2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Mano pasaulyje šokoladas padarys viską geriau. Išsiskyrimas su mano antrąja puse, netikėta remonto sąskaita, bloga plaukų diena – vadinasi, šokoladas mane ramina taip, kaip niekas kitas negali. Daugelis iš mūsų ne tik mėgstame savo šokoladą, bet netgi trokštame jo. Taigi nenuostabu, kad kai kurie žmonės norėtų užsiauginti savo kakavmedį. Kyla klausimas, kaip užauginti kakavos pupeles iš kakavmedžių sėklų? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kakavmedžių auginimą ir kitą kakavmedžių informaciją.
Kakavos augalo informacija
Kakavos pupelės gaunamos iš kakavmedžių, priklausančių Theobroma genčiai ir prieš milijonus metų kilę Pietų Amerikoje, į rytus nuo Andų. Yra 22 Theobroma rūšys, tarp kurių T. cacao yra labiausiai paplitusi. Archeologiniai įrodymai rodo, kad majai kakavą gėrė jau 400 m. pr. Kr. Actekai taip pat vertino pupeles.
Kristoforas Kolumbas buvo pirmasis užsienietis, gėręs šokoladą, kai 1502 m. plaukė į Nikaragvą, tačiau tik Hernanas Kortesas, 1519 m. ekspedicijos į actekų imperiją vadovas, šokoladas sugrįžo į Ispaniją. Actekų xocoatl (šokolado gėrimas) iš pradžių buvo sutiktas palankiai, kol po kurio laiko buvo pridėtas cukrus, o tada gėrimasišpopuliarėjo Ispanijos teismuose.
Naujojo gėrimo populiarumas paskatino bandymus auginti kakavą Ispanijos Dominikos Respublikos teritorijose, Trinidade ir Haityje, tačiau nesėkmingai. 1635 m. Ispanijos broliams kapucinams pavyko auginti kakavą Ekvadore.
XVII amžiuje visa Europa buvo pamišusi dėl kakavos ir puolė pretenduoti į žemes, tinkamas kakavos gamybai. Atsiradus vis daugiau kakavos plantacijų, pupelių kaina tapo prieinamesnė, todėl išaugo paklausa. Tuo metu olandai ir šveicarai pradėjo steigti Afrikoje įkurtas kakavos plantacijas.
Šiandien kakava gaminama šalyse, esančiose nuo 10 laipsnių į šiaurę iki 10 laipsnių į pietus nuo pusiaujo. Didžiausi gamintojai yra Kote-d'Voire, Gana ir Indonezija.
Kakavmedžiai gali gyventi iki 100 metų, bet laikomi produktyviais tik apie 60. Kai medis natūraliai auga iš kakavmedžio sėklų, jis turi ilgas, gilias liemenines šaknis. Komerciniam auginimui dažniau naudojamas vegetatyvinis dauginimasis auginiais, todėl medis neturi liemeninės šaknies.
Laukinėje gamtoje medis gali siekti daugiau nei 50 pėdų (15,24 m) aukštį, tačiau paprastai jie genimi per pusę mažesnio nei auginami. Lapai įgauna rausvą atspalvį ir tampa blizgiai žaliais, kai užauga iki dviejų pėdų ilgio. Pavasarį ir vasarą ant medžio kamieno ar apatinių šakų susitelkia mažos rožinės arba b altos gėlės. Apdulkinus žiedus, jie tampa iki 14 colių (35,5 cm) ilgio ankštimis, užpildytomis.su pupelėmis.
Kaip auginti kakavos pupeles
Kakavmedžiai yra gana smulkūs. Juos reikia apsaugoti nuo saulės ir vėjo, todėl jie klesti šiltų atogrąžų miškų pomiškyje. Auginant kakavmedžius, reikia imituoti šias sąlygas. Jungtinėse Amerikos Valstijose tai reiškia, kad medis gali būti auginamas tik USDA 11–13 zonose – Havajuose, pietinės Floridos ir pietinės Kalifornijos dalyse, taip pat atogrąžų Puerto Rike. Jei negyvenate šiuose atogrąžų klimatuose, jis gali būti auginamas šiltomis ir drėgnomis sąlygomis šiltnamyje, tačiau gali prireikti akylesnės kakavmedžio priežiūros.
Norėdami pradėti auginti medį, jums reikės sėklų, kurios vis dar yra ankštyje arba buvo drėgnos nuo tada, kai buvo ištrauktos iš ankšties. Jei jie išdžiūsta, jie praranda savo gyvybingumą. Neįprasta, kad sėklos pradeda dygti iš ankšties. Jei jūsų sėklos dar neturi šaknų, padėkite jas tarp drėgnų popierinių rankšluosčių šiltoje (80 laipsnių F. plius arba aukštesnėje kaip 26 C) vietoje, kol pradės šaknis.
