Kaip ir kada rinkti mangus: patarimai, kaip nuimti mangus namuose

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Mangai yra ekonomiškai svarbi kultūra tropinėse ir subtropinėse pasaulio vietose. Mango derliaus nuėmimo, tvarkymo ir gabenimo patobulinimai atnešė mangų populiarumą visame pasaulyje. Jei jums pasisekė turėti mango medį, galbūt susimąstėte: „Kada rinksiu mangus? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada ir kaip nuimti mangų vaisių.

Mango vaisių derlius

Mangai (Mangifera indica) kartu su anakardžiais, spondijomis ir pistacijomis priklauso Anacardiaceae šeimai. Mangai kilę iš Indijos Indo-Birmos regiono ir auginami visose tropinėse ir subtropinėse pasaulio žemumose. Indijoje jie buvo auginami daugiau nei 4 000 metų, o XVIII amžiuje palaipsniui atkeliavo į Ameriką.

Mangai auginami komerciniais tikslais Floridoje ir tinka kraštovaizdžio egzemplioriams pietryčių ir pietvakarių pakrantėse.

Kada rinksiuosi mangus?

Šie vidutiniai ir dideli, nuo 30 iki 100 pėdų aukščio (9–30 m.) visžaliai medžiai veda vaisius, kurie iš tikrųjų yra kaulavaisiai, kurių dydis skiriasi priklausomai nuo veislės. Mango vaisių derlius paprastai prasideda nuo gegužės iki rugsėjo Floridoje.

Kol mangai sunoks ant medžio, mangaiderlius paprastai nuimamas, kai jis yra tvirtas, bet subrendęs. Tai gali įvykti nuo trijų iki penkių mėnesių nuo jų žydėjimo, atsižvelgiant į veislę ir oro sąlygas.

Mangai laikomi subrendusiais, kai užsipildo nosis arba snapas (vaisiaus galas, esantis priešais stiebą) ir vaisiaus mentės. Komerciniams augintojams, prieš nuimant mangus, vaisiuose turi būti ne mažiau kaip 14 % sausosios medžiagos.

Kalbant apie spalvą, paprastai spalva pasikeitė iš žalios į geltoną, galbūt šiek tiek paraudusi. Subrendusio vaisiaus vidus iš b alto pasikeitė į geltoną.

Kaip nuimti mango vaisių

Mango vaisiai subręsta ne visi vienu metu, todėl galite iš karto pasirinkti, ką norite valgyti, ir palikti dalį ant medžio. Atminkite, kad nuskinus vaisius sunoks mažiausiai kelias dienas.

Norėdami nuimti mangų derlių, traukite vaisius. Jei stiebas lengvai nutrūksta, jis prinokęs. Nuimkite derlių tokiu būdu arba naudokite genėjimo žirkles, kad pašalintumėte vaisius. Stenkitės vaisiaus viršuje palikti 4 colių (10 cm) stiebą. Jei stiebas trumpesnis, išsiskiria lipni, pieniška sula, kuri ne tik netvarkinga, bet ir gali nudeginti. Dėl raugo nudegimo vaisiai pajuoduoja, todėl puvimas ir pjovimo laikas bei naudojimo laikas.

Kai mangai bus paruošti laikyti, nupjaukite stiebus iki ¼ colio (6 mm) ir padėkite juos žemyn į padėklus, kad sultys nutekėtų. Mangai sunoksta nuo 70 iki 75 laipsnių F. (21-23 C). Tai turėtų užtrukti nuo trijų iki aštuonių dienų nuo derliaus nuėmimo.