Š altalankių derliaus nuėmimo laikas – kada prinoksta jūros uogos ir kaip jas skinti

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Š altalankiai yra atsparūs lapuočių krūmai arba maži medžiai, kurie subrendus pasiekia nuo 6–18 pėdų (1,8–5,4 m) ir išaugina ryškias geltonai oranžines iki raudonas uogas, kurios yra valgomos ir turi daug vitamino C. Rusijoje, Vokietijoje ir Kinijoje, kur uogos jau seniai populiarios, yra sukurtų veislių be erškėčių, tačiau pas mus, deja, yra spyglių, kurie apsunkina š altalankių derlių. Vis dėlto, nuimant š altalankių derlių, verta pasistengti. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie š altalankių uogų derliaus nuėmimą, prinokus jūros uogoms ir naudojimą jūros uogoms.

Naudojimas jūros uogoms

Š altalankiai arba š altalankiai (Hippophae rhamnoides) gyvena Elaeagnacea šeimoje. Š altalankis, kilęs iš vidutinio klimato ir subarktinių šiaurinio pusrutulio regionų, neseniai atsirado Šiaurės Amerikoje. Šis tvirtas krūmas yra puikus dekoratyvinis augalas su ryškiaspalvėmis uogomis, taip pat yra puiki vieta paukščiams ir mažiems gyvūnams.

Augalas iš tikrųjų yra ankštinis augalas, todėl jis sulaiko azotą dirvožemyje, o stipri šaknų sistema padeda išvengti erozijos. Jūros uogos yra atsparios USDA 2–9 zonoms (atsparios mažiausiai -40F. arba -25 C) ir yra jautrus labai nedaugeliui kenkėjų.

Š altalankių vaisiuose yra daug vitamino C, taip pat vitamino E ir karotinoidų. Europos ir Azijos šalyse jūros uogos auginamos ir renkamos komerciniais tikslais, siekiant gauti maistinių vaisių sulčių, taip pat aliejų, spaudžiamą iš jų sėklų. Rusijos jūrų uogų pramonė klesti nuo XX amžiaus ketvirtojo dešimtmečio, kai mokslininkai tyrė vaisiuose, lapuose ir žievėje randamas biologines medžiagas.

Rezultatas buvo ne tik vaisių sulčių naudojimas padažams, uogienėms, sultims, vynui, arbatai, saldainiams ir ledams gardinti. Šie mokslininkai, vadinami „Sibiro ananasais“(klaidinga pavardė, nes vaisiai yra gana aštrūs, todėl labiau panašūs į citrusinius vaisius), sugalvojo šių medžiagų panaudojimo būdus iki kosmoso; jie sukūrė kremą iš jūros uogų, kuris tariamai apsaugo kosmonautus nuo radiacijos!

Jūrų uogos taip pat naudojamos medicinoje ir datuojamos Aleksandro Makedoniečio laikais. Žinoma, kad šiuo istorijos laikotarpiu kariai į savo arklių pašarą įmaišydavo jūros uogų lapų ir vaisių, kad pagerintų bendrą jų sveikatą ir blizgintų kailį. Tiesą sakant, čia yra kilęs botaninis jūros uogų pavadinimas iš graikiško žodžio, reiškiančio arklį – begemotas – ir blizgėti – phaos.

Kinai taip pat naudojo jūros uogas. Jie pridėjo lapų, uogų ir žievės į daugiau nei 200 vaistinių ir su maistu susijusių tinktūrų, pleistrų ir kt., kad gydytų nuo akių ir širdies ligų iki opų.

Sudomino nuostabūs, daugkartinio naudojimo š altalankiai? Ką jau kalbėti apie š altalankių derliaus nuėmimąuogos? Kada š altalankių derliaus nuėmimo metas ir kada sunoksta jūros uogos?

Š altalankių derliaus nuėmimo laikas

Dar prieš pirmąjį užšalimą, o gera žinia ta, kad atėjo š altalankių derliaus nuėmimo metas! Blogos žinios yra tai, kad iš tikrųjų nėra lengvo būdo nuimti uogas. Uogos auga labai tankiame gumulėlyje, todėl jas sunku skinti – tai ir spygliai. Jiems taip pat trūksta abscisinio sluoksnio, o tai reiškia, kad subrendusi uoga neatsiskiria nuo stiebo. Tiesą sakant, jis beveik mirtinai sulaiko medį. Taigi, kaip nuimti uogas?

Galite paimti aštrias genėjimo žirkles ir protingai iškirpti uogas iš medžio. Stenkitės tai daryti šiek tiek saikingai, kad medis neatrodytų nulaužtas. Visos ant medžio likusios uogos bus paukščių maistas. Matyt, tada galite uogas užšaldyti tiesiai ant šakų. Kai uogos užšaldomos, jas lengviau išimti. Komerciniai augintojai taip nuima derlių, nors turi tam skirtą mašiną. Be to, derlių reikėtų nuimti tik kas dvejus metus, kad medžiai turėtų laiko atsigauti po genėjimo.

Yra kažkoks skurdas, kad uogas galima skinti numušus jas nuo galūnių. Tačiau, kadangi jie taip tvirtai laikosi prie šakų, abejoju šios praktikos pagrįstumu. Tačiau daugumą visko verta išbandyti. Po medžiu ištieskite paklodę ar brezentą ir pradėkite į jį daužyti. Sėkmės su tuo!

Namų augintojams turbūt geriausias derliaus nuėmimo būdas yra skinti rankomis. Galbūt šiek tiek nuobodu, jei nesate nusiteikęs. Paverskite jį avakarėlis! Pakvieskite keletą draugų ir įtraukite vaikus į akį į spyglius. Iš gautų sulčių žiemos mėnesiais gausite vitaminų turinčius konservus, šerbetus ir kokteilius.