Ar galite valgyti astrus: patarimai, kaip valgyti astrinius augalus iš sodo

2025 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-22 15:36

Asters yra viena iš paskutinių vasaros sezono metu žydinčių gėlių, kurių daugelis žydi dar rudenį. Jie pirmiausia vertinami dėl savo vėlyvojo sezono grožio kraštovaizdyje, kuris prieš žiemą pradėjo nykti ir nykti, tačiau yra ir kitų astrinių augalų naudojimo būdų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie astrinių gėlių valgomumą.

Ar galite valgyti astres?

Asters yra nuostabūs rudeniniai daugiamečiai augalai, kuriuos galima rasti laukinėje Šiaurės Amerikoje ir Pietų Europoje. Žvaigždėžolėmis arba šalčio gėlėmis dar vadinama Aster gentis apima apie 600 rūšių. Žodis „asteris“yra kilęs iš graikų kalbos, nurodant įvairiaspalvius, panašius į žvaigždes žydėjimus.

Aster šaknis kinų medicinoje buvo naudojama šimtmečius. O kaip valgyti likusį astrų augalą? Ar asters yra valgomas? Taip, astrų lapai ir žiedai yra valgomi ir manoma, kad jie turi daug naudos sveikatai.

Aster augalų naudojimas

Gėles ir lapus galima valgyti šviežius arba džiovintus valgant astrinius augalus. Amerikos indėnai laukinius astrus rinko įvairiems tikslams. Augalo šaknys buvo naudojamos sriuboms, o jauni lapai buvo lengvai virti ir naudojami kaip žalumynai. Irokėzaiderinamas astras su kraujo šaknimis ir kitais vaistiniais augalais, kad gautų vidurius laisvinančius vaistus. Ojibwa vietiškai naudojo astrinių šaknų antpilą, kad padėtų nuo galvos skausmo. Gėlės dalys taip pat buvo naudojamos venerinėms ligoms gydyti.

Astrinių augalų valgymas nebėra įprasta praktika, tačiau jis turi savo vietą tarp vietinių žmonių. Šiandien, nors astrų žiedų tinkamumas valgyti nekelia abejonių, jie dažniau naudojami dedami į arbatos mišinius, valgomi švieži į salotas arba naudojami kaip garnyras.

Astras derėtų skinti visiškai žydinčias anksti ryte, rasai išdžiūvus. Nupjaukite stiebą maždaug 4 colius (10 cm) nuo dirvožemio lygio. Pakabinkite stiebus aukštyn kojomis vėsioje, tamsioje vietoje, kol augalas lengvai sutrupės. Gėlės taps b altos ir purios, bet vis dar tinkamos naudoti. Džiovintus astrų lapus ir žiedus laikykite sandariame stikliniame inde, apsaugotame nuo saulės spindulių. Sunaudoti per vienerius metus.

Atsisakymas: šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslais. Prieš vartodami arba nurydami JOKIĄ žolę ar augalą medicininiais ar kitais tikslais, pasitarkite su gydytoju arba vaistiniu žolininku.