2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Vaistažolės yra vieni naudingiausių augalų, kuriuos galite auginti. Jie gali būti kompaktiški konteineriuose, net ir saulėtame jūsų virtuvės lange. Kiekvienas, kas jas vartojo, žino, kad namuose užaugintos žolelės yra geresnio skonio ir yra daug pigesnės nei parduotuvėje pirktos, be to, paprastai jų reikia naudoti nedideliais kiekiais.
Tačiau kartais jūsų žolės gali pabėgti nuo jūsų, o jei jas auginate lauke, jas gali sugrąžinti rudens šalnos. Tokiais atvejais geriausia juos supjaustyti ir konservuoti. Kokie yra geriausi būdai tai padaryti? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie žolelių išsaugojimą sode.
Žolelių iš sodo konservavimas
Yra keletas žolelių konservavimo būdų, tačiau du iš paprasčiausių ir sėkmingiausių yra užšaldymas ir džiovinimas. Šie metodai paprastai gerai išsaugo žolelių spalvą ir skonį.
Žolelių užšaldymas
Šaldydami šviežias žoleles, pirmiausia galite jas blanširuoti arba ne. Blanširavimas gali šiek tiek susilpninti skonį, bet padeda geriau išsaugoti spalvą. Norėdami blanširuoti, tiesiog sudėkite žoleles į kiaurasamtį ir sekundę užpilkite verdančiu vandeniu – tam nereikia daug.
Bazilikas tikrai naudingas blanširavimui ir pasidarys juodas, jei sušals be jo. Prieskonines žoleles galima užšaldyti sveikas arba supjaustyti mažesniais gabalėliais. Kad ir ką nuspręstumėte daryti, gulėkitesavo žoleles išdėkite ant sausainių lapo ir užšaldykite visą per naktį. Kitą rytą sudėkite viską į plastikinį maišelį ir laikykite šaldiklyje – taip žolelės nesušals kaip vientisa, sunkiai naudojama masė.
Šviežias žoleles taip pat galima užšaldyti naudojant ledo kubelių padėklą. Supjaustykite žoleles ir suspauskite jas į ledo kubelių padėklą, maždaug po šaukštą vienam kubeliui. Užšaldykite per naktį. Kitą rytą užpildykite dėklą vandeniu iki galo. Taip galėsite lengvai naudoti šaldytų žolelių porcijas.
Žolelių džiovinimas
Kitas sodo žolelių laikymo būdas yra džiovinimas. Žoles galima džiovinti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba oru.
Padėkite žoleles ant sausainių skardos ir kepkite orkaitėje ant žemiausio įmanomo temperatūros režimo, kol jos išdžius ir trapios. Atminkite, kad tokiu būdu jie praras skonį.
Taip pat galite jas keletą minučių kepti mikrobangų krosnelėje tarp popierinių rankšluosčių, kad pasiektumėte tą patį efektą.
Labai populiarus ir dekoratyvus žolelių džiovinimo būdas – pakabinti jas aukštyn kojomis ir leisti išdžiūti. Laikykite juos šiltoje, bet geriausia tamsioje vietoje, kad neprarastumėte skonio. Suriškite juos į mažus ryšulius, kad oras gerai cirkuliuotų.
Dabar esate pasiruošę ir toliau naudoti šviežias žoleles ir mėgautis jais ištisus metus.
Rekomenduojamas:
Vaistažolių atauginimas – kaip atauginti žoleles iš likučių
Jei reguliariai naudojate šviežias žoleles, atauginti žolelių augalus iš šių likučių yra ekonomiškai naudinga. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
Užauginkite stalinį žolelių sodą – patarimai, kaip laikyti žoleles biure
Augalai įneša gamtą į patalpas, o biuro prieskonių sodas puikiai papildys darbo erdvę. Naudokite šiuos patarimus, kad prižiūrėtumėte savo stalo žolelių sodą
Kada naudoti sodo peilį – patarimai, kaip saugiai naudoti sodo peilį
Kiekvienas aistringas sodininkas turi savo mėgstamą sodo įrankį. Mano yra hori hori sodo peilis. Sodo peiliai naudojami daugeliu atvejų. Norite sužinoti daugiau apie sodo peilius? Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kada ir kaip naudoti sodo peilį
Vaistažolių stiklainio kūrimas – kaip auginti žoleles masiniame stiklainyje
Daugelį vaistažolių labai lengva auginti, o jų auginimas stiklainyje yra paprastas reikalas, jei užtikrinate daug šviesos ir tinkamą drenažą. Sužinokite daugiau šiame straipsnyje ir pradėkite jau šiandien
Ar galite svogūnėlius laikyti konteineriuose – patarimai, kaip laikyti svogūnėlius vazonuose
Kaip laikyti gėlių svogūnėlius vazonuose, jums įdomu. Kiek įmanoma daugiau imituoti gamtą yra geriausias būdas užtikrinti jų išlikimą. Šiame straipsnyje sužinokite, kaip laikyti svogūnėlius vazonuose. Paspauskite čia
