščių kiekis apelsinuose sumažėja, nes vaisiai lieka ant medžio esant vėsesnei temperatūrai. Leisdami vaisiams šiek tiek ilgiau išlikti ant medžio, kai prasidės žiema, vaisiai bus saldesni. Žievelės spalva yra vaisių brandos rodiklis. Kuo sodriai geltona arba oranžinė žievelė, tuo subrendęs ir saldesnis bus vaisius.
• Tręšimas – apelsinams per visą auginimo sezoną reikia tik reikiamo azoto kiekio, kad užaugtų saldūs vaisiai. Trąšų negalima dėti tol, kol medis nepradės augti. Be to, per daug trąšų gali sukelti kojų augimą ir sumažintivaisiai.
• Drėkinimas – kai jūsų medis įsitvirtina, laistymas turėtų būti lėtas ir maždaug kas porą savaičių. Per daug vandens vaisiai taps ne tokie saldūs.
• Priežiūra – žolė ir piktžolės turi būti atokiai nuo medžio kamieno, taip pat bet kokio mulčio. Paprastai genėti nereikia, todėl medis gali nukentėti ir užauginti rūgščius oranžinius vaisius.

Atsižvelgdamas į šias idėjas, kaip padaryti apelsinus saldesnius, tikiuosi, kad šių metų apelsinų derlius bus kol kas geriausias ir saldžiausias.