2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Siekdami neleisti nieko švaistyti, atkreipkite dėmesį į rečiau valgomas produktų dalis. Ar galima valgyti brokolių lapus? Taip! Tiesą sakant, brokolių lapų naudojimas taip pat, kaip ir bet kokių kitų žalumynų, pavyzdžiui, lapinių kopūstų ar špinatų, yra puikus būdas pagardinti salotas ir kitus patiekalus. Galimybės neribotos.
Ar galite valgyti brokolių lapus?
Brokoliai yra klasikinė daržovė, tinkanti beveik bet kuriai tarptautinei virtuvei. Kam gali būti naudojami brokolių lapai? Dideli, patrauklūs lapai yra gana stori ir gerai išverčiami, kai jie lengvai apkepami kaip garnyras arba dedami į sriubas ir troškinius. Valgydami brokolių lapus gausite dar vieną augalo daug skaidulų, vitaminų C ir K, geležies ir kalio š altinį.
Tankios gėlių galvutės yra klasikinis brokolių pažinimo būdas, tačiau brokolių lapų derliaus nuėmimas suteikia dar vieną augalo panaudojimo būdą. Lapai dažniausiai nepaisomi, tačiau atsižvelgiant į tai, kad brokoliai yra „super maistas“, verta patyrinėti toliau.
Brokoliuose yra daug vitaminų ir mineralų, taip pat skaidulų ir antioksidantų. Lapai yra tokie pat sveiki, kaip ir mūsų skinamos brangios gėlių galvutės. Mąstydami ne tik, naudodami brokolių lapus, ant jūsų stalo gausite dar vieną šių svarbių sveikatos dalykų. Maistinga lapija netgi buvo parduodamapavadintas „brokolio lapeliu“.
Patarimai, kaip nuimti brokolių lapus
Jei norite pabandyti valgyti brokolių lapus, turite žinoti tinkamą derliaus nuėmimo ir laikymo techniką. Nuimkite lapus ryte arba vakare, kad nupjauta vieta galėtų užgyti vėsiausią dienos dalį. Niekada nenuimkite daugiau nei 1/3 lapų, kitaip augalas nukentės. Naudodami švarius padargus nupjaukite lapą prieš pat lapkočiui susiliečiant su pagrindiniu stiebu.
Neplaukite lapo, kol nesate pasiruošę jo naudoti. Vietoj to, įdėkite lapus tarp drėgnų popierinių rankšluosčių į perforuotą maišelį arba plastikinį indą su dangteliu (palikę tik šiek tiek atidarytą) šaldytuve. Laikyti iki trijų dienų.
Kam gali būti naudojami brokolių lapai?
Norėdami naudoti lapus, juos kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite storą vidurio šonkaulį bei stiebą. Dabar galite pjaustyti lapus arba laikyti juos sveikus. Smulkiai supjaustykite, sudėkite į salotas, kad gautumėte skanų skirtumą. Padėkite juos ant taco ar sumuštinių. Pakepinkite su česnaku, askaloniniais česnakais ir citrinos sultimis. Suberkite susmulkintus lapus, kad pakeptų, pakepinkite su kitomis daržovėmis, įmeskite į sriubas ir troškinius.
Taip pat galite garinti lapus, kad gautumėte lengvą skanų garnyrą. Sudėkite juos į puodą ir kepkite. Brokolių lapai įgauna ir paryškina bet kokį skonį. Išbandykite tajų, graikų, italų, meksikiečių, indų ir daug kitų tarptautinių virtuvių.
Rekomenduojamas:
Derliaus nuėmimas pradedantiesiems: sodo derliaus nuėmimas pirmą kartą sodininkams
Daržovių derliaus nuėmimas neturi būti sudėtingas. Vadovaukitės šiais patarimais, kaip nuimti daržovių derlių, ir sužinokite apie keturias lengvai renkamas rūšis
Šoniniai brokolių ūgliai: brokolių šoninių ūglių nuėmimas
Ar žinojote, kad brokolių šoniniai ūgliai yra tokie pat skanūs kaip ir pagrindiniai žiedynai? Tai tiesa. Sužinokite daugiau apie derliaus nuėmimą ir šoninių ūglių naudojimą čia
Ar okros lapus galima valgyti: sužinokite, kaip valgyti okros lapus
Daugelis šiauriečių galbūt to nebandė, tačiau okra yra iš esmės pietinė ir susijusi su regiono virtuve. Nepaisant to, daugelis pietinių gyventojų savo patiekaluose paprastai naudoja tik okra ankštis, bet kaip su okra lapelių valgymu? Ar galima valgyti okra lapus? Sužinokite čia
Gvajavos lapų derliaus nuėmimas arbatai – gaukite naudos iš gvajavos lapų arbatos
Šimtmečius rinko gvajavos lapus arbatai. Ši tradicinė medicina buvo naudojama nuo pykinimo iki gerklės skausmo gydyti. Norite auginti gvajavą arbatai ir sužinoti, kaip nuimti gvajavos lapus? Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite šį straipsnį
Paprastojo skroblo augalų derliaus nuėmimas – sužinokite, kada derliaus nuėmimo lapus
Manoma, kad šiose ankstyvosiose visuomenėse nuskintos smėlinės žolės sėklos ir lapai išgydo viską. Šiandien jis vėl tampa daugelio daugiamečių žolelių sodų pagrindiniu elementu. Jei vienas iš šių sodų priklauso jums, spustelėkite čia, kad sužinotumėte daugiau
