Ar saugu valgyti vėžius – informacija apie vėžių valgymą

Turinys:

Ar saugu valgyti vėžius – informacija apie vėžių valgymą
Ar saugu valgyti vėžius – informacija apie vėžių valgymą

Video: Ar saugu valgyti vėžius – informacija apie vėžių valgymą

Video: Ar saugu valgyti vėžius – informacija apie vėžių valgymą
Video: Vežiai 2024, Gegužė
Anonim

Kam iš mūsų bent kartą nebuvo liepta nevalgyti vėžių? Dėl dažnai blogo skonio ir nedidelio cianido kiekio sėklose paplitusi klaidinga nuomonė, kad krabai yra toksiški. Bet ar saugu valgyti krabaplius? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie vėžių valgymo saugą ir ką daryti su vėžių vaismedžiais.

Ar vėžiai valgomi?

Trumpas atsakymas į šį klausimą yra: taip. Tačiau yra ilgesnis atsakymas, paaiškinantis kodėl. Krabai iš tikrųjų nėra kitoks medis nei obuoliai. Vienintelis skirtumas yra dydis. Jei medis duoda didesnius nei 5 cm skersmens vaisius, tai yra obuolys. Jei vaisiai mažesni nei 2 coliai (5 cm.), tai vėžys. Štai ir viskas.

Tiesa, tie obuoliai, kurie buvo išvesti didesni, taip pat buvo išauginti, kad būtų geresnio skonio. Daugelis dekoratyvinių vėžių veislių buvo išvestos taip, kad būtų patrauklios gėlės ir nieko kito. Tai reiškia, kad dažniausiai vėžių vaisiai nėra ypač gero skonio. Valgydami vėžiagyvius nesusirgsite, bet jums gali nepatikti patirtis.

Valgyti vėžių medžių vaisius

Kai kurievėžių vaismedžiai yra skanesni nei kiti. Dolgo ir Centennial yra pakankamai saldžios veislės, kurias galima valgyti tiesiai nuo medžio. Tačiau dažniausiai vėžių savininkai nori virti vaisius į konservus, sviestą, padažus ir pyragus. Keletas gerų maisto ruošimui skirtų veislių yra kaštonas ir Whitney.

Crabapple medžiai lengvai hibridizuojasi, todėl jei turite medį savo nuosavybėje, yra nemaža tikimybė, kad niekada tiksliai nesužinosite, kas tai yra. Nesivaržykite eksperimentuoti valgydami jį šviežią ir gamindami su daug cukraus, kad pamatytumėte, ar jis skanus.

Jūs neturite jaudintis dėl to, ar jis valgomas – taip. O dėl cianido? Jo taip pat yra obuolių ir net kriaušių sėklose. Tiesiog venkite sėklų kaip įprasta ir viskas bus gerai.

Rekomenduojamas: