Ar galite valgyti kaktusą: informacija apie valgomuosius kaktuso augalus

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Yra daug laukinių maisto produktų, kuriuos galima auginti ir rinkti, bet kartais sunku žinoti, kuris iš jų. Kai kurie yra akivaizdūs, pavyzdžiui, laukiniai obuoliai ar uogos, bet ar galite valgyti kaktusą?

Jei gyvenate pietvakariuose (ar net kitose JAV dalyse), galbūt pastebėjote ką nors produkcijos skyriuje, vadinamame „nopales“. Tai dygliuotųjų kriaušių kaktuso pagalvėlės ir buvo vietinių vietinių gyventojų maisto š altinis. Žvelgiant aplink visą genčių florą, valgomieji kaktusai sudaro tik dalį, tačiau jie egzistuoja.

Ar kaktusų augalai yra valgomi?

Nuostabu, kad yra daug valgomųjų kaktusų rūšių, nors jums gali tekti šiek tiek padirbėti, kad pašalintumėte stuburus. Laukiniai rinkėjai gali susimąstyti: „ar pavojinga valgyti kaktusą? Kaip ir bet kokio laukinio pašaro ieškojimo atveju, turite žinoti, kas yra saugu ir kaip pasigaminti vietinį maistą.

Matyt, visi tikro kaktuso vaisiai yra saugūs valgyti, tačiau daugeliui jų reikia specialaus paruošimo ar net virti. Skonis svyruoja nuo vaisinio, saldaus ir švelnaus iki kartaus ir netoleruojamo. Vietiniai kaktusų apylinkių gyventojai turėjo išsiaiškinti, kurie augalai yra valgomi, o kuriuos geriausia palikti ramybėje.

Sultingi augalai, tokie kaip agavos, tiekė maistą išjo lapai tūkstančius metų. Jie ne tik pilni reikiamos drėgmės, bet ir lapus galima kepti įvairiems tikslams. Vietiniai žmonės derino šiuos augalinio maisto š altinius su medžiokle ir auginimu, kad sudarytų subalansuotą mitybą.

Ar pavojinga valgyti kaktusą?

Dauguma kaktusų rūšių nėra nuodingi, tačiau kai kurių skonis yra gana baisus. Bet kokių valgomų dalių derliaus nuėmimas būtų buvęs sunkus ir vargu ar būtų vertas darbo dėl tokių nemalonių maisto š altinių. Tačiau kai kurie yra žinomi maisto produktai ir vis dar naudojami šiandien.

Sausinguose, šiltuose regionuose yra daugybė valgomųjų kaktusų rūšių, kuriuos galite papildyti savo kraštovaizdžiu. Pasirinkimų galite rasti lotyniškuose bakalėjose ir net specializuotuose prekybos centruose. Nopales ypač paplitę tiek švieži, tiek konservuoti. Net dygliuotųjų kriaušių „tunų“(arba vaisių) yra daugelyje etninių bakalėjos prekių.

Kokius kaktusus sodinti maisto sodui?

Dabar, kai atsakėme į klausimą „ar kaktusai yra valgomi“, turite žinoti, kokias veisles geriausia dėti į savo sodą. Netgi šiaurės sodininkai gali nusiteikti, nes daugelis jų gali atlaikyti trumpą užšalimą. Kai kurios valgomojo kaktusų sodo parinktys:

• Duuncija – Dygliuotos kriaušės yra klasika su valgomomis pagalvėlėmis ir vaisiais.
• Statinės kaktusas – Statinių kaktusas turi skanių vaisių, primenančių mažyčius ananasus.
• Agave – Nors techniškai tai yra sultingas augalas, galite paskrudinti kietus agavos lapus arba sultis iš augalo, kad gautumėte skanų gėrimą ar saldiklį.
• Cholla kaktusas – Cholla kaktuso žieduose yra daug kalcio.
• Peruviškas obuolys – Peru obuolių vaisius naudokite kaip bet kurį obuolį; traškėjimas skanus.
• Dragon Fruit kaktusas – ryškiaspalvis drakono vaisių kaktusas turi sultingų vaisių, kurių skonis primena melioną.
• Organ Pipe Cactus – Vargonų pypkės kaktuso vaisiai yra dideli, valgomi ir žali, ir virti.

Dauguma Opuntia genties rūšių turi valgomus vaisius, o Saguaro turi ir valgomųjų dalių. Prieš nuimdami laukinį derlių, vietoje patikrinkite, ar jūsų tikslinis maistas nėra saugomi augalai.

Atsisakymas: šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslais. Prieš vartodami arba nurydami JOKIĄ žolę ar augalą medicininiais ar kitais tikslais, pasitarkite su gydytoju, žolininku ar kitu tinkamu specialistu.