Tuščiaviduriai agurkai – kodėl agurkų vidus tuščiaviduris

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Mano draugės mama gamina pačius neįtikėtiniausius, traškiausius, aštriausius marinuotus agurkus, kuriuos aš kada nors ragavau. Ji beveik gali juos gaminti miegodama, nes turi 40 metų patirtį, tačiau net ir tokiu atveju ji turėjo problemų marinuojant. Viena iš tokių problemų buvo tuščiavidurė agurkų širdis. Skaitykite toliau, kad gautumėte informacijos apie tuščiavidurį agurką.

Kas sukelia tuščiavidurį agurkų vaisius?

Tuščiaviduriai vaisiai, kaip agurko tuščiaviduriai viduryje, yra dažna problema. Nors teoriškai valgomi, jei agurkai viduje yra tuščiaviduriai, jie gali būti šiek tiek kartūs ir tikrai negaus mėlynų juostelių. Tuščiaviduriai agurkai arba bet kokie tuščiaviduriai vaisiai atsiranda dėl nepakankamo maistinių medžiagų įsisavinimo arba pertekliaus, nereguliaraus laistymo ir (arba) netinkamo apdulkinimo.

Aplinkos sąlygos yra labiausiai tikėtina viduje tuščiavidurio agurko priežastis. Kad agurkai augtų optimaliai, sode renkasi nuolat drėgnas sąlygas. Jei išgyvenate sausros laikotarpį arba tiesiog nespėjate laistyti, tai gali būti agurko įdubimo viduryje priežastis.

Azoto perteklius dirvožemyje arba mažas boro kiekis gali sukelti tuščiavidurius agurkus. Dėl per daug azoto vaisiai gali augti per greitai,neleidžiant kuko vidui neatsilikti nuo išorės augimo. Sumažinkite naudojamų trąšų kiekį kovojant su tuščiavidurio agurko problema.

Netinkamas apdulkinimas gali sukelti agurką, kuris yra tuščiaviduris viduryje. Tuščiaviduris agurkas yra tuščia sėklos ertmė, atsirandanti dėl nepakankamo sėklų susidarymo, atsirandančio dėl netinkamo apdulkinimo. Tai gali apsunkinti staigūs aplinkos sąlygų svyravimai, kurie turi įtakos vaisių vystymuisi, pavyzdžiui, karštas, sausas oras, dėl kurio gali atsirasti nereguliarus drėkinimas. Karštas ir sausas oras sumažina žiedadulkių gyvybingumą ir gali apdeginti gėlių dalis apdulkinimo metu. Tai vienas iš veiksnių, kartu su galimu netinkamu apdulkintojų žiedadulkių pernešimu ir netinkamais žiedadulkių š altiniais, dėl kurių gali susidaryti tuščiaviduriai agurkai.

Paskutiniai žodžiai apie tuščiavidurę agurko širdį

Genetika taip pat turi įtakos agurkams, kurie yra tuščiaviduriai viduryje. Kai kurios veislės yra mažiau linkusios į šią problemą nei kitos, todėl būtinai perskaitykite aprašymus ant sėklų pakelių arba sėklų kataloguose. Tada vadovaukitės nurodymais dėl augalų atstumo ir laikykitės tinkamo drėkinimo grafiko.

Galiausiai, jei gaminate marinuotus agurkus ir galiausiai turite tuščiavidurius agurkus, priežastis gali būti likimas tarp agurkų skynimo ir marinavimo. Jei įmanoma, sunaudokite agurkus per 24 valandas nuo nuskynimo arba laikykite šaldytuve iki marinavimo. Norėdami patikrinti, ar nėra tuščiavidurių agurkų, ieškokite tų, kurie plaunant plūduriuoja.