2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Lengvai greitai augantis derlius, ridikėliai dažniausiai auginami dėl skanių, pipirinių šaknų. Ridikėliai subręsta 21–30 dienų nuo sėjos, o tada šaknys yra paruoštos derliaus nuėmimui, bet ar kada susimąstėte, ar galite valgyti ridikėlių žalumynus? Jei taip, ką daryti su ridikėlių lapais ir kaip nuimti ridikėlių žalumynus?
Ar galite valgyti ridikėlių žalumynus?
Taip, ridikėlių žalumynus galite valgyti. Tiesą sakant, jie yra labai maistingi ir skanūs, jų skonis panašus į jų giminaičius – ropių žalumynus ar garstyčias. Taigi kodėl daugelis iš mūsų niekada nėra ragavę šio kulinarinio malonumo? Daugelio ridikėlių veislių žalumynai yra šiek tiek plaukeliai. Valgyti šie plaukeliai užpuola liežuvį su nemaloniu dygliavimo pojūčiu. Tai, be jokios abejonės, yra augalo, kuris juk nenori būti valgomas, gynyba; jis nori toliau bręsti į sėklų ankštis. Sėklų ankštys, kurios, beje, taip pat yra valgomos!
Tačiau yra keletas ridikėlių veislių, kurios teigia, kad yra „beplaukės“, todėl jos yra puikus pasirinkimas salotoms. Man patinka idėja naudoti visą augalą, o „White Icicle“, „Shunkyo Semi-Long“, „Perfecto“ir „Red Head“yra ridikėlių rūšys, kurias galima auginti ne tikšaknis, bet ir skanūs žalumynai. Kai kuriuose sėklų kataloguose, kurių specializacija yra azijietiškos daržovės, netgi yra kategorija, vadinama lapiniais ridikėliais. Šie ridikai, tokie kaip „Four Season“ir „Hybrid Pearl Leaf“, daugiausia auginami žalumynams, kurie Korėjoje naudojami kimchi gaminti.
Atrodo akivaizdu, kad ridikėlių lapų derliaus nuėmimo galimybių yra daug. Kyla klausimas: „kada skinti ridikėlių lapus?“.
Kada rinkti ridikėlių lapus
Pradėkite skinti ridikėlių lapus, kai jie jauni ir švelnūs, o šaknys dar tik formuojasi. Jei derliaus nuėmimą paliksite per vėlai, stiebai pakyla, šaknys sudygsta, susidaro sėklų ankštys, o lapai tampa kartūs ir geltoni.
Kadangi jie auga taip greitai, jei norite turėti nuolatinį žalumynų tiekimą, pakartotinai sėkite maždaug įpusėjus pirmosios sėjos brandai. Tokiu būdu netrukus po pirmojo derliaus turėsite paruoštą nuimti kitą derlių ir pan.
Kaip nuimti ridikėlių lapus
Ridikų lapų derliaus nuėmimo paslapties nėra. Galite juos nupjauti žemės lygyje arba ištraukti visą augalą. Atskirkite šaknį nuo žalumynų nupjaudami.
Nuplaukite žalumynus nuo nešvarumų ir būsite pasiruošę juos naudoti. Juos galima įmesti į salotas arba supakuoti į vyniotinius arba troškinti; tik jūsų vaizduotė riboja jų naudojimą.
Rekomenduojamas:
Derliaus nuėmimas pradedantiesiems: sodo derliaus nuėmimas pirmą kartą sodininkams
Daržovių derliaus nuėmimas neturi būti sudėtingas. Vadovaukitės šiais patarimais, kaip nuimti daržovių derlių, ir sužinokite apie keturias lengvai renkamas rūšis
Lapinių žalumynų derliaus nuėmimas: kaip ir kada nuimti daržo žalumynus
Visus lapinius žalumynus lengva auginti, juose gausu maistinių medžiagų (nors kai kurios daugiau nei kitos), o kai kurias galima valgyti ir šviežias, ir termiškai apdorotas. Lapinių žalumynų derliaus nuėmimas taip pat yra paprastas dalykas. Spustelėkite čia, jei norite sužinoti, kaip ir kada nuimti sodo žalumynus
Piktųjų žolelių derliaus nuėmimas: sužinokite, kada ir kaip nuimti pikantiškas žoleles
Auginami mažiausiai 2 000 metų, tiek vasaros, tiek žiemos pikantiški augalai po derliaus nuėmimo gali būti naudojami įvairiai ir yra verti bet kokio vaistažolių sodo papildymo. Šiame straipsnyje pateikiama informacija apie pikantiškų žolelių derliaus nuėmimą
Ridikų ligos problemos – sužinokite apie įprastas ridikėlių ligas
Kadangi ridikėliai yra lengvai auginami (ir skanūs), jie yra dažnas namų sodininko pasirinkimas. Nepaisant to, jis turi ridikėlių auginimo problemų ir ridikėlių ligų. Kokios yra ridikėlių ligos problemos ir kaip jas gydyti? Sužinokite daugiau čia
Ridikų derliaus nuėmimas – sužinokite, kada skinti ridikėlius
Tinkamu laiku skindami ridikėlius galėsite mėgautis didžiausiu derliumi ir nuspręsti, kada sėti kitą sodinuką. Jei jums įdomu „kada nuimti ridikėlius“, spustelėkite šį straipsnį ir sužinokite, kaip skinti ridikėlius ir kada rinkti ridikėlius
