Braškių derliaus nuėmimo laikas – kaip ir kada skinti braškes

Turinys:

Braškių derliaus nuėmimo laikas – kaip ir kada skinti braškes
Braškių derliaus nuėmimo laikas – kaip ir kada skinti braškes

Video: Braškių derliaus nuėmimo laikas – kaip ir kada skinti braškes

Video: Braškių derliaus nuėmimo laikas – kaip ir kada skinti braškes
Video: Kaip pavasarį prižiūrėti braškyną, kad derlius džiugintų ilgai 2024, Gegužė
Anonim

Jei mėgstate braškes, tikriausiai valgote jas dažnai sezono piko metu. Nuimti savo braškių derlių U-Pick ūkyje arba iš savo lopinio yra naudinga ir jūs gaunate šviežiausių ir skaniausių uogų. Žinodami, kada ir kaip skinti braškes, galėsite išnaudoti visas šios veiklos galimybes.

Kada skinti braškes

Braškių sezonas trunka tik tris ar keturias savaites, todėl labai svarbu žinoti ne tik, kaip nuimti braškių augalą, bet ir kada prasideda braškių derliaus nuėmimo metas, kad nė vienas iš jų nenueitų perniek.

Pirmaisiais sodinimo metais uoginiai augalai tikrai stengsis duoti vaisių, tačiau turėtumėte būti tvirti ir atsisakyti šios idėjos. Kodėl? Jei augalai neša vaisius, visa jų energija skiriama tam, o ne bėgikų siuntimui. Nori didelio uogų lopinėlio, taip? Nuskinkite pirmųjų metų augalų žiedus, kad „motininis“augalas išaugintų sveikus „dukterinius“augalus.

Antrais metais augalai paprastai sunoksta praėjus 28–30 dienų po pilno žydėjimo. Didžiausios uogos vystosi kiekvienos klasterio centre. Šviežias uogas reikia skinti tada, kai jos visiškai paraudusios. Ne visos uogos sunoks vienu metu, tad planuokitebraškių derliaus nuėmimas kas dvi ar tris dienas.

Kaip nuimti braškių derlių

Kai uogos visiškai nusidažys, nuskinkite vaisius su maždaug ketvirtadaliu stiebo. Rytas, kai uogos dar vėsios, pats tinkamiausias laikas skinti braškių vaisius.

Braškės yra gležni vaisiai ir lengvai nubrozdinami, todėl derlių reikia būti atsargiems. Sumušti vaisiai greičiau suyra, o nesuteptos uogos ilgiau išsilaiko ir geriau laikosi. Kai kurias braškių veisles, pvz., Surecrop, skinti lengviau nei kitas, nes jos lengvai nutrūksta, kai yra pritvirtinta dalis stiebo. Kiti, pvz., „Sparkle“, lengvai susimuša, todėl reikia būti atsargiems nuplėšiant stiebą.

Geriausias braškių derliaus nuėmimo būdas – suimti kotelį tarp rodomojo piršto ir miniatiūros, tada tuo pačiu metu lengvai traukti ir pasukite. Tegul uogos susisuka į delną. Švelniai sudėkite vaisius į konteinerį. Tęskite derliaus nuėmimą tokiu būdu, stengdamiesi neperpildyti konteinerio ir nesupakuoti uogų.

Uogų veislių, kurios lengvai kepa, rinkimas šiek tiek skiriasi. Vėlgi, suimkite kotelį, esantį tiesiai už dangtelio, ir antruoju pirštu švelniai suspauskite dangtelį. Uoga turi lengvai atsilaisvinti, palikdama dangtelį tvirtai pritvirtintą prie stiebo.

Pašalinkite visas pažeistas uogas rinkdami geras, kad išvengtumėte augalų puvinio. Nerinkite uogų su žaliais galiukais, nes jos neprinokusios. Nuskintas uogas kuo greičiau atvėsinkite, bet neplaukite, kol nebūsite pasiruošę jas naudoti.

Braškių laikymas

Braškės šaldytuve išliks šviežios tris dienas, bet po to greitai nusileidžia. Jei braškių derlius atnešė daugiau uogų, nei galite suvalgyti ar atiduoti, nenusiminkite, galite išgelbėti derlių.

Braškės gražiai užšąla ir vėliau gali būti naudojamos desertams, kokteiliams, atšaldytai braškių sriubai ar bet kam, kas virta arba sutrinta. Iš uogų taip pat galite gaminti uogienę; šaldytų braškių uogienės receptus lengva rasti ir juos paprasta pagaminti.

Rekomenduojamas: