Taro Dasheen augalų informacija – kaip auginti Dasheen ir kam tinka Dasheen

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Jei buvote Vakarų Indijoje arba Floridoje, galbūt susidūrėte su tuo, kas vadinama dašeenu. Tikriausiai jau girdėjote apie dasheen, tik kitu pavadinimu: taro. Skaitykite toliau, kad gautumėte papildomos įdomios informacijos apie dašieną, įskaitant tai, kam tinka dašinas ir kaip auginti dašeną.

Dasheen augalų informacija

Dasheen (Colocasia esculenta), kaip minėta, yra taro rūšis. Taro augalai skirstomi į dvi pagrindines stovyklas. Šlapžemių taros, su kuriomis galbūt susidūrėte kelionėje į Havajus polineziečių poi pavidalu, ir kalnų taros, arba dašeenai, išauginantys daugybę edų (kitas taro pavadinimas), kurie naudojami kaip bulvės ir valgoma mamytė..

Dėl augalo lapų formos ir dydžio augantys dašeniniai augalai dažnai vadinami „dramblio ausimis“. Dasheen yra šlapžemė, žolinis daugiametis augalas su didžiuliais širdies formos lapais, 2–3 pėdų (60–90 cm) ilgio ir 1–2 pėdų (30–60 cm) skersmens ant 3 pėdų (90 cm) ilgio lapkočių. kurios sklinda iš vertikalių gumbų poskiepio arba gumbasvogūnių. Jo lapkočiai stori ir mėsingi.

Grūbas, arba mamytė, yra apytiksliai išbrokuotas ir sveria apie 1–2 svarus (0,45–0,9 kg), bet kartais net aštuonis svarus (3,6 kg)! Smulkesni gumbaigaminami iš pagrindinio gumbasvogūnio šonų ir vadinami eddos. Dasheen oda yra ruda, o vidinė minkštimas nuo b altos iki rausvos spalvos.

Tai kam tinka dasheen?

Dasheen naudojimo būdai

Taro buvo auginamas daugiau nei 6 000 metų. Kinijoje, Japonijoje ir Vakarų Indijoje taro yra plačiai auginamas kaip svarbus maistinis augalas. Kaip valgomasis, dašenas auginamas dėl gumbų ir šoninių gumbų arba gumbų. Gumbasvogūniai ir gumbai naudojami taip pat, kaip ir bulvės. Juos galima skrudinti, kepti, virti ir supjaustyti griežinėliais, sutrinti arba sutarkuoti.

Subrendusius lapus taip pat galima valgyti, tačiau juos reikia virti tam tikru būdu, kad būtų pašalinta juose esanti oksalo rūgštis. Jauni lapai dažnai naudojami ir virti panašiai kaip špinatai.

Kartais auginant dašeną gumbasvogūniai yra priversti tamsesnėmis sąlygomis išblukinti švelnius ūglius, kurių skonis panašus į grybų skonį. Callaloo (calalou) yra Karibų jūros regiono patiekalas, kuris įvairiose salose šiek tiek skiriasi, bet dažnai su brūkšniniais lapais ir išgarsintas Billo Cosby savo komedijoje. Poi gaminamas iš fermentuoto taro krakmolo, surinkto iš pelkių taro.

Kaip auginti Dasheen

Kitas dasheen panaudojimas yra patrauklus kraštovaizdžio pavyzdys. Dasheen gali būti auginamas USDA 8–11 zonose ir turėtų būti sodinamas, kai tik praeina visas šalčio pavojus. Jis auga vasarą ir subręsta spalio ir lapkričio mėn., tuo metu gumbus galima iškasti.

Dasheen gumbai sodinami sveiki 3 colių (7,5 cm) gylyje ir 2 pėdų (60 cm) atstumu vienas nuo kito 4 pėdų (1,2 m) eilėmis kultivavimui. Tręškite sodo trąšomis arba į dirvą įpilkite daug komposto. Taro taip pat puikiai tinka kaip konteinerinis augalas ir vandens telkiniuose ar net juose. Taro geriausiai auga šiek tiek rūgščioje, drėgnoje ar drėgnoje dirvoje, pavėsyje arba daliniame pavėsyje.

Augalas greitai auga ir plis vegetatyviškai, jei nebus kontroliuojamas. Kitaip tariant, jis gali tapti kenkėju, todėl gerai apsvarstykite, kur norite jį sodinti.

Taro yra kilęs iš pelkėtų pietryčių Azijos atogrąžų vietovių ir todėl mėgsta šlapias „kojas“. Tai reiškia, kad ramybės laikotarpiu, jei įmanoma, laikykite gumbus sausus.