Kartieji baziliko augalai – priežastys, kodėl bazilikas tampa kartūs

Turinys:

Kartieji baziliko augalai – priežastys, kodėl bazilikas tampa kartūs
Kartieji baziliko augalai – priežastys, kodėl bazilikas tampa kartūs

Video: Kartieji baziliko augalai – priežastys, kodėl bazilikas tampa kartūs

Video: Kartieji baziliko augalai – priežastys, kodėl bazilikas tampa kartūs
Video: YOU SHOULD STOP PRUNING BASIL 2024, Balandis
Anonim

Vaistažolėms auginti reikia minimalios priežiūros, nes augalai paprastai greitai auga ir daugelis jų jau turi tam tikrą atsparumą vabzdžiams dėl didelio lapuose esančio eterinio aliejaus kiekio. Vis dėlto net šie gana be rūpesčių augalai gali susidurti su problemomis. Viena iš tokių problemų yra kartūs baziliko lapai.

Kartaus skonio baziliko lapai

Lamiaceae (mėtų) šeimos narys bazilikas (Ocimum basilicum) garsėja aromatingais ir saldaus skonio lapais. Žolė auginama šiems lapams, kuriuose yra daug eterinių aliejų ir suteikia daugybei virtuvių subtilaus skonio bei aromato. Jis gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek džiovintas, nors dauguma žmonių sutinka, kad džiovintas bazilikas neprilygsta šviežiam bazilikui.

Dažniausiai auginamas bazilikas yra saldusis arba itališkas bazilikas ir yra atsakingas už vieną iš puikių pasaulio padažų – pesto. Tačiau galima rinktis iš daugybės bazilikų veislių, suteikiančių nepakartojamą skonį, pavyzdžiui, cinamono, anyžių ir citrinų vakaro meniu. Kadangi bazilikas paprastai yra gana švelnaus, saldaus skonio žolelė, dėl ko bazilikas būtų kartaus skonio?

Priežastys, kodėl bazilikas ima kartūs

Bazilikas yra švelnus vienmetis augalas, geriausiai auginamas saulėtoje vietovėje nuo šešių iki aštuoniųvalandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Pasodinkite baziliką į gerai nusausintą dirvą, papildytą organiniu kompostu.

Bazilikų sėklas galima sėti tiesiai į sodą, praėjus visam šalčio pavojui arba prasidėjus patalpoje į dėklus, persodinamus, kai daigai turi bent du lapų rinkinius. Sėklos turi būti vos pasėtos po žeme, maždaug 0,6 cm gylio ir lengvai uždengtos. Laistykite sėklas. Sudygsta per penkias–septynias dienas. Išretinkite arba persodinkite baziliko sodinukus, kad tarp atskirų augalų liktų 6–12 colių (15–30 cm) tarpas.

Konteineriuose auginamus bazilikus reikia laistyti dažniau, tačiau sode ar konteineriuose auginamus bazilikus reikia laikyti drėgnus. Pamaitinkite savo baziliko žolę organinėmis trąšomis.

Jei laikėtės aukščiau pateiktų nurodymų ir vis dar turite karčiųjų bazilikų augalų, gali būti k altos šios priežastys:

Genėjimas

Pagrindinis k altininkas yra genėjimo trūkumas. Baziliką reikia reguliariai genėti arba nupjauti, kad būtų užtikrintas tvirtas, krūminis augalas su daugybe aromatinių lapų.

Kita genėjimo priežastis – neleisti žolei žydėti. Nors žydintis bazilikas turi dekoratyvinę vertę, kulinariniu požiūriu tai gali būti nelaimė. Būkite budrūs ir, pajutę pirmuosius ženklus, kad augalas bando žydėti, nuskabykite žiedus. Bazilikas, kuriam leidžiama žydėti ir formuoti sėklas, nustoja gaminti žalumynus, todėl baziliko lapai būna kartaus skonio.

Genimas gali būti gana agresyvus, iki šiek tiek virš dviejų žemiausių lapų rinkinių. Nupjaukite mazgą, tiesiai virš lapų poros. Agresyvus genėjimasneleisti augalui bandyti žydėti ir sukurti vešlesnę lapiją. Galite tai smarkiai genėti kas tris ar keturias savaites.

Įvairovė

Jei jūsų baziliko augalas kartaus, kita priežastis gali būti tik įvairovė. Turint daugiau nei 60 bazilikų veislių, gali būti, kad, ypač jei nesate tikri dėl veislės, pasodinote vieną, kurio skonis bus netikėtas.

Pavyzdžiui, cinamoninis bazilikas arba aštrus bazilikas gali suteikti visiškai netikėtą skonį, ypač kai jūsų skonio receptoriai tikėjosi saldaus baziliko.

Rekomenduojamas: