Dolmalik čili pipirų informacija – Dolmalik Biber pipirų auginimas

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Perkelkite įdarytas saldžiąsias paprikas, laikas paįvairinti. Vietoj to pabandykite įdaryti Dolmalik Biber pipirus. Kas yra Dolmalik pipirai? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie Dolmalik pipirų auginimą, Dolmalik pipirų naudojimą ir kitą informaciją apie Dolmalik čili pipirą.

Kas yra Dolmalik pipirai?

Dolmalik Biber pipirai yra paveldimos ancho tipo paprikos, kilusios iš Turkijos šalies, kur jos dažnai patiekiamos įdarytos pagardinta m alta jautiena kaip skani turkiška dolma.

Pipirai gali būti nuo šviesiai žalios iki rausvai rudos spalvos ir turėti sodrų, dūminį/saldų skonį su šiek tiek karščiu, kuris skiriasi priklausomai nuo auginimo sąlygų. Šios paprikos yra maždaug 2 colių (5 cm) skersmens ir 4 colių (10 cm) ilgio. Pats augalas užauga iki maždaug 3 pėdų (šiek tiek mažiau nei metro) aukščio.

Dolmalik čili pipirų informacija

Dolmalik pipirai gali būti naudojami įvairiais būdais. „Dolmalik Biber“naudojama ne tik kaip dolma, bet ir išdžiovinta bei susmulkinta mėsai pagardinti. Jie dažnai taip pat skrudinami, todėl išryškėja jų dūminis saldus skonis.

Derliaus sezono metu šiose paprikose dažnai išimamos šerdies, o vaisiai paliekami saulėje išdžiūti, todėl sukoncentruojamas sodrus, pipirinis jų skonis. Prieš naudojimą,jie tiesiog rehidratuojami vandenyje ir paruošiami įdaryti į kitus patiekalus arba supjaustyti kubeliais.

Dolmalik pipirai gali būti auginami USDA 3–11 zonose gerai nusausinančiame dirvožemyje. Kai auginate Dolmalik pipirus, augalus laikykite 2 pėdų (61 cm) atstumu vienas nuo kito.