Sodininkystė su vietiniais valgomaisiais: vietiniai augalai, kuriuos galite valgyti ir auginti

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Valgomojo sodo auginimas – tai būdas su minimaliomis išlaidomis paruošti šviežius vaisius ir daržoves. Sukurti valgomą vietinį sodą dar lengviau ir pigiau. Sodinant maistą, kuris natūraliai paplitęs jūsų regione, gausite prie sąlygų gerai prisitaikiusius ir daugeliui kenkėjų bei ligų atsparius augalus.

Kaip papildoma premija, vietinių žolelių ir daržovių yra daug ir jie patrauklūs paukščiams ir kitai laukinei gamtai.

Kodėl auginti valgomąjį vietinį sodą?

Jums nereikia būti pandemijos viduryje, kad įvertintumėte šviežią maistą iš savo sodo. Vietinių sodo maisto produktų auginimas yra tik dar vienas būdas palaikyti laukinę florą ir fauną, taip pat įtraukti į savo mitybą įvairovę.

Yra daugybė vietinių augalų, kuriuos galite valgyti, veislių, kurios natūraliai auga ten, kur gyvenate, ir klestės su minimalia priežiūra. Natūralūs valgomieji produktai yra beveik nepriekaištingi dėl augančių reikalavimų, nes per šimtmečius prisitaikė prie regiono.

Laukiniai maisto produktai turi unikalių savybių, nes jie išliko be žmogaus sąveikos ir yra modifikuoti taip, kad galėtų mėgautis tokiomis sąlygomis, kaip dirvožemio tipas, krituliai, temperatūra, gyvūnų naršymas, ligos ir kenkėjai regione. Dėl to vietinius valgomuosius augalus auginti šiek tiek lengviau nei egzotiškas ar išvestas veisles.

Daugelis mūsųvietinės žolelės ir daržovės yra ir maistas, ir vaistai. Laukinio maisto paprastai nereikėtų rinkti, nes daugeliui gresia pavojus, tačiau yra daug vietinių augalų daigynų, kuriuose galima įsigyti laukinių veislių.

Neįprasti vietinio sodo maisto tipai

Kai galvojate apie laukinius maisto produktus, galite galvoti apie grybus ar uogas. Tai yra daiktai, kurių paprastai galima ieškoti, tačiau daugelis kitų augalų rūšių turėtų būti palikti ramybėje, kad išlaikytų laukinę buveinę ir toliau daugintųsi. Kai kurios keistesnės vietinių pašarų rūšys yra piktžolės.

Purslane yra labai dažnas piktžolėtas augalas su putliais mažais lapeliais. Jis puikiai dera salotose arba gali būti troškintas ir dedamas į bet kokį patiekalą. Jame yra daug Omega-3 riebalų rūgščių, daugybės vitaminų, taip pat folio rūgšties, tiamino ir niacino. Šiaurės Amerikoje yra daug kitų laukinių piktžolių, tokių kaip:

• Kiaulpienės
• Miško rūgštynės
• Lambsquarter
• Dobilai
• Plantas
• Rutulinės garstyčios
• Bulių erškėtis
• Dilgėlės
• Avinžolė
• Geltonas dokas
• Laukinis poras
• Dygliuotos salotos
• Mullein

Vietinių augalų, kuriuos galite valgyti, auginimas

Yra daug uogų, medžių, krūmų, vienmečių ir daugiamečių augalų, kurie yra laukinis maistas. Įsitikinkite, kad jūsų dirvožemis patenkins kiekvieno augalo poreikius, ir stenkitės laikytis tų, kurie auga jūsų sąlygomis. Tai reiškia, kad jei jūsų turtas yra labai apaugęs medžiais, rinkitės augalus, mėgstančius miškingas vietoves su marga šviesa ir turtinga dirva. Jei gyvenate sausringoje zonoje, rinkitės augalus, kurie mėgsta smėlingą dirvą, daug saulės ir dienos šilumą.

Galimų kandidatų daugelyje regionų sąrašas gali atrodyti taip:

• Oxeye Daisy
• Basswood
• Saliamono antspaudas
• Laukinė bergamotė
• Laukinis imbieras
• Žemės riešutai
• Violetinė
• Cattail
• Serviceberries
• Amerikietiškas persimonas
• Lašiša
• Juodasis riešutas
• Hickoris
• Lazdyno riešutas
• Laukiniai svogūnai