Svogūnų derliaus nuėmimas – kada ir kaip nuimti svogūnų derlių

2024 Autorius: Chloe Blomfield | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-15 23:57

Svogūnai maistui naudojami daugiau nei 4 000 metų. Svogūnai yra populiarios vėsiojo sezono daržovės, kurias galima auginti iš sėklų, rinkinių ar persodinimų. Svogūnai yra lengvai auginami ir tvarkomi pasėliai, kurie, tinkamai nuimti, gali būti pagrindinis virtuvės elementas rudenį ir žiemą.

Sėkmė nuimant svogūnų derlių

Jūsų sėkmė nuimant svogūnų derlių priklausys nuo tinkamo sodinimo ir priežiūros per visą auginimo sezoną. Pasodinkite svogūnus, kai tik bus galima dirbti sode. Sodrus dirvožemis, pastovi drėgmė ir vėsi temperatūra padeda svogūnėliams vystytis. Svogūnams geriausia kurti kalvelius, kurie bus naudojami žaliesiems svogūnams, bet nek alti tų, kurie bus naudojami svogūnams.

Kada rinkti svogūnų derlių

Be gero sodinimo, turite žinoti, kada nuimti svogūnų derlių, kad jų skonis būtų geriausias. Nuimkite žaliųjų svogūnų viršūnes, kai tik jie pasiekia 6 colių (15 cm) aukštį. Kuo ilgiau lauksite, kol nuskinsite žaliąsias viršūnes, tuo jos stiprės.

Bet kokias lemputes, kurios užsiskleidė varžtais arba susiformavo žiedkočiai, reikia ištraukti ir nedelsiant panaudoti; jie netinkami saugojimui.

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas gali prasidėti, kai svogūnų viršūnėlės natūraliai nuvirsta ir paruduoja. Paprastai tai yra 100–120 dienų po pasodinimo, priklausomai nuo veislės. Svogūnaiderliaus nuėmimo laikas turėtų būti anksti ryte, kai temperatūra nėra per karšta.

Kaip nuimti svogūnų derlių

Taip pat svarbu žinoti, kaip nuimti svogūnų derlių, nes nenorite pažeisti augalų ar svogūnų svogūnėlių. Atsargiai ištraukite arba iškaskite svogūnus nuo žemės, nepažeisdami viršūnėlių. Švelniai purtykite dirvą aplink svogūnėlius.

Svogūnų svogūnėlių džiovinimas ir laikymas

Nuėmus derlių, svogūnų svogūnėlius būtina laikyti. Svogūnai turi būti išdžiovinti, kad juos būtų galima laikyti. Norėdami džiovinti svogūnus, paskleiskite juos ant švaraus ir sauso paviršiaus gerai vėdinamoje vietoje, pvz., garaže ar pastogėje.

Svogūnai turi būti vytinami mažiausiai dvi ar tris savaites arba tol, kol visiškai išdžius kakleliai ir svogūno išorinė odelė taps šiek tiek traški. Baigus džiovinimą nupjaukite viršūnes vieno colio (2,5 cm) tikslumu.

Džiovintus svogūnus laikykite vieliniame krepšyje, dėžėje arba nailoniniame maišelyje vietoje, kur temperatūra yra nuo 32 iki 40 F. (0–4 C). Siekiant geriausių rezultatų, drėgmės lygis turi būti nuo 65 iki 70 procentų. Jei vieta per drėgna, gali atsirasti puvimo. Dauguma svogūnų gali išsilaikyti iki trijų mėnesių, jei jie išdžiovinti ir tinkamai laikomi.