Įsišaknijusias pupeles suberkite į atskirus 4 colių (10 cm) vazonus, užpildytus drėgnu sėklų starteriu. Sėklą padėkite vertikaliai šaknies galu žemyn ir užberkite žeme iki pat sėklos viršaus. Uždenkite vazonus plastikine plėvele ir padėkite ant daiginimo kilimėlio, kad temperatūra išlaikytų 80-uosius (27 C).
Per 5–10 dienų sėkla turėtų sudygti. Šiuo metu nuimkite plėvelę ir padėkite sodinukus ant iš dalies pavėsyje esančios palangės arba po auginimo šviesa.
Kakavmedžių priežiūra
Sėjinkui augant, persodinkite į didesnius vazonus, laikykite augalą drėgną ir 65–85 laipsnių temperatūrojeF. (18-29 C.) – geriau šilčiau. Tręškite kas dvi savaites nuo pavasario iki rudens žuvies emulsija, pavyzdžiui, 2-4-1; sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą (15 ml) vienam galonui (3,8 l.) vandens.
Jei gyvenate atogrąžų regione, persodinkite medį, kai jis bus dviejų pėdų (61 cm) aukščio. Pasirinkite daug humuso, gerai nusausinančią vietą, kurios pH yra beveik 6,5. Padėkite kakavą maždaug 10 pėdų atstumu nuo aukštesnio visžalio augalo, kuris gali suteikti dalinį pavėsį ir apsaugoti nuo vėjo.
Iškaskite skylę, tris kartus didesnę nei medžio šaknies rutulio gylis ir plotis. Sugrąžinkite du trečdalius purios žemės atgal į skylę ir padėkite medį ant piliakalnio tame pačiame lygyje, kuriame jis augo vazone. Užpildykite žemę aplink medį ir gerai laistykite. Padenkite aplinkinę žemę 2–6 colių (5–15 cm) mulčio sluoksniu, bet laikykite jį bent aštuonių colių (20,3 cm) atstumu nuo kamieno.
Priklausomai nuo kritulių, kakavai per savaitę reikės 1–2 colių (2,5–5 cm) vandens. Vis dėlto neleiskite jam permirkti. Kas dvi savaites maitinkite jį 1/8 svaro (57 gr.) 6–6–6, tada padidinkite iki 1 svaro (454 gr.) trąšų kas du mėnesius, kol medžiui sukaks metai.
Medis turėtų žydėti sulaukęs 3–4 metų ir maždaug 1,5 m aukščio. Rankomis apdulkinkite gėlę anksti ryte. Neišsigąskite, jei kai kurios susidariusios ankštys nukris. Natūralu, kad kai kurios ankštys susitraukia ir ant kiekvienos pagalvėlės lieka ne daugiau kaip dvi.
Kai pupelės sunoksta ir paruoštos derliui, jūsų darbas dar nebaigtas. Jas reikia intensyviai fermentuoti, skrudinti ir sum alti, kol taip pat galite pasigaminti puodelį kakavos iš savo.kakavos pupelės.
Rekomenduojamas:
Koralų pupelių augalų informacija: sužinokite apie koralų pupelių sodinimą
Koralų pupelės (Erythrina herbacea) yra mažai priežiūros reikalaujantis pavyzdys. Spalvingas ir patrauklus augalas pasižymi pavasariškais, vamzdiškais žiedais, kurie pritraukia kolibrius, o rudenį traukia dėmesį raudonų sėklų ankštys. Sužinokite daugiau apie tai šiame straipsnyje
Želė pupelių augalų faktai – sužinokite apie želė pupelių auginimą
Sultingi augintojai mėgsta želė pupelių augalą. Kartais tai vadinama kiaulienos pupelėmis. Kiti tai vadina Kalėdų nuotaika. Kad ir kaip tai pavadintumėte, želė pupelių sėklos sukuria neįprastą augalą kompozicijoje ar vazonėlyje. Sužinokite daugiau apie tai čia
Dažnos Lima pupelių ligos – sužinokite apie sviesto pupelių ligas
Kai mūsų sodo augalai serga, mums tenka sunki užduotis – patiems diagnozuoti ir gydyti problemą. „Garding Know How“bando suteikti lengvą informaciją apie augalų ligas ir jų simptomus. Šiame straipsnyje aptarsime sviesto pupelių ligas
Antracnozės prevencija ant pupelių: sužinokite apie pupelių antracnozės kontrolę
Augančios pupelės paprastai yra atsparios, tačiau turi keletą ligų, kurios gali jas greitai sunaikinti. Antraknozė yra viena, tačiau šis straipsnis padės geriau suprasti, kaip kontroliuoti antracnozę ant pupelių. Norėdami sužinoti daugiau, spustelėkite čia
Kakavos pupelių lukštai – informacija apie kakavos mulčio naudą ir atsargumo priemones
Kakavos lukštų mulčias taip pat žinomas kaip kakavos pupelių mulčias, kakavos pupelių lukštų mulčias ir kakavos mulčias. Daugelis sodininkų džiaugiasi saldžiu kvapu ir patrauklia kakavos lukšto mulčio išvaizda. Sužinokite daugiau čia
