Vėlyvas pomidorų puvinys – ar galite valgyti pomidorus, kuriuos paveikė maras

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Vienas paplitęs patogenas, pažeidžiantis saulėgrąžų augalus, tokius kaip baklažanai, nakviša, paprikos ir pomidorai, vadinamas vėlyvuoju pūtimu, ir jo daugėja. Vėlyvas pomidorų puvinys sunaikina žalumynus ir supūva vaisius. Ar galima padėti sergant vėlyvu pomidorų augalų puviniu ir ar galite valgyti pomidorus, kuriuos paveikė maras?

Kas yra vėlyvasis pomidorų augalų maras?

Vėlyvąjį pomidorų pūtimą sukėlė Phytophthora infestans ir yra pagarsėjęs kaip XIX a. Airijos bulvių bado priežastis. Nors ir turi tam tikrų panašumų, P. infestans nėra grybelis, nėra bakterija ar virusas, o priklauso organizmų, vadinamų protistais, klasei. Kartais vadinami vandens pelėsiais, protistai klesti drėgnoje, drėgnoje aplinkoje, gamina sporas ir plinta, kai vanduo patenka ant augalų lapijos. Jie gali kamuoti augalus nuo pavasario iki rudens, priklausomai nuo palankių oro sąlygų.

Pomidorų vaisiai, pažeisti maro, pirmiausia yra rudi arba juodi stiebo arba lapkočio pažeidimai. Lapai turi didelių rudų/alyvuogių žalių/juodų dėmių, prasidedančių pakraščiuose. Apatinėje dėmių ar stiebo pažeidimų pusėje pradeda atsirasti neryškus augimas, kuriame yra patogeno sporų. Pomidorų vaisiai, paveikti pūtimo, prasideda kaip tvirtos, netaisyklingos rudos dėmės, kurios tampa didesnės, juodos ir odiškos, kol vaisius galiausiai supūva.

Ankstyvosiose stadijose vėlyvasis pūtimas gali būti supainiotas su kitomis lapų ligomis, tokiomis kaip septorijos lapų dėmėtligė arba ankstyvasis pūtimas, tačiau ligai progresuojant negalima supainioti, nes vėlyvasis pūtimas sunaikins pomidorų augalą. Jei atrodo, kad augalas smarkiai pažeistas vėlyvojo pūtimo, jį reikia pašalinti ir, jei įmanoma, sudeginti. Nedėkite paveikto augalo į komposto krūvą, nes jis ir toliau platins infekciją.

Pomidorų vaisių, paveiktų maro, prevencija

Šiuo metu nėra pomidorų veislių, atsparių vėlyvajam pūtimui. Vėlyvasis maras taip pat gali užkrėsti bulvių pasėlius, todėl stebėkite ir jas.

Orai yra pagrindinis veiksnys, lemiantis, ar pomidorai susirgs vėlyvuoju maru. Laiku panaudojus fungicidą, liga gali sulėtėti pakankamai ilgai, kad būtų galima nuimti pomidorų derlių. Sėjomaina taip pat sulėtins ligos plitimą.

Ar maru užkrėsti pomidorai yra valgomi?

Klausimas: „Ar maru užkrėsti pomidorai yra valgomi? negalima atsakyti paprastu „taip“arba „ne“. Tai tikrai priklauso nuo to, kaip vaisius yra užkrėstas, ir nuo jūsų asmeninių standartų. Jei atrodo, kad pats augalas yra užkrėstas, bet vaisius dar nerodo jokių požymių, vaisius galima valgyti. Būtinai gerai nuplaukite su muilu ir vandeniu arba pamerkite į 10 procentų baliklio tirpalą (1 dalis baliklio į 9 dalis vandens) ir tada nuplaukite. Gali būti, kad vaisius jau buvo užterštas ir jo paviršiuje yra sporų; to tiesiog nėradar pažengė į vizualinį vaizdą, ypač jei oras buvo drėgnas.

Jei atrodo, kad pomidoras turi pažeidimų, galite juos išpjauti, nuplauti likusius vaisius ir naudoti. Arba, jei esate aš, galite nuspręsti vadovautis senu posakiu „jei abejojate, išmeskite tai“. Nors neįrodyta, kad vėlyvasis pūtimas sukelia ligas, užkrėstuose vaisiuose gali būti kitų patogenų, kurie gali jus susirgti.

Jei atrodo, kad augalą kankina liga, tačiau yra daugybė žalių, iš pažiūros nepažeistų žalių vaisių, gali kilti klausimas, ar galite subrandinti pomidorus su maru. Taip, galite pabandyti. Tačiau atminkite, kad sporos greičiausiai jau yra ant vaisių ir gali tiesiog supūti pomidorus. Pabandykite gerai nuplauti, kaip aprašyta aukščiau, ir išdžiovinkite vaisius prieš leisdami jiems sunokti.