Naranjilla vaisių naudojimas: patarimai, kaip naudoti narandžilą iš sodo

Turinys:

Naranjilla vaisių naudojimas: patarimai, kaip naudoti narandžilą iš sodo
Naranjilla vaisių naudojimas: patarimai, kaip naudoti narandžilą iš sodo

Video: Naranjilla vaisių naudojimas: patarimai, kaip naudoti narandžilą iš sodo

Video: Naranjilla vaisių naudojimas: patarimai, kaip naudoti narandžilą iš sodo
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, Lapkritis
Anonim

Santykinai nežinoma daugumai žmonių, narandžila yra kilusi iš aukštesnių Pietų Amerikos šalių Kolumbijos, Ekvadoro, Peru ir Venesuelos. Jei lankotės šiose šalyse, labai rekomenduojama pabandyti valgyti naranjilla. Kiekviena kultūra turi skirtingą naranjilla vaisių naudojimo būdą; visos skanios. Kaip vietiniai naudoja naranjilla? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie narandžilos vaisių naudojimą.

Informacija apie Naranjilla naudojimą

Jei laisvai kalbate ispanų kalba, žinote, kad „naranjilla“reiškia mažą oranžinę spalvą. Tačiau ši nomenklatūra yra šiek tiek ydinga, nes naranjila niekaip nesusijusi su citrusiniais vaisiais. Vietoj to, naranjilla (Solanum quitoense) yra susijusi su baklažanais ir pomidorais; Tiesą sakant, vaisius viduje atrodo labai panašus į pomidorą.

Vaisiaus išorė padengta lipniais plaukeliais. Kai vaisiai sunoksta, iš ryškiai žalios spalvos tampa oranžinės spalvos. Kai vaisius yra oranžinis, jis yra subrendęs ir paruoštas skinti. Prinokusios narandžilos plaukeliai nutrinami, vaisiai nuplaunami, o tada galima valgyti.

Kaip naudoti Naranjilla

Vaisius galima valgyti šviežius, tačiau odelė kiek kieta, todėldaugelis žmonių tiesiog perpjauna jį per pusę, tada išspaudžia sultis į burną, o likusias išmeta. Skonis intensyvus, aštrus ir citrusinis, panašus į citrinos ir ananaso derinį.

Nenuostabu, kad dėl savo skonio savybių populiariausias narandžilos valgymo būdas yra išspausti sultis. Iš jo gaminamos puikios sultys. Norint pagaminti sultis, plaukeliai nutrinami, o vaisiai nuplaunami. Tada vaisiai perpjaunami per pusę, o minkštimas suspaudžiamas į maišytuvą. Tada gautos žalios sultys perkošamos, pasaldinamos ir patiekiamos ant ledo. Naranjilla sultys taip pat gaminamos komerciniais tikslais ir konservuojamos arba užšaldomos.

Kitas narandžilos vaisių panaudojimas apima šerbeto, kukurūzų sirupo, cukraus, vandens, laimo sulčių ir narandžilos sulčių, kurios iš dalies užšaldomos, tada suplakamos iki putų ir vėl užšaldomos, gamybai.

Narandžilos minkštimas, įskaitant sėklas, taip pat dedamas į ledų mišinį arba iš jo gaminamas padažas, kepamas pyragas arba naudojamas kituose desertuose. Lukštai įdaryti bananų ir kitų ingredientų deriniu ir tada iškepti.

Rekomenduojamas: