Moliūgų valgomumas – ar galite valgyti moliūgus iš sodo ar parduotuvės

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Rudens signalizuoja apie moliūgų atėjimą. Daugybė įvairių formų, dydžių ir spalvų moliūgų. Šios veislės agurkų rūšys yra susijusios su moliūgais ir moliūgais, tačiau dažniausiai naudojami kaip dekoras. Vis dėlto ar galite valgyti moliūgus? Sužinokime daugiau.

Ar galite valgyti moliūgų?

Dėl moliūgų valgomųjų galima derėtis, tačiau istorija rodo, kad kai kurie buvo valgomi, bent iš dalies. Pirmiausia, prieš pradėdami valgyti moliūgus, turime nustatyti, kas yra moliūgas.

Tikriausiai galite rasti bet kokios formos moliūgą, kokį tik galite įsivaizduoti. Nesvarbu, ar karpos, glotnūs ar su keistais iškilimais, moliūgai pranoksta vaizduotę ir suteikia sparnus kūrybiškumui. Bet ar moliūgai yra valgomi? Tai yra diskusijų objektas, nes vidinė medžiaga yra minimali ir vargu ar verta pastangų.

Jei tikrai esate beviltiška, galite apsvarstyti galimybę valgyti dekoratyvinius moliūgus. Juk dažniausiai jais prekiaujama produkcijos skyriuje. Daugelis vietinių genčių naudojo sėklas, tačiau nėra duomenų, kad laukinių moliūgų mėsa būtų valgoma.

Tikriausiai taip yra dėl neskanumo, kuris, kaip teigiama, yra kartaus ir aitrus. Be to, dauguma moliūgų yra maži, o minkštimo yra palyginti mažai, kad būtų prasminga pastangas sulaužyti. Dekoratyviniai moliūgai džiovinami, o šerdis susitraukęs ir kietas. Dėl šių priežasčių valgyti dekoratyvinius moliūgus yratikriausiai nepatartina.

Moliūgų valgymas – ar yra būdų valgyti moliūgų?

Minkštimas jūsų nenužudys ir tikriausiai turi tam tikrų maistinių medžiagų, kaip ir moliūgai. Jei norite paragauti patiekalo, rinkitės jaunus vaisius, kurie nėra visiškai subrendę ir nėra sausi. Galite paruošti jį taip pat, kaip moliūgą, nupjaudami žievelę ir pašalindami sėklas.

Kepkite arba garinkite ir pagardinkite, kad padengtumėte kartaus skonį. Taip pat galite supjaustyti minkštimą ir virti 15-20 minučių arba kol suminkštės. Norėdami pagardinti, rinkitės drąsius skonius, pavyzdžiui, naudojamus Azijos ar Indijos virtuvėje, kurie padės užmaskuoti bet kokias aštrias natas.

Dažniausiai valgomi azijietiški moliūgai. Vėlgi, jie skinami jauni ir neprinokę, kad būtų ne toks aštrus skonis. Tarp jų yra kempinė (arba Luffa) ir butelis (arba Calabash). Taip pat yra itališkas moliūgas, vadinamas cucuzza.

Turbanas iš tikrųjų yra labai skanus, subtilaus, saldaus skonio ir minkštos mėsos, kai iškepta. Tačiau dėl bendro skonio ir paruošimo paprastumo maisto ruošimui geriau naudoti standartines moliūgų veisles. Palikite dekoratyvines veisles dekoravimui, paukščių nameliams ar kempinėms.