2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57
Kivi vaisius (Actinidia deliciosa), kitaip žinomas kaip kininis agrastas, yra didelis – iki 9 m (30 pėdų) – sumedėjęs lapuočių vynmedis, kilęs iš Kinijos. Gamybai daugiausia auginami dviejų rūšių kiviai: Hardy ir Golden. Pats vaisius yra gražiai žalias su mažytėmis vienodomis ir valgomomis juodomis sėklomis neryškiai rudoje odoje, kuri pašalinama prieš valgant. Šis subtropinis vaisius gerai prisitaiko USDA 8–10 zonose. Vienas subrendęs kivių augalas po aštuonerių–dvylikos metų gali duoti iki 50 svarų ar daugiau vaisių.
Žinoti, kada nuimti kivių derlių, gali būti šiek tiek sudėtinga. Komerciniai kivių augintojai naudoja įrankį, vadinamą refraktometru, kuris matuoja cukraus kiekį vaisiuose, kad nustatytų kivių derliaus nuėmimo laiką. Refraktometras yra šiek tiek brangus (apie 150 USD) daugeliui paprastų kivių augintojų namuose, todėl tinkamas kitas būdas nustatyti, kada nuimti kivių derlių.
Kada ir kaip išsirinkti kivi
Taigi, ką, kaip namų sodininkui, turime žinoti, kaip nuskinti kivi, kai jis bus paruoštas? Kadangi neturime refraktometro, kuriuo galėtume nustatyti, kada cukraus kiekis yra optimalus (apie 6,5 proc. ar daugiau), galime pasikliauti žiniomis, kada kiviai paprastai yra pakankamai subrendę kivių derliui nuimti.
Kiviai pasisotinodydis rugpjūtį, tačiau kivių derliui nuimti jis nėra pakankamai subrendęs iki spalio pabaigos iki lapkričio pradžios, kai sėklos pajuoduoja ir padidėja cukraus kiekis. Nors vaisiai suminkštės nuo vynmedžio, kai cukraus kiekis pasieks keturis procentus, saldus skonis neišryškėjo tol, kol kiekis nepadidės iki šešių iki aštuonių procentų. Nuėmus kivių derlių, krakmolas paverčiamas cukrumi ir bus paruoštas valgyti, kai vaisiuose bus stulbinantis 12–15 procentų cukraus.
Vynyje brandinti kiviai yra geriausio skonio, tačiau sunokę blogai laikosi. Komercinis kivių derlius nuimamas vienu metu, tačiau namų sodininkas gali nuimti kivius retkarčiais, pradedant rugsėjo pabaigoje. Kivių minkštumas ne visada yra geriausias pasirengimo rodiklis. Kitaip nei kai kurie kiti vaisiai, kiviai sunoksta po to, kai yra pašalinami iš vynmedžio.
Kivius nuimant atsargiai, nes jie lengvai susimuša, o pažeistų vaisių tinkamumo laikas ribotas. Norėdami nuimti kivi, nuplėškite stiebą prie vaisiaus pagrindo. Vėlgi, minkštumas nėra didelis pasirengimo veiksnys. Dydis, data ir, jei abejojate, nupjaukite vaisius, kad pasiektumėte sėklas viduje – kai sėklos pajuodusios, metas skinti kivių vaisių. Nuimdami kivių derlių pašalinkite didesnius vaisius ir leiskite mažesniems likti ant vynmedžio ir pasiekti tam tikrą dydį.
Informacija apie kivių saugyklą
Kivius galima laikyti šiek tiek laiko – iki keturių iki šešių mėnesių 31–32 laipsnių F. (-5–0 C) temperatūroje, jei vaisiai laikomi atšaldyti ir toliau nuo kitų prinokusių vaisių, kurie skleidžiasi. etileno dujos ir gali paspartintisunokstančių kivių nykimas. Norėdami laikyti kivius, atvėsinkite vaisius kuo greičiau po nuskynimo ir laikykite aukštoje drėgmėje. Kuo žemesnė kivių laikymo temperatūra, tuo ilgiau kiviai laikosi.
Jei kivius laikote iki dviejų mėnesių, nuskinkite vaisius, kol jie dar kieti, ir nedelsdami laikykite šaldytuve sandariame plastikiniame maišelyje. Norėdami sunokinti kivius, išimkite juos iš šaldytuvo ir įdėkite į ventiliuojamą plastikinį maišelį su obuoliu ar bananu kambario temperatūroje, kad paspartintumėte nokimą. Jie taip pat subręsta patys kambario temperatūroje, tik užtruks šiek tiek ilgiau.
Kiviai bus prinokę ir paruošti valgyti, kai tik bus minkšti liesti. Valgykite iš karto, nes minkšti kiviai laikosi neilgai.
Rekomenduojamas:
Kada skinti svarainių vaisius: patarimai, kaip skinti svarainių vaisius
Rožiniai ir b altieji svarainių žiedai išauga pavasarį, po to atsiranda neryškūs jauni vaisiai. Vaisiams bręstant pūkas išnyksta, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad dabar svarainių skynimo sezonas. Spustelėkite čia, kad sužinotumėte, kada nuimti derlių ir kaip skinti svarainių vaisius
Malabarinių špinatų derlius – kada sode skinti malabarinius špinatus
Nors techniškai tai nėra špinatai, malabaro lapus galima naudoti vietoje špinatų ir paversti nuostabiu vynmedžiu su ryškiais fuksijos lapų stiebais ir gyslomis. Kyla klausimas, kaip ir kada skinti Malabar špinatus? Sužinokite šiame straipsnyje
Dažnos kivių augalų ligos – patarimai, kaip gydyti kivių ligas
Nors kivis yra tvirtas ir gana lengvai auginamas, jis gali tapti įvairių kivių ligų aukomis. Daugiau apie kivių ligas ir jų gydymą galite sužinoti šiame straipsnyje. Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite čia
Paprasti kivių vabzdžiai – sužinokite apie kivių augalų kenkėjus ir kaip su jais elgtis
Nors kiviai yra kieti ir gana lengvai auginami, jie gali tapti įvairių kivių augalų kenkėjų aukomis. Sužinokite daugiau apie kivių vabzdžius ir patarimus, kaip gydyti kivių klaidas šiame straipsnyje. Norėdami gauti papildomos informacijos, spustelėkite čia
Brazilijos riešutų derlius – patarimai, kada ir kaip skinti brazilinius riešutus
Tik tam tikros vietinės bitės gali patekti į žiedus ir kryžmiškai apdulkinti, kad išaugintų brazilinius riešutus. Dėl šios priežasties beveik visi pasaulio braziliniai riešutai yra skinami laukinėje gamtoje. Sužinokite apie brazilinių riešutų derliaus nuėmimą čia